下飯便當菜: 最適合帶便當、不變味、好下飯的美味菜色 (第2版) | 誠品線上

下飯便當菜: 最適合帶便當、不變味、好下飯的美味菜色 (第2版)

內容簡介

內容簡介 ◎人妻們的日常料理，最懂得老公和小孩喜愛的口味。◎好下飯的便當菜，簡單、好保存又下飯，輕鬆解決三餐和便當。◎中式、台式、日式、泰式、韓式各國料理，天天變換口味吃不膩。◎不遺漏任何一個步驟，1500多張照片圖解參考，新手也能做成功。◎新鮮有創意的配方，平凡的菜色有了新風味。本書教大家燒出好吃、下飯、好做、容易保存的便當料理，包含各國的菜色，樣式豐富、味道有層次有變化，用家常的料理手法和食材組合，就能天天吃不一樣的便當料理。 ●有蒸、燉、滷、煮、烤、涼拌，口味變化多－－ 酒蒸蛤蜊、橙汁照燒雞腿、啤酒滷五花肉、香烤蘆筍、泰式涼拌木瓜絲。 ●有魚、肉、蛋、豆、蔬菜，營養百分百－－ 紫蘇秋刀魚、梅干苦瓜扣肉、催淚蛋、麻婆豆腐、竹笙秋葵。 ●有中式、台式、日式、泰式、韓式，各國風味天天換－－ 中式孜然牛肉小魚花生、台式香菇瓜仔雞、日式炸雞、泰式打拋豬肉、韓式五花肉。 每一道菜以簡單的步驟即完成，更教你如何運用四季找好食材，如何利用短時間做好菜，以及掌握便當口味的關鍵訣竅。可以參考書中的步驟圖，即使不會做料理的人或新手人妻都能做出一樣好吃的下飯菜。食譜分成小菜、下飯菜以及湯品，足以讓你輕鬆準備三餐和便當，不但好吃，又能贏得家人的讚賞。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介台灣你好團隊在網站推出料理美食單元－－天天好味，透過各具特色的老師們示範，呈現在地食材的各種運用。天天好味的每道料理都呼應生活情境、氣候時節，貼近大家的生活需求，並提供全時段的料理點子。

產品目錄

產品目錄 第1章 小菜便當菜醋溜馬鈴薯催淚蛋泰式海陸涼拌涼拌西瓜皮酒蒸蛤蜊泰式涼拌雞絲孜然牛肉小魚花生醬油脆瓜竹笙秋葵糖醋嫩薑香拌小黃瓜肉片涼拌青木瓜絲香烤蘆筍肉捲涼拌苦瓜甜椒照燒肉捲三色蛋涼拌杏鮑菇涼拌黑木耳櫻花蝦泡菜煎餅台式泡菜涼拌馬鈴薯薄片日式炸雞麻香豆干第2章 下飯便當菜韓式五花肉暖心三杯雞紫蘇秋刀魚炸蛋蒼蠅頭米嵐繽紛紙包魚金沙魷魚賽螃蟹茄汁鯖魚花雕紅燒肉夾心小豬排香菇瓜仔雞塔香紅咖哩海鮮麻婆豆腐橙汁照燒雞腿打拋豬肉梅干苦瓜扣肉紫蘇牛肉古早味瓜仔肉酸辣鮮蝦粉絲煲夏日味噌燒酸菜炒肉末筍絲繡球啤酒滷五花肉螞蟻上樹香辣筊白筍和風燉牛腩鳳梨糖醋蝦南洋風味椒麻雞鹹蛋蒸肉印度烤雞蔥燒豆腐豆豉蚵仔剁椒雞腿蒸芋頭糖醋蓮藕肉丸栗子紅燒肉迷你串串牙籤肉豬肉蛋捲馬告檸檬豬蔥燒雞翅第3章 湯類便當菜大黃瓜鑲肉湯剝皮辣椒雞湯甜柿糙米雞湯

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 終結便當菜色受限、味道會變質的問題，維持美味有祕訣。

活動

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