觀葉植物完全栽培手冊: 日本NHK節目園藝植栽家, 仿原生地栽種、人氣與新品植物履歷、美形設計大公開 | 誠品線上

NHK趣味の園芸観葉植物 パーフェクトブック

內容簡介

內容簡介 ∖和觀葉植物一起生活∕2周改變葉片形狀，1年展現時尚模樣葉的形態就是魅力所在日本NHK園藝節目植栽家熱帶植物&觀葉植物人氣YouTuber給你的──室內植物愛好者栽培全書近200種人氣與新品觀葉植物仿「原生地」栽種心法＋整理美形設計祕法大公開從基本栽培到特殊栽培的技術盡在這一冊！這本書收錄我所有栽培技巧，希望能幫助大家照顧日常生活中手邊的植物，讓植栽保持生意盎然。------------------杉山拓巳 Sugiyama Takumi▌一次弄懂觀葉植物栽培趣味與魅力․著眼於葉片的美感與趣味欣賞葉片各種形狀與深淺色彩所謂觀葉植物，是指在園藝植物中，主要以觀賞葉片為目的培育的植物總稱。即使同屬於天南星科，樣貌也相當多樣化，正因為彼此之間有共通點，差異也會因此凸顯，專門栽培近似種類的植物，自成一種樂趣。․如何開始形塑自己喜歡觀葉植物觀葉植物狀況好壞與生長情形，很容易從葉片看出來。這也是栽培觀葉植物的樂趣之一。每天觀察葉片情形，注意室內的日照與通風，調整澆水與施肥次數。在決定想要達成的葉片與植株的型態、整體的規模後，可以從改變一片片的葉子開始，創造出一個循環。熟悉重塑的過程後，自然會想像接下來要培養成什麼樣子，以及要讓植物長到多大。如此一來，就能培養出自己喜歡的葉相與株姿。․生長期適合放置的場所類型1. 限早晨有陽光照射的戶外當最低氣溫上升，又正值生長期，有很多種植物都可以擺到戶外。大約在上午十點前有陽光照耀，下午明亮而有遮蔽物的戶外最理想。適合植物—虎尾蘭、曇花、竹芋等。所有榕屬植物。蔓綠絨、曲籽芋屬、姑婆芋等。鶯歌鳳梨、果子蔓等。 鹿角蕨、槲蕨、雙子蘇鐵、鳳尾蘇鐵等2. 長時間有陽光照射的戶外耐強光的種類在5月上旬～7月上旬、9～10月可接受直射陽光照射（約6～8萬勒克斯）。在盛夏必須遮光，避免西曬。適合植物—馬拉巴栗、鵝掌藤、朱蕉、昆士蘭瓶幹樹等。所有榕屬植物。空氣鳳梨、彩葉鳳梨、水塔花、彩葉苞鳳梨等。紅椰子、黃椰子、山棕等。3. 明亮的室內有陽光透進蕾絲窗簾的窗邊及其周圍、明亮的浴室等處（約1～2萬勒克斯）。如果陽光投射的方向有偏，植物的生長也將隨之傾斜，因此每週都要轉動花盆調整向陽方向。適合植物—月桃、芒毛苣苔、冷水麻等。越橘葉蔓榕。拎樹藤、長葉花燭、紅果花燭等。龜背芋、斑葉龍爪蔓綠絨等。腎蕨、骨碎補、金水龍骨、蟻蕨等。4. 室內有反射光的位置距離窗邊稍微有點距離的桌面或層架、玄關等處（約3千～5千勒克斯）。適合植物—葦仙人掌等。細葉榕、小琴葉榕等。圓葉花燭、粗肋草、刺團芋屬等。鐵線蕨、山蘇、角狀藏米亞等。▌植物栽培Tips & Info，一次給足！書中依照觀葉植物不同屬性與特質，提供進一步的照護培養注意要點……榕屬植物不同種類給水與光照選擇榕屬植物如何形塑株姿天南星科植物如何藉由氣根讓植株長大天南星科葉片漂亮的給水方式花燭屬植物移植與植株整理鹿角蕨巨大化的方法讓鹿角蕨附生的方法如何從蕨類植物葉片診斷問題讓空氣鳳梨巨大化3個重點從種子開始培育蘇鐵此外還有：如何與室內植物一起生活？不同品種的植物，要放在家中的哪一個角落才能長得最好？如何選擇植株、如何選擇花盆、如何度過寒冬與炎夏？如何培養氣根？如何使用透明塑膠杯製作簡易溫室三種附生植物如何打造迷你叢林?三大生長類型栽培曆如何運用…………所有觀葉植物的基本栽培，本書都將以全圖鑑的形式清楚呈現。還給你，植栽新手與玩家最想知道的—★附生植物上板技巧Step by Step

作者介紹

作者介紹 作者介紹—杉山拓巳(Sugiyama Takumi)1978年生於愛知縣，擅長熱帶植物栽培。在愛知縣從事鹿角蕨、花燭、鳳梨科植物等各種熱帶植物、觀葉植物的栽培與繁殖。除了擔任NHK節目《趣味的園藝》觀葉植物栽培顧問，也在Youtube頻道「熱帶植物栽培家的即興教室」及Instagram等平台持續上傳影片，向熱帶植物與觀葉植物愛好者分享趣味新知。譯者介紹—嚴可婷東吳大學日文系畢業，曾任職書店與出版社。譯作包括實用書、生活風格、文化藝術、遊記、散文、小說、攝影集、繪本等類型，入選誠品閱讀職人大賞。譯有園三《日本金獎景觀大師給你—住宅造園完全解剖書》、Re:CENO《京都職人教你家的軟裝法則》、Nana*《餐桌攝影的法則》、多田多惠子《第二彈！微距攝影の野草之花圖鑑》、稻垣榮洋《和路邊的花草做朋友》等。

產品目錄

產品目錄 前言與觀葉植物一起生活盆栽是最簡單的種植方法享受水耕的樂趣超酷的附生植物！趣味盎然的氣根認識觀葉植物 ․什麼是觀葉植物？1.觀葉植物的魅力2.從植物學角度看觀葉植物3.觀葉植物的歷史․觀葉植物的生長類型․探訪觀葉植物的原生地1. 新加坡—麥理芝蓄水池周邊2. 越南—大叻市周圍3. 厄瓜多—基多近郊的高原地帶4. 美國（佛羅里達）—大沼澤地國家公園觀葉植物圖鑑․如何解讀圖鑑標示Ch1. 最受歡迎的觀葉植物虎尾蘭屬（龍血樹屬）瓜栗屬（馬拉巴栗屬）鵝掌柴屬肖竹芋屬竹芋屬紫背竹芋屬草胡椒屬（椒草屬）朱蕉屬金棒蘭屬天堂鳥屬花葉萬年青屬（黛粉葉屬）咖啡屬毬蘭屬豬籠草屬酒瓶蘭屬巴西水竹草屬吊蘭屬瓶幹樹屬雞髯豆屬龍血樹屬月桃屬變葉木屬芒毛苣苔屬風不動屬葦仙人掌屬曇花屬蟻窩花屬寶石蘭屬蟻寨屬冷水麻屬Ch2. 榕屬植物榕垂榕印度榕「阿姆斯特丹之王」長葉垂榕小葉橡膠樹（鏽葉榕）愛心榕囊葉榕金背榕高山榕（斑葉）小琴葉榕越橘葉蔓榕紅脈榕榕屬植物 栽培Tips & InfoCh3. 天南星科植物 拎樹藤屬藤芋屬花燭屬龜背芋屬蔓綠絨屬合果芋屬白鶴芋屬粗肋草屬曲籽芋屬刺團芋屬花葉芋屬姑婆芋屬美鐵芋屬天南星科植物 栽培Tips & Infoch4.鳳梨科植物空氣鳳梨數（鐵蘭屬）彩葉鳳梨屬筒狀鳳梨數（水塔花屬）魁氏鳳梨屬蜻蜓鳳梨屬鶯歌鳳梨屬球花鳳梨屬果子蔓屬（星花鳳梨屬）莪羅屬硬葉鳳梨屬彩葉苞鳳梨屬鳳梨科植物 栽培Tips & Infoch5.蕨類、蘇鐵、棕櫚科植物鐵線蕨屬腎蕨屬鐵角蕨屬骨碎補屬金水龍骨屬鹿角蕨屬槲蕨屬蟻蕨屬觀音座蓮屬烏毛蕨屬雙子蘇鐵屬藏米亞屬角狀澤米屬猩猩椰子屬馬島棕屬山棕屬海棗屬蕨類、蘇鐵、棕櫚科植物 栽培Tips & Info基本的栽培方法․三種生長類型的栽培曆․如何選擇植株・花盆․選擇適合的栽培介質․盆栽擺放的場所・位置․澆水・對葉片噴霧․肥料․度過寒冬與炎夏․栽培附生植物的技巧․移植與分株․盆密閉與全密閉․繁殖․修剪株姿與重新塑形․培養氣根․水培扦插․病蟲害與生理障礙的對策本書揭載的主要園藝用語植物名稱索引

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試閱文字

自序 : 前言：
長時間待在室內，更需要綠意圍繞

不論是工作或假日，人們待在自家的時間都比以往長。想要讓室內氣氛佳，待起來更舒適，與植物為伴是最好的選擇。我們何不把綠意引進室內？光是欣賞植物，心情就會變得愉悅。只要室內擺著一盆觀葉植物，不論是視覺或精神狀態都會更舒適。本書將大量介紹各種觀葉植物，範圍從最受歡迎的入門種類到最新引進的品種，一應俱全，並詳細解說讓家中植物健康生長的方法，希望讓大家充分享受與植物共度的愉快時光。

杉山拓巳

試閱文字

內文 : ▓觀葉植物的歷史

栽培與觀賞始於十九世紀中葉

欣賞葉片美麗的色彩與形狀，或是罕見的斑點與紋路，加以培育種植，這是自古以來，不分東西方共通的嗜好吧。

現在以觀葉植物廣為人知的熱帶、亞熱帶植物，是從大航海時代開始傳到其他地域供人觀賞。在十七世紀的歐洲，出現了貴族階級的植物愛好者。至於觀葉植物的栽種與欣賞普及，則是到十九世紀中葉，英國的植物園建立了玻璃溫室。
日本則是從江戶時代後期開始，欣賞帶有斑紋的稀有植物的園藝文化也在庶民間推廣開來。熱帶、亞熱帶的植物在江戶時代末期開始大量引進，進入明治時期之後，在愛好者之間以「觀葉植物」之稱獲得栽培。

1960～1970年代，第一次熱潮來臨

觀葉植物是在1960年代開始在一般民眾間普及。隨著1959年日本觀葉植物株式會社（即現在的豊明花木市場）成立，1960年代植物的生產者組合也在日本全國各地誕生。在高度經濟成長期，家庭結構轉型為核心家庭，容易入手的鐵線蕨、黃金葛、星花鳳梨、垂榕、印度榕、鵝掌藤、觀音竹、棕櫚竹等，也在一般家庭普及，到了1970年代形成一般栽培觀葉植物的熱潮。
鐵線蕨等盆栽大受歡迎，架高成塔狀的椒草或是以蛇木支撐的黃金葛等，常見於為商店或餐廳、咖啡館作為隔間的效果。此外在1980年代，大型的榕樹盆栽也成為辦公室、店鋪等室內空間不可或缺的擺設，增添綠意。
之後，以1990年的「國際花與綠博覽會」（花博）為契機，再度掀起園藝的熱潮。種植玫瑰與香草植物、宿根性草花的英式庭院受到注目，相形之下觀葉植物遭受忽略，也曾有過這樣的時期。
但是進入2000年之後，由於電視節目的推波助瀾，虎尾蘭受到矚目，再度引發熱潮。從這個時候開始，由海外生產者或愛好者培育出的許多品種引進日本，觀葉植物再度受到重視。

轉向欣賞單株觀葉植物的時代

邁入2010年之後，智慧型手機普及，人們會拍攝自己栽培的觀葉植物，發布在社群平台，互相交流資訊，栽培植物帶來的樂趣跟以往大不相同。尤其過了2020年，正如栽種鹿角蕨蔚為風尚，人們對觀葉植物的興趣從單純欣賞，轉移到親手栽培自己喜好的植物。自2020～2023年新冠疫情之後，以榕樹與天南星科植物為主，帶有時尚感的盆栽受到青睞，種植單一植物的傾向依然持續。
另一方面隨著居住環境改變，裝設冷暖氣的住宅增加，即使在冬季栽培觀葉植物也不再是難事。
另外，培育植物的LED燈也同時普及，在室內也能輕鬆為盆栽補光。在植物愛好者之中，懂得繁殖自己所栽種的植物、藉由交配創造出新品種的人也增加了。從生產面來看，除了日本之外，在荷蘭、美國、泰國、台灣等地也盛行育種。在不久的未來，由日本的園藝愛好者與生產者所培育出的新品種，將會為世人帶來驚喜。



▓觀葉植物的生長類型

從原生地自然環境考量如何栽培

根據原生地氣候與自然環境，觀葉植物的生長類型大致可分成三種。
實際上在植物的原生地，每天都會面臨各種天氣變化，許多環境都很嚴苛，如果從植物生長的角度看，未必是理想環境。不過，如果充分瞭解原生地的氣候與自然環境，就能掌握植物本身偏好的條件與傾向，找到栽培的要領。
許多觀葉植物的原生地在熱帶、亞熱帶地區。根據柯本氣候分類法，熱帶可分成熱帶雨林氣候、熱帶季風氣候、熱帶乾溼季氣候，每種地區都分布種類繁多的觀葉植物。
第25頁所標示的A類型多半分成雨季與乾季，大致上可對應柯本氣候分類法的熱帶季風氣候與乾溼季氣候。而B類型則屬於一整年降雨量都很豐沛的熱帶雨林氣候。另外，考量到隨著標高等因素造成氣溫與降雨量的差異等，又設立C類型。柯本氣候分類法是根據植被劃分氣候型，因此瞭解植物原生地屬於哪一類的氣候，對栽培很有幫助。
除此之外，柯本氣候分類法雖然不包含亞熱帶，但一般也認為像地中海沿岸、非洲南部，還有東亞的中國東南沿岸、台灣，以及日本氣候溫暖的地區都是亞熱帶。

A類型 耐乾燥與高溫
處於有雨季與乾季之分的熱帶氣候下的植物

耐暑性強，在日本夏季高溫下也能生長。包括葉片與莖含水量高的植物（虎尾蘭、美鐵芋等），或是到了炎夏就休眠的種類（多肉植物的椒草等）。
種植祕訣在於澆水頻率保持間隔。即使土壤表面已乾，還是要等花盆內的土徹底乾燥。這麼一來，植物的根為尋求水分，會伸展並更有活力，外觀會顯得更有型，葉片也會變得更厚。由於需要較多日照，因此最好盡量擺在光線明亮的位置。

◎屬於這種類型的觀葉植物
包括大多數具有塊莖的榕、虎尾蘭、美鐵芋、空氣鳳梨，以及某些種類的鹿角蕨等。


B類型 偏好潮溼
原生於熱帶雨林氣候，以及熱帶低地的植物

50%以上的種類適合高溫環境，在日本從春季到秋季之間，當夏季夜間溫度太高時生長會變得遲緩。特徵是莖或藤蔓很會伸展，葉片也很大。
根部的生長也很旺盛，由於需要肥料，如果定期施肥會長得比較好。由於偏好高溫，到了冬季空氣變得乾燥，葉片就會變小，有時也會轉黃。要注意維持溫度，比起白晝氣溫，更應該設法提高夜間溫度。當溫度降到10℃以下，生長會接近停滯。

◎屬於這種類型的觀葉植物
黃椰子（大型種）、龜背芋、榕、蔓綠絨、花燭、毬蘭、虎斑木、馬拉巴栗、鹿角蕨（大型種）、吊竹草等。

C類型 不耐高溫，適合潮溼環境
熱帶雲霧林與熱帶高地的植物

這類植物喜歡溫度高，溼度適中的環境，在日本主要於春秋兩季生長，不耐夏季高溫。這一型多半栽培較有難度。
熱帶雲霧林的高地終年保持約12～28℃，因此必須要費心控溫，注意不要讓溫度超過30℃。另外，不要讓溫度出現太大變化，並且要維持相當的溼度。
在夏季時如果進行分株移植等作業，這類觀葉植物很快就會長得不好。像扦插等繁殖也盡量避免在夏日進行。

◎屬於這種類型的觀葉植物
部分寶石蘭，以及部分的鹿角蕨（非洲猴腦鹿角蕨、亞猴鹿角蕨等）、部分鵝掌藤、椒草（附生種）等。



▓最受歡迎的觀葉植物

觀葉植物也就是適合欣賞枝葉的植物，魅力在於豐富多樣化的葉片形狀、斑紋、色澤等，主要分布在熱帶及亞熱帶地區，包含各式各樣的種類。每種觀葉植物的原生地環境各有不同，而大部分的種類都可以在室內栽培。以下將依序介紹最受歡迎的品種

․虎尾蘭屬（龍血樹屬）
Sansevieria（Dracaena）

又名虎皮蘭、錦蘭。虎尾蘭屬現在已併入天門冬科龍血樹屬。在屬於熱帶、亞熱帶的印度、非洲等乾燥地區約分布60多種。具厚度的葉片可以儲藏水分。適合排水性佳的無機質土壤，並適度斟酌給水。如果最低溫仍有10℃以上，即使到了冬季也不須停止澆水。在亞洲經過改良後，出現各種別具魅力的新品種。

Info—
虎尾蘭的根莖很會長，所以最好選不會變形的陶製花盆栽種。
․咖啡屬
Coffea

茜草科的常綠灌木。從非洲大陸到馬達加斯加島分布約130種。在原生地樹高大約會超過3公尺。富有光澤的葉片很美，自古就受到栽培流通。樹苗幾乎都是從種子培育，因此可以利用進口生豆栽培咖啡樹。雖然咖啡樹生長旺盛，不過要慎防水分不足與介殼蟲。也有斑葉的品種。

Info—
如果將咖啡樹苗種植在直徑30公分的花盆裡，最多只會長到180公分高，之後不會再繼續生長。

․芒毛苣苔屬
Aeschynanthus

苦苣苔科的常綠蔓性植物，多屬灌木。約有180種分布於喜馬拉雅山脈及馬來西亞、印尼等地的亞熱帶雨林。適合溼度高的環境。在春季到夏季間開花。可以在吊盆搭配水苔或有機質土壤栽培（因為是附生種，所以扎根很淺）。當土壤偏乾時，可以在葉片噴水或是利用加溼器提高空氣溼度。讓藤蔓垂下就能長得很好。

Info—
移植或扦插應避開暫停生長的夏季，宜選在春季或秋季。


․葦仙人掌屬
Rhipsalis

仙人掌科。在中南美洲、西印度群島等地分布約50種，其中有一種生長在馬達加斯加。屬多年生附生植物。莖部從圓柱狀到扁平的葉狀都有，從節分歧。適合溼度高的環境，底下的莖會長出氣根。不耐溼熱，建議採用淺盆及無機質土壤栽培，以保持乾爽。

Info—
除了中南美洲之外，也分布在非洲等地。有「森林裡的仙人掌」之稱。

最佳賣點

最佳賣點 : ∖和觀葉植物一起生活∕
2周改變葉片形狀，1年展現時尚模樣
葉的形態就是魅力所在
日本NHK園藝節目植栽家，熱帶植物&觀葉植物人氣YouTuber
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