偏見法國 | 誠品線上

They Eat Horses, Don't They? The Truth About the French

內容簡介

內容簡介 對於法國，世人有太多偏見和想像——法國女人無比時尚，而且不會胖，每個男人都有情婦，風流倜儻；法國人不愛洗澡、頭上總頂著貝雷帽；他們餐餐蝸牛鵝肝，無酒不歡；法國人工作懶散，而且罷工是絕對必然……可是，在這些想像和偏見背後，法國，她究竟是什麼真實模樣?世人對法國的印象往往建立在一連串的偏見和迷思上。這些謬解的矛盾讓法國人在外人心中總顯得神祕莫測，擁有世人無法理解的不可思議特質。不過，當扭曲成刻板印象的迷思變成一個國家的形象，那可就值得好好檢視了。《偏見法國》從法國的飲食、性愛、禮儀、政治、歷史、生活態度，以及法、英這兩個「最親密的敵人」的糾葛情仇觀點，破解世人無不熟悉的四十一個「偏見」，細膩呈現一個讓全世界愛恨交織的文化的真實面貌。伊特薇筆下的觀察結合了淵博史實、大眾文化、精妙語言和個人第一手記錄，從幽默趣味和廣博知識切入，不見浮濫淺薄的老梗觀點，而有英式幽默特有的棉裡藏針口吻，深入剖析世人對於法國的各樣偏見和幻想的對與錯，內容敘述辛辣，妙趣橫生，而且解析細膩獨到，讓讀者能以各種「偏見」，去理解這個總教人又愛又憎的高盧文化！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介琵鄔．瑪麗．伊特薇 Piu Marie Eatwell以一等成績自牛津大學英國語言及文學系畢業後，曾先後擔任英國國家廣播公司電視節目製作人及律師。同時，身為人母的她也曾擔任紀錄片製片、法庭辯護律師及教職，目前於倫敦、巴黎兩地專職寫作。■譯者簡介謝孟璇高雄長大，台北成熟，畢業於政大教育系、師大英語所。曾任教育業，受文字召喚而投身筆譯與撰稿工作。

產品目錄

產品目錄 序言開胃酒頭戴貝雷帽、身穿條紋衫，自行車上掛著累累洋蔥的法國人第一章 料理之王與國王料理－關於法式飲食的迷思法國料理乃世界之最法國人不是愛吃馬肉嗎？而且還愛吃青蛙腿與蝸牛法國人是世上最愛乳酪的民族法國人愛吃大蒜法國人不吃速食法國人餐餐無酒不歡法國人從不醉倒第二章 妳美翻了－關於法國女人的迷思法國女人舉手投足最時髦法國女人不會胖法國女人是廚房女神法國女人不剃毛第三章 危險性關係－關於性愛、婚姻與生育的迷思法國人沉迷性愛法國人極度寬容通姦法國人習慣大家庭法國小孩不亂扔食物第四章 媽的！－關於法式衛浴的迷思法國廁所很噁心法國人不洗澡法國浴室都有坐浴盆第五章 噗，誰在乎！－關於法式禮儀的迷思法國人不是普通地粗魯法國人打招呼必行親吻禮法國是老菸槍的國度法國人對動物殘忍不仁第六章 自由、平等、博愛－關於法國歷史與社會的迷思法國是革命之國法國的社會平等法國人工作懶散法國是猛吃乳酪的投降猴子第七章 充滿例外的地方－關於法國文化的迷思法國人對法語滿心偏執法國流行樂遜到爆法國電影自命不凡第八章 光之城－關於巴黎的迷思左岸是大作家與知識分子的天堂巴黎地鐵臭氣沖天巴黎是歐洲的狗糞首都第九章 法國內地－關於法國人度假的迷思法國的八月唱空城法國海灘污染嚴重法國海灘滿是袒胸露乳的女人法國鄉村典雅別緻法式鄉村風格好潮第十章 最親密的敵人－關於《英法協約》的迷思法國人眼中的英國食物很噁心英國人占領了法國鄉村……法國人也攻陷了英國城市英國人是園藝冠軍餐後酒致謝注釋參考書目

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試閱文字

內文 : 「法國女人舉手投足最時髦?」(節選)

據說法國女人對時尚擁有非凡的敏銳度；人人都深信她們擁有高深莫測的能力，即便實際上貌若無鹽，也能看起來優雅迷人（法國人甚至奉此為圭臬，認為長相平庸的女人也能散發無可名狀的吸引力，擁有「醜得美麗」這種自相矛盾的狀態）。然而，世人卻會因某種「不知為何」的原因，察覺不到法國女人不著痕跡的時尚。或許，時尚傳奇香奈兒以及與她齊名的套裝正是當中最具代表的縮影：經典、別緻、洗練，上有套裝夾克，下有耀眼高跟鞋。這個印象普及到英美出版產業中甚至據此發展出一種次類別，專門為英美女性讀者提供真知灼見，看如何才能活得像法國女人一樣外表得體、時尚有型，或一言以蔽之，「找到妳內在的法國女人」。

事實上，法國布爾喬亞女人的時尚美感絕無驚天動地的「祕訣」。請注意：我們此處所談論的時尚女子，只限在巴黎與大巴黎地區及其他少數獨特區域，並不囊括所有法國女人。法式蛙學的作者往往是從這群大都會女人的有限樣本快速論斷全法國。布爾喬亞女人的時尚風格，與那些外國人士所傾慕的巴黎特質一樣，終究奉行著法國對「良好禮儀」的傳統。這些原則對上流階層與中產階級的女性來說，如今仍是如同黃金守則般地運行不悖。

「良好禮儀」（Savoir-vivre）乃由幾項具有特定目標的價值準則構成。首先，它意在突顯有品之士與泛泛之輩的差別，其次是能劃分界線與階層，再來，最關鍵的一點，是用以維繫社會現狀。好教養的準則不只在狹義的「禮節」，像是如何與人打招呼、如何擺設餐桌（雖然這些也算），而更近乎於廣義的生活態度。這也是為什麼法國人不說它是一套「savoir-faire—技藝訣竅」，而是一套「les règles de savoir-vivre—禮儀準則」。這套生活之道認為，如何將自我呈現給外界是至關重要的正經事。一己之外表事實上便代表了對他人的禮貌與敬重。其中最核心的原則如下：

外表體面（le soin）：仔細打理個人儀表與衣著的枝微末節，不得有未修整的指甲、未梳妥的頭髮、鞋子出現髒污或是衣服掉了鈕釦。想穿著睡衣溜到住家附近的商店是萬萬不可的，也切莫披著前一日被嬰兒吐過奶的外套去接孩子放學。

和諧相稱（l’harmonie）：衣著與配件需搭配得當（例如顏色勿有衝突），不只如此，一個人的外表裝扮與身分地位也應相稱。因此舉例來說，走波西米亞藝術風格的人或許能留著參差的鬍渣、繫著紅領結，但這身裝扮在辦公場合顯然、且無疑地是不稱職的。職場上的女強人在工作上可以大方請客戶吃午餐，負責點酒應酬並且買單，然而在夜晚與丈夫或朋友在餐廳同聚時，這些她都會自動讓給男人負責。

謹慎低調（la discretion）：用十九世紀知名禮儀權威史塔弗男爵夫人的話來說，「一個女人除非因舉止得宜與身上暗香而散發真我魅力，否則寧可低調不受矚目。」即便到現在，法國人依然是泛歐民意調查中最常宣稱平日作風「無須過度受矚目」的人。法國高級資產階級對這種低調作風執迷到幾近狂熱。他們為何要堅持這種理由，我們並不特別清楚，也許是因為深恐受到革命後期財富稅的橫徵暴歛；假如身上稍有財氣露白，哪怕只是一顆蒙塵的珠寶，都可能遭人懷疑是否在法屬海外免稅領地坐擁了不可告人的金山銀礦。也就是這樣，鮮豔的螢光色、色彩太豐富或太古怪的，一概入不了他們的眼。太招搖過市的設計師品牌也是，那根本是與粗俗的社會新貴或法國裡最不可原諒的社會罪惡——暴發戶畫上等號。

端正有序（le maintien）：無時不表現出紀律與分寸。這表示你不會一屁股重重坐在椅子上，而是姿態輕柔綽約；走路時所踩的步伐慎重溫婉；除非在私下，否則不會輕易露齒而笑或表露過多情緒，即便是私下也視狀況來決定表露程度多寡。你的人生，事實上，就好比一齣精心安排的大戲，每一幕每一景都得扮演適當角色，朗誦特定台詞。讀著法國人的禮儀指南時會忍不住心存疑惑，究竟何時、如果真有這時機的話，這場角色扮演才能落幕呢。又有哪齣人生戲碼是不照劇本演出的？

讀畢這些準則便能發覺，法國上流資產階級的女人婉轉圓滑且內斂的裝扮，確實立基於此。對許多、甚或說絕大多數的人而言，能以古典、收斂的氣質展現婉約迷人風采，卻不過於花枝招展，自然就是好看。這些標準讓身型較不完美的人懂得掩飾缺點，除非身材完美，否則她們絕不輕易暴露胴體，免得成為巴黎中心大眾交通工具上不堪入目的一景。並讓她們勇於拒絕在胸部上做文章，東掐西擠地整容整形，女人能更優雅地老去。事實上，這本禮儀大典也要向那些美人遲暮、卻不以容貌凋零為忤的女性致上敬意。永遠時尚的香奈兒便曾說，「沒人年過四十還能青春永駐，但無論芳齡幾許都可令人無法抗拒。」。現在的法國青少女往往比她們的母親體格更高、更壯、更重。我在自家小鎮周邊就看過不少次柔弱纖細、四十歲上下、身著香奈兒套裝、步伐優雅的女人，身邊跟著的卻是體型更高大、比例更壯碩、留著龐克頭的十八歲女兒，身上除了幾枚刺青，還穿了不少洞。真是奇特的組合。

路易十四的情婦曼特農夫人曾說，「女人若缺少美麗，人生只活了一半。」在法國傳統教養的框架下，女人的社會責任就是以華美卻不張揚的嬌媚、和諧的姿態、優雅與誘惑力兼具的身段，成為男人灰色世界裡的一線光芒，但這份魅力不包括公然冒犯、挑戰、或企圖改變世界。也許那些嗓門洪亮，身型壯闊，自信穿著亮眼上衣、穿上鼻環與刺青的年輕法國新女性，已經接下了上個世紀遞交下來的棒子。

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