四季養生湯水套書 (4冊合售) | 誠品線上

四季養生湯水套書 (4冊合售)

內容簡介

內容簡介 預約一整年的健康 養生的秘密全在四季湯水裡 烹飪老師周承俊教人利用家常必備的湯湯水水進補，針對四季節氣的變化及人體不同需求，以市場上正當令的蔬果魚肉為主要食材，輔以中藥材來提性及調味，達到調養及強身健體的目的，是市面上最實用且完整的養生食譜。 一套四冊： 補在春天－好湯好茶來養生 春天是做好一年健康大計的黃金關鍵期。 在春天好好補養身體，就能為全年的健康打下良好底子！ 夏日湯水清涼補 人體70%是水分，炎炎暑夏利用湯湯水水進補，是最實用也最有效的養生方法！ 秋天的養生湯水 立秋到來冬這120天，是維護身體健康的動要關鍵期。 以食補為身體打好基礎，為迎接冬天做好萬全凖備！ 就要就樣補冬－養生湯水幫你過好冬 一年中最寒冷的冬天，是進補的重要時機 抓緊冬天正確進補，是調養身體的最佳時機！ 目次 補在春天 春天的養生茶飲&甜湯 春天的養生湯水。蔬食 春天的養生湯水 。水產 春天的養生湯水。肉類 夏日湯水清涼補 涼夏茶飲＆糖水 夏日好湯。水產 夏日好湯。肉類 夏日好湯。蔬食 秋天的養生湯水 秋天的養生茶&糖水 秋天喝好湯。蔬食 秋天喝好湯。水產 秋天喝好湯。肉類 就要這樣補冬 冬天的養生。茶飲與甜湯 冬天的養生湯水。蔬食 冬天的養生湯水。水產 冬天的養生湯水。肉類

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介周承俊作者簡介周承俊從小愛做菜，一直把興趣當專業在經營，在學校學的是電工，畢業後卻持續進修烹飪。曾前後在實踐大學中餐廚師&養生藥膳調理師培訓班進修，並取得大陸成都藥膳與食療培訓班結業，以及北京首都醫科大學中醫藥學院培訓中心營養師&藥膳製作培訓班結業，現在是專業食補料理講師。他認為，透過簡單的湯水就能輕鬆吃出健康，這是藥膳最迷人之處。現任：北投社區大學養生飲食DIY烹飪料理班講師松山社區大學養生食補烹飪調理班講師信義社區大學烹飪調理班講師台北縣幼兒托育職業工會藥膳烹飪調理講師士林養生社養生烹飪顧問得獎紀錄：2005年國際烹飪技術委員會國際烹飪大師2005年第七屆HFC上海國際烹飪藝術比賽中式熱菜銅獎2006年北京國際食神爭霸賽個人賽（熱菜）金獎2007年北京亞洲國際廚皇擂台賽個人專業組熱菜（藥膳）特金獎

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