好色沙拉Salad | 誠品線上

好色沙拉Salad

內容簡介

內容簡介 典子小姐有一本手稿筆記，裡面畫滿了各種「食驗」通常是先有了顏色和形狀接著開始構思哪一種食材可以表現出她的造型哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意有時候麵包會變成盛湯的食器各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍這本以沙拉作為創作主題的食譜，做法極為簡單，不管你有沒有做菜的經驗，都可以親手完成。簡單，正是料理的一種最高境界，這其中包含了對新鮮、原味與本味的堅持。這本食譜希望通過視覺與味覺，激發每個人自己的靈感與想像，而不只是一本教你做沙拉的教科書。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介 田井典子（TAI NORIKO）料理創意 製作 陳列設計，畢業于日本京都精華大學美術系，歷任4A廣告公司設計師之後，創立東京IRON BALVE設計事務所，任取締役代表和ART DIRECTOR。1995年因”丘比沙拉醬”的品牌企畫與設計工作出差來到中國，便愛上了古都北京。1997年將東京IRON BALVE設計事務所的公司事務交由好友打理，留學於北京廣播學院，修讀中國語。於1998年9月在北京創設B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE，長居北京已十餘年。2005年開始，以趣味與完美主義的設計態度，在《時尚‧好管家》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄，力求以更具設計感的創意料理，改變生活。亦為好友的新書簽售會、時裝新品發佈會承擔其PARTY的設計與組織活動，以設計師的品味，個人風格的趣味，為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感。

商品規格

活動

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