酒勻世界今晚Chill | 誠品線上

酒勻世界今晚Chill

內容簡介

內容簡介 喝酒是一種生活品味。忙碌中嚐一杯酒，可以放鬆心情，享受一下留給自己的時光（me time）；以酒會友，可以跟好友分享美酒，談天說地，也是跟新認識的朋友或工作伙伴打開話題的好契機。而且，不同國家釀出風格不一樣的酒，每次品嚐都是獨特體驗——是豐厚還是清純、是溫柔還是剛烈？通過這些滿載當地特色的佳釀，你可以「酒勻全世界」！ 只是，各式酒類百花齊放，由葡萄酒、香檳、清酒、威士忌到烈酒，由西方至東方，令人眼花撩亂。今天聚會適合喝甚麼酒？送哪支酒會為朋友帶來驚喜，甚至成為「打卡」對象？甚麼酒配甚麼食物？這些開心的煩惱，都能在《酒勻世界今晚 Chill》找到答案。作者黃詩詩（Cecilia）為著名酒評人，亦為品酒電視節目《有酒今晚吹》的主持人。她四歲與酒結緣，在酒香中長大，擁有多個不同酒類的品酒師資格，猶如一位知識豐富且饒有趣味的嚮導，引領你探索這個引人入勝的美酒世界。在這本市面少見涵蓋葡萄酒、清酒、威士忌及烈酒的「選酒指南」中，詩詩先帶你了解舊世界到新世界的葡萄酒，再談另類潮流——橙酒及素食葡萄酒，亦跟你分享近年新興及特色的清酒。至於烈酒，無論是大熱的威士忌、經典的干邑，還是時興的氈酒、陳年龍舌蘭酒等，更提供意想不到的食物搭配，達至一試難忘的品味體驗。從有趣的品酒體驗，談到難忘的酒莊或酒廠遊歷，還詳述 節目中推介過的精選美酒，詩詩同你一齊「揀酒今晚吹」！

作者介紹

作者介紹 黃詩詩VIU TV 品酒節目《有酒今晚吹》主持，葡萄酒及烈酒專欄作家及酒評人，曾榮獲「國泰航空香港國際 美酒品評大賽 2019年度傳訊人大獎」。熱愛品酒，旅遊的目的地只會是蒸餾廠或酒莊，人生目標是試盡有趣的威士忌、烈酒及葡萄酒。身為蘇格蘭認可的威士忌大使，並獲法國香檳騎士會頒發香檳校蔚勳章。黃詩詩活躍於香港酒業，是香港葡萄酒評審協會的專業評判、香港酒業總商會的酒類鑑定與認證委員會副主席，以及香港酒評人協會傳訊總監，同時持有英國 WSET 葡萄酒、烈酒及日本清酒高級品酒師証書。2020年，獲邀擔任 VIU TV 品酒節目《有酒今晚吹》主持，共播出 137 集，是香港至今最長壽的品酒節目。現時，定期為《明報》撰寫與酒相關的文章， 還曾在不同媒體如《Elle》、《Marie Claire》、《 晴報 》、《Wine Luxe Magazine》、《Cru Magazine》及 she.com 等撰文。另外，時常獲邀為不同品 牌活動擔任葡萄酒或威士忌講者，如 GUCCI 威士忌試酒會、Breguet香檳試酒會、BMW 寶馬7系試酒會等。

產品目錄

產品目錄 序 言推薦序： Engaging Guide for Debra Meiburg MW Sipping around the World 帶你酒勻世界的嚮導（中譯本） 推薦序 ：勇敢追夢 普及品酒知識 麥華章推薦序 ：一起「酒」過的日子 黃真真 推薦序 ：詩與酒 為節目增添色彩 楊任豪 推薦序 ：將「專業品酒師」帶回家 練美娟 自序 揀酒今晚吹 前言第 一 章喝酒是一種生活品味1.1 一書帶你「酒勻世界」 1.2 互相輝映 美食搭配的藝術1.3 你用對酒杯了嗎？ 1.4 品酒的禮儀和程序第 二 章 了解葡萄酒——舊世界 2.1 葡萄酒的歷史與類別2.2 世界之最 法國波爾多2.3 貴族韻味 法國布爾岡2.4 產地決定一切 法國香檳 2.5 被忽略的老二 法國隆河谷 2.6 最為人熟悉 意大利奇揚第及經典奇揚第 2.7 火山葡萄酒 意大利西西里島2.8 王者風範 意大利巴羅洛2.9 非一般 意大利托斯卡納2.10 平易近人 西班牙 2.11 經典不止雷司令 德國 第 三 章 了解葡萄酒—— 新世界及另類潮流 3.1 新世界一哥 美國加州 3.2 打破枷鎖 澳洲 3.3 釀酒師的天堂 阿根廷及智利 3.4 國寶葡萄酒 南非 3.5 另類潮流——橙酒 3.6 另類潮流——素食葡萄酒 第 四 章 日本清酒 4.1 千變萬化 清酒 4.2 喝出花雕味道 古酒 4.3 清爽活潑 氣泡清酒 4.4 突破常規 木桶熟成清酒 第 五 章 威士忌 5.1 威士忌的歷史與類別 5.2 傳統的魅力 蘇格蘭威士忌5.3 人氣熱話 日本威士忌 5.4 獨一無二 單桶威士忌 第 六 章 烈酒及其他酒類 6.1 變化多端 氈酒 6.2 陳年的加持 冧酒 6.3 精品化 陳年龍舌蘭酒 6.4 古老而不老土 干邑 特別鳴謝

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 喝酒是一種生活品味。忙碌中嚐一杯酒，可以放鬆心情，享受一下留給自己的時光

活動

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