農夫與他的田

1.客觀闡述每位農夫與土地的故事，不美化返鄉下田的選擇、不銳利針砭政治經濟；三百六十行各有甘苦，農夫亦然，真正看見農務生活底蘊。2.詳述農人堅定友善耕作的過程、艱辛與抉擇，讓人瞭解縱然無毒、永續與生態維護如斯迷人美好，卻仍有農人無法自慣行農法轉移為友善耕作的難處。3.走入農夫的視野，看見人與土地除了供需關係，尚有無可切割的疼惜與信念，這是大規模科技農業無法替代、更無從創造的情感；心念，始終是留住美好風景的不變關鍵。4.對大眾而言，無論是上餐館點選料理，或是到超市、市場、網路購買食材後於自家上菜，飲食都是再自然而不過的事；本書開展農業耕作實況，明白每一口食物原來仰賴有人願意風雨無阻、富儉無尤的日日掛心看顧，由此體會守護台灣農業並非遙不可及的口號，而是日常生活的一部分。留在原地，是這個行業最大的堅持，我們也堅持留在友善農業的這一邊，訴說他們與土地並肩齊走的故事。他想扭轉部落族人的生活景況，讓年輕一代可以選擇留下來生活，於是積極復興苦茶油產業卻頻遭非議；因為他是牧師，怎能如此「汲汲營營」？他曾經相信想要的生活在遠方，到五十歲才知道最想踏上的是回家的路；而家鄉只剩三成的梯田仍事生產，脊椎裡填得是骨泥的他，毅然決然彎腰插秧拔草……他不想繼承農家衣缽，於是努力研讀醫學，取得執照和聘書，卻因父親年邁、手足各有難處，終歸年紀輕輕便接下竹園，種了一輩子甘甜在心的筍。她從年輕就開始農作，婚後辛勞有增無減，都在她的這塊土地上收穫，安靜而溫柔；沒想過有一天政府會計畫「買」走土地，而她要大聲說出再簡單不過的事實：這是，我的田。他帶著未圓滿的音樂夢從台北回到屏東，選擇種植有機木瓜卻一年賠過一年；經驗累積之後可以談成本、談獲利、談疫病防治方法，唯一沒得談的，是一定要有一顆善良的心。日常生活之中和農業最靠近的時候，是當菜價上揚、紛紛心疼起荷包；颱風過境，看見疲憊的農人彷彿不堪滿目瘡痍的折損；農夫的形象變得單調，少有人說的農業現場，是這本書的主軸。書中還有其他言說不盡的農夫故事，他們尋找友善土地的耕作方法、分享天然作物的原色本味；農務時光頻有艱澀，雖然口說豐盛短收盡皆天意，堅忍卻非我們能想像；而我們若能循一條與農夫相遇的路，從此明白大地物產並非理所當然，無非是一場最美好的緣分。大愛電視臺製播的《農夫與他的田》節目，除了記錄臺灣農業現狀，也靜靜呈現每一位農夫與土地的完整連結。節目於二零一四年榮獲第四十九屆電視金鐘獎之「綜合節目獎」。農夫們與田的生活還在日復一日的進行著，於是選擇用文字把故事再說一次，讓農夫的身影有另一種深刻。書中擇選了十位各處不同地域、植栽各種作物的農夫，訴說他們與土地並肩齊走的故事。