江戶日用品: 延續三百年的生活溫度 | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 江戶時代,是日本工藝品歷史上最豐碩的時期。探訪「新東京」34家老鋪,延續「舊江戶」三百年的生活溫度, 宜古宜今的日用品,學江戶人過生活!穿上江戶時代熟成的時髦高雅的浴衣上街,手執繪有千鳥圖樣的江戶圓扇拂去暑氣。聽著夜晚蕎麥麵攤傳來的江戶風鈴聲,拾起芒草製成的輕盈江戶掃帚掃除一天的塵埃。點起朦朧行燈,小酌甜酒話怪談…… ──為何江戶時期,日本的工藝品能迅速發展呢?德川家康在江戶(現東京)建立幕府政權近三百年──因政局穩定,百姓經濟能力提升、人口急速增加,庶民文化得以蓬勃發展。以日本橋為中心,工藝品店家一家接著一家出現,所有的生活器物皆在此製作。原為貴族、武家使用的物品,開始普及成為江戶市民的日常用品。不同於京都、大阪原首都的風雅特性,江戶職人們為器物增添巧思,簡單實用、活潑逗趣,開創日本手工藝品之新格局。明治維新將「舊江戶」變成「新東京」後──大量西方產物入駐、日本文化遭革新,傳統器物開始被汰舊換新。但歷經千錘百鍊仍屹立不搖的江戶老鋪,仍代代相傳江戶特有的技藝,以傳統技藝打造的日用品傳承昔日的生活溫度。遂成為東京人無人不曉的日用品,默默地守護、照顧人們的日常起居。 聽江戶日用品訴說有趣的東京物語──‧江戶的奢侈禁止令促成「浴衣」普及全日本?嚴禁奢侈行為的幕府,向庶民下達了只能穿著棉或麻料材質的服裝之命令;當時的時尚指標──歌舞伎演員的浴衣愛用紋樣,也成為人人爭相仿製的對象。 ‧「蓋了章就要有斷頭的覺悟」?江戶時期「印章」竟比命還重要?因江戶時代生活安定、人口增加,商業活動越趨成熟,於是印章也開始普及於民。但一世代共用一個印章,且平民只能使用沾黑墨的黑印。‧江戶人將「牙籤」當牙刷用,一日之始在於「楊枝」?江戶美容書《都風俗化妝傳》中記載:「晨起將牙齒刷乾淨,以楊枝清除牙縫間的殘渣。」日文的牙籤漢字為「楊枝」,當時將楊柳枝的一端敲碎做成刷子,為現代牙籤的前身。 ‧「手巾」的多元用途連小偷也愛不釋手?江戶中期木棉開始流通後,手巾開始被廣泛使用。在描寫江戶風俗習慣的著作《守貞謾稿》中,甚至還介紹了米屋纏法、頰纏法、吉原纏法等,可禦寒散熱、防塵等。而在鼻子下方打結的鐵火纏法,最受小偷的青睞。‧「羽二重糰子」賞味期限只限當天?連文豪夏目漱石、正岡子規都嘴饞的江戶味? 「羽二重」意指一種輕盈帶光澤的高級布料,因糰子非常細緻而得其名。明治時期之後,還吸引許多文豪上門光顧,甚至還曾出現於夏目漱石、正岡子規、泉鏡花等作家的作品中。時至今日,於江戶時期孕育熟成的日用品,仍在東京日本橋、淺草等富有道地江戶風情的老鋪中,曖曖內含光。本書探訪保有濃厚古昔氛圍的三十四家始於江戶時期的店鋪,一窺蘊含江戶生活結晶的物品們的背後故事。・走訪東京34間老店,一探江戶日用品不為人知的源起始末。・用照片說故事。栩栩如生的日用品躍然於紙!・附詳細的店家資訊,方便旅人按圖索驥。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介森有貴子大學畢業後,歷經出版社的雜誌編輯和以女性為主的網路雜誌編輯等職務。目前為自由工作者,從事雜誌、書籍編輯與執筆,網路企劃等相關工作。透過以東京日本橋為主題的專案,認識許多江戶特有的優秀作品,因而企劃此書。對於東京東側這塊仍保有濃厚江戶色彩的地區,抱持高度興趣。喜歡能感受到人的溫度之器具、一個人旅行、東北地區、料理等等,關注各種事物。■攝影者簡介喜多剛士大阪視覺藝術專門學校畢業後,曾師事攝影家──小澤愛子。1998年成立喜多剛士寫真事務所。創作概念為在陰陽調和的情況下,讓照片自然呈現對話與氛圍。目前主要從事美容、化妝品、食品等的廣告攝影。■譯者簡介陳怡君淡江大學日文系畢業。專職譯者,譯作類型涵蓋旅行、飲食、兩性溝通、穿搭時尚、休閒嗜好等主題。翻譯作品集請見http: ejean006.blogspot.tw

產品目錄

產品目錄 •前言•江戶日用品──衣浴衣:將印染而成的江戶巧思穿戴上身袋子:古意盎然又充滿新意的時髦織染袋手巾:適合餽贈、能裝飾、還能擦汗圓扇・扇子:搧出清涼的江戶之風傘:隨著江戶女子的時尚態度發揚光大眼鏡:古今時髦男子的小飾品江戶之書店家資訊•江戶日用品──食漆器:又稱「JAPAN」的日本美之象徵筷子:至今仍為個人專屬用具廚刀:呈現「機能美×產地」的形式牙籤:凝聚江戶工藝之美的慣用品棕刷:整束紮起製成的清潔工具玻璃器皿:美麗的姿態與光芒令人目眩神迷店家資訊•江戶日用品──住毛刷.刷子:除了專業人士更是江戶女子的必需品掃帚:輕巧好用,隨時都能清掃環境剪刀:文明開化後的日用品燈:朦朧浮現的光與影,享受身處黑暗中的樂趣印章:「蓋了章就要有斷頭的覺悟」,既是道具也是分身風鈴:美妙的音色讓夏季的江戶暑氣全消江戶千代紙:即便不是小少女也想收藏和紙・和紙小物:日常生活的支柱所衍生的文化店家資訊•番外篇──江戶的美味名產榮太樓本鋪──榮太樓飴:以江戶之子的灑脫態度命名,不酸不澀的「梅乾糖」梅花亭──銅鑼燒・梅最中:從江戶的傳統點心蛻變為日本最初的西式甜點長命寺櫻麻糬──櫻麻糬:香氣淡雅、身形細緻,誕生於江戶的櫻麻糬羽二重糰子──紅豆餡糰子・烤糰子:深得江戶人的讚賞得其商號,招牌屹立兩百年山本山──玉露・玉潤:生於日本橋,成長於江戶的玉露豆源──豆菓子:令人懷念又蘊藏新意,五十多種口味的豆菓子山本海苔店──海苔:愉悅享受撲鼻香氣的純正海苔 YAGEN崛── 七味辣椒粉:具有藥效的江戶調味品神茂──魚板:來自日本橋魚河岸,展露自然本色的手工魚板日本橋弁松總本店──木盒便當:一百六十多年來深受喜愛,甜中帶鹹的「特濃」滋味 豐島屋本店──白酒:最適合成人女兒節的伴手禮天野屋──甜酒:來一杯有江戶守護神的加持、能帶來好運的甜酒•參考文獻•地圖・刊載店家資訊

江戶日用品: 延續三百年的生活溫度:江戶時代,是日本工藝品歷史上最豐碩的時期。探訪「新東京」34家老鋪,延續「舊江戶」三百年的生活溫度,宜古宜今的日用品,學江戶人過

書名 / 江戶日用品: 延續三百年的生活溫度
簡介 / 江戶日用品: 延續三百年的生活溫度:江戶時代,是日本工藝品歷史上最豐碩的時期。探訪「新東京」34家老鋪,延續「舊江戶」三百年的生活溫度,宜古宜今的日用品,學江戶人過
作者 / 森有貴子
出版社 / EZ叢書館
誠品26碼 / 2681301075003
ISBN13 / 9789862485521
ISBN10 / 9862485523
EAN / 9789862485521
裝訂 / 平裝
頁數 / 128
語言 / 中文 繁體
級別 /
開數 / 25K