保健食品概論
| 作者 | 鄭清和 |
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| 出版社 | 復文圖書有限公司 |
| 商品描述 | 保健食品概論：簡介：本書將「保健食品初級工程師」歷次題目分章歸類，標示於內容中、提醒重點，期望讀者讀完每章節內容後，能從自我評量中，得到溫故知新的效果。目錄：第 |
內容簡介
內容簡介 本書將「保健食品初級工程師」歷次題目分章歸類，標示於內容中、提醒重點，期望讀者讀完每章節內容後，能從自我評量中，得到溫故知新的效果。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介鄭清和現任：統一企業公司 技術群 主任工程師 嘉南藥理大學、嘉義大學食品科學研究所、台南應用科技大學 兼任講師 勞委會食品檢驗分析技能檢定 評審
產品目錄
產品目錄 第壹篇 保健食品產業概況及健康食品管理相關法規第1章 保健食品發展現況與趨勢第2章 保健食品專有名詞與法規第3章 健康食品認證申請流程與內容第4章 保健食品用功能性原料第貳篇 食品安全性評估第5章 食品毒理學概論第6章 健康食品安全性評估第7章 健康食品保健功效評估第参篇 營養學概論第8章 營養素第9章 生命期營養第10章 飲食指南與理想體重
商品規格
| 書名 / | 保健食品概論 |
|---|---|
| 作者 / | 鄭清和 |
| 簡介 / | 保健食品概論：簡介：本書將「保健食品初級工程師」歷次題目分章歸類，標示於內容中、提醒重點，期望讀者讀完每章節內容後，能從自我評量中，得到溫故知新的效果。目錄：第 |
| 出版社 / | 復文圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789865928537 |
| ISBN10 / | 9865928531 |
| EAN / | 9789865928537 |
| 誠品26碼 / | 2681364886004 |
| 頁數 / | 312 |
| 開數 / | 25K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |