江戶日用品: 延續三百年的生活溫度

江戶時代，是日本工藝品歷史上最豐碩的時期。探訪「新東京」34家老鋪，延續「舊江戶」三百年的生活溫度， 宜古宜今的日用品，學江戶人過生活！穿上江戶時代熟成的時髦高雅的浴衣上街，手執繪有千鳥圖樣的江戶圓扇拂去暑氣。聽著夜晚蕎麥麵攤傳來的江戶風鈴聲，拾起芒草製成的輕盈江戶掃帚掃除一天的塵埃。點起朦朧行燈，小酌甜酒話怪談……　──為何江戶時期，日本的工藝品能迅速發展呢？德川家康在江戶（現東京）建立幕府政權近三百年──因政局穩定，百姓經濟能力提升、人口急速增加，庶民文化得以蓬勃發展。以日本橋為中心，工藝品店家一家接著一家出現，所有的生活器物皆在此製作。原為貴族、武家使用的物品，開始普及成為江戶市民的日常用品。不同於京都、大阪原首都的風雅特性，江戶職人們為器物增添巧思，簡單實用、活潑逗趣，開創日本手工藝品之新格局。明治維新將「舊江戶」變成「新東京」後──大量西方產物入駐、日本文化遭革新，傳統器物開始被汰舊換新。但歷經千錘百鍊仍屹立不搖的江戶老鋪，仍代代相傳江戶特有的技藝，以傳統技藝打造的日用品傳承昔日的生活溫度。遂成為東京人無人不曉的日用品，默默地守護、照顧人們的日常起居。　　聽江戶日用品訴說有趣的東京物語──‧江戶的奢侈禁止令促成「浴衣」普及全日本？嚴禁奢侈行為的幕府，向庶民下達了只能穿著棉或麻料材質的服裝之命令；當時的時尚指標──歌舞伎演員的浴衣愛用紋樣，也成為人人爭相仿製的對象。　‧「蓋了章就要有斷頭的覺悟」？江戶時期「印章」竟比命還重要？因江戶時代生活安定、人口增加，商業活動越趨成熟，於是印章也開始普及於民。但一世代共用一個印章，且平民只能使用沾黑墨的黑印。‧江戶人將「牙籤」當牙刷用，一日之始在於「楊枝」？江戶美容書《都風俗化妝傳》中記載：「晨起將牙齒刷乾淨，以楊枝清除牙縫間的殘渣。」日文的牙籤漢字為「楊枝」，當時將楊柳枝的一端敲碎做成刷子，為現代牙籤的前身。　‧「手巾」的多元用途連小偷也愛不釋手？江戶中期木棉開始流通後，手巾開始被廣泛使用。在描寫江戶風俗習慣的著作《守貞謾稿》中，甚至還介紹了米屋纏法、頰纏法、吉原纏法等，可禦寒散熱、防塵等。而在鼻子下方打結的鐵火纏法，最受小偷的青睞。‧「羽二重糰子」賞味期限只限當天？連文豪夏目漱石、正岡子規都嘴饞的江戶味？ 「羽二重」意指一種輕盈帶光澤的高級布料，因糰子非常細緻而得其名。明治時期之後，還吸引許多文豪上門光顧，甚至還曾出現於夏目漱石、正岡子規、泉鏡花等作家的作品中。時至今日，於江戶時期孕育熟成的日用品，仍在東京日本橋、淺草等富有道地江戶風情的老鋪中，曖曖內含光。本書探訪保有濃厚古昔氛圍的三十四家始於江戶時期的店鋪，一窺蘊含江戶生活結晶的物品們的背後故事。・走訪東京34間老店，一探江戶日用品不為人知的源起始末。・用照片說故事。栩栩如生的日用品躍然於紙！・附詳細的店家資訊，方便旅人按圖索驥。