電鍋男出好湯 | 誠品線上

電鍋男出好湯

內容簡介

內容簡介 電鍋男教妳輕鬆一按，聰明美味就上桌！家有電鍋真好用，清爽無油煙、健康又節能，至沒有廚房的學生、租屋上班族都會擁有一台，還有出國留學生的行李中也會抱一個電鍋，就是因為其簡單便利的特性，才會如此受愛戴。若只將食材通通丟進電鍋煮熟，這樣大家都會，但要如何才能把電鍋湯煮的很厲害，就得花點心思研究了，沒時間嗎？沒關係，美食鳳味中的電鍋型男－－吳秉承為了讓各位媽媽們更方便，已經替大家徹底研究好， 現在就讓電鍋男教你運用電鍋，以最簡單、省時為目標，烹調美味不遜色的好湯，且不藏私的完全公開。集結『美食鳳味』的「電鍋出好菜」單元中的好湯，是最輕鬆的煮湯法！每一道都有讓電鍋變聰明的美味重點，甚至書中有十道湯品是電視中沒有的，書中首度曝光哩～只要按書中食譜料理，加上美味重點一定能讓每一鍋湯都很厲害唷！有那些好料，買書看就知道～本書特色電鍋男教你用電鍋煮湯變厲害的聰明重點，保證一開鍋就贏！一喝上癮的50道溫暖配方，不藏私完整大公開簡單、省時、安全、免顧火，加上我家的湯就是比較好喝！這麼好，絕對是大家的最愛！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介吳秉承擅長台菜料理，對創意料理的表現更是令人驚豔，現在於「美食鳳味」擔任「電鍋出好菜」的單元主廚，也是「型男大主廚」節目的客座主廚，是觀眾眼中的帥哥廚師，也是媽媽心目中電鍋型男。著作美食鳳味開運年菜「吃好好過冬」、電鍋出好菜、「三張便條紙 變出好料理」、四大名廚辦桌菜-教你請客不漏氣

產品目錄

產品目錄 作者序：我最喜歡用電鍋做菜了電鍋煮湯好處多聰明煮湯一定要知道的5件事多個工，讓湯變的更厲害電鍋男說 煮湯就是這麼簡單Chapter 1 原來電鍋也能煮出傳統小吃湯越南牛肉湯粉紅燒鰻三鮮豆簽羹藥燉排骨四神雞湯台式魷魚羹沙茶魷魚羹蒜味肉羹宜蘭米粉羹沙茶鴨肉羹虱目魚米粉湯傳統粿仔湯苦瓜封湯大腸臭臭鍋Chapter 2 最愛免顧火的餐廳好湯蟹肉豆腐煲鮮蝦粉絲煲葸燒魚翅羹海鮮米粉羹魷魚螺肉蒜燒酒蝦酸菜雙冬鴨黑棗豬肚湯鳳梨苦瓜土虱酸白菜魚頭湯黃金蒜頭雞湯蕃茄牛肉湯半筋半肉牛肉羹枸杞山藥燉紅燒鰻蕃茄馬鈴薯豬尾湯北海道昆布湯韓式海鮮鍋韓式辣魚湯Chapter 3新手也不怕的媽媽味熱湯蓮藕排骨湯竹筍排骨湯牛蒡排骨湯福菜肉片湯清燉排骨酥湯桂竹雪菜瘦肉湯金針小腸結湯燉烏骨雞湯海鮮豆腐煲海菜吻仔魚羹魚頭味噌湯絲瓜蚵仔湯旗魚丸湯海鮮濃湯100分皮蛋湯手工貢丸湯養顏清補湯八寶粥

商品規格

活動

• 6/28前 愛讀日｜全站滿$2,500折$250
• 6/28前 愛讀日｜圖書滿$1,200折$120
• 6/28前 愛讀日｜圖書滿$888折$88