無所不能百變蛋料理: 絕對吃不膩的百變食譜! | 誠品線上

無所不能百變蛋料理: 絕對吃不膩的百變食譜!

內容簡介

內容簡介 班尼迪克蛋、歐姆蛋、玉子燒蛋是最常見、最方便取得的食材蒸、煮、炒、炸、烤，樣樣難不倒只要你掌握了！蛋料理的百變風味！◎健康美味、親手DIY製作，跟食安問題Say NO！食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，讓愛做料理的媽咪們，在家也可輕鬆做出各式美味料理。◎超貼心一日飲食完整架構元氣滿滿的早午餐、悠閒的下午茶甜點、晚餐主食料理，幸福的一天蛋料理美味任你搭配。◎日韓最夯的創意蛋料理日韓最流行的蛋料理創意新吃法，日本冷凍蛋的新奇美味，以及韓國的特色雞蛋糕小吃。◎結合生活科技，用手機或平板3c產品掃一下QR Code文、圖、影音的三者結合，簡單的透過手機或平板，就可以看到食譜教學影片，輕輕鬆鬆一秒變大廚。本書特別蒐集了網路上點閱率最高、大家都想要學的蛋料理，並分別介紹適合當早餐、下午茶、晚餐、甜點的蛋料理，教你運用煎、煮、炒、炸、烤等不同方式，烹調出最美味的蛋料理！此外，還收錄了日本最夯的冷凍蛋料理，以及韓國的知名小吃雞蛋糕，只要掃一掃QR Code，就可以看著影片輕鬆學做日韓料理，以及創新、美味又營養的蛋料理。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介樂媽咪名廚團隊秉持「創新、天然、健康」的理念，致力於研發各式各樣的創意食譜。食安問題日益嚴重，常吃外食讓人好不安，自己親手做料理，可以吃得安心又健康，因此，樂媽咪名廚團隊特別搜羅網路上的人氣食譜，經過改良，變化出各樣安心、美味佳餚，以最簡單易懂的烹調方式呈現給讀者，讓每個人在家都可以輕鬆做出各式美味料理！再透過QR code的方式連結影片，經由影片的貼心教學，讓料理變得更輕鬆。

產品目錄

產品目錄 蛋のSTYLE太陽蛋炒蛋造型蛋水波蛋糖心蛋歐姆蛋烘蛋蒸蛋Part 1 元氣早午餐：豐盛蛋料理帶來一天的活力起司煎蛋捲班尼迪克蛋蓬蓬太陽蛋香蕉歐姆蛋捲鮪魚起司蛋餅太陽蛋吐司馬鈴薯鳥巢烤蛋蔬菜烘蛋培根捲三明治巧克力貝果火腿起司可頌印度烤餅小法棍野餐三明治地瓜吐司時蔬披薩火腿披薩南瓜子波蘿麵包歐風雜糧麵包水果泡芙佛卡夏紅豆酥皮麵包原味鬆餅蜂蜜薄餅Part 2 人氣下午茶：充滿濃濃蛋香的午茶小點法式香蕉烤麵包烤三明治雞蛋奶汁烤菜美式蛋捲雞蛋豆腐沙拉檸檬雞蛋濃湯法式吐司捲西班牙馬鈴薯烘蛋雪花麵包水果鬆餅蛋黃派紅豆雜糧麵包巧克力海綿蛋糕北海道戚風蛋糕風車酥千層扭扭酥核桃酥蛋黃酥麻花圈雜糧燕麥餅乾鳳梨酥番茄雞蛋沙拉核桃巧克力餅乾Part 3 極美味晚餐：蒸煮炒炸變化出美味蛋料理蘆筍親子丼蛋包飯海苔玉子燒三色蛋牛肉咖哩歐姆蛋包飯宮保皮蛋韓國泡菜豬肉炒飯茶碗蒸金沙苦瓜滑蛋蝦仁豬肉炸蛋媽媽牌番茄炒蛋豬肉煎餅九層塔蛋蝦仁洋蔥炒蛋花壽司麻油蛋炒飯蛋黃炒南瓜蝦仁芙蓉蛋南瓜煎餅肉末鵪鶉蛋蔬菜煎餅地瓜餅炸洋蔥圈小米豆香蛋餅蔥油餅香菇肉末蒸蛋秋葵炒蛋火腿炒蛋韭菜炒蛋絲蛋黃醬拌菠菜干貝蛋炒飯筍丁炒蛋涼拌皮蛋Part 4 小確幸甜點：大人小孩都愛的雞蛋點心港式牛奶燉蛋日式輕乳酪蛋糕香濃雞蛋布丁黃金乳酪球韓式烤雞蛋糕麵包布丁千層蛋糕杏仁瓦片草莓慕斯蛋糕日式泡芙巧克力馬芬蛋糕香濃牛奶蛋糕捲椰蓉蛋酥餅乾黃金起司餅乾義式香料棒法蘭酥巧克力酥餅牛奶棒南瓜子餅乾雞蛋餅乾奶油曲奇餅鈕扣餅乾葡式蛋塔阿拉棒蔓越莓餅乾Part 5 神奇冷凍蛋：美味新食感，顛覆味覺的享受～冷凍蛋小檔案溫泉蛋蓋飯溫泉蛋漢堡排

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