種植生活: 我的五十年城市耕種札記

種植生活: 我的五十年城市耕種札記

出版日期:
2025/06/30
79
710560
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這是梁雅達醫生跨越半世紀的綠色實踐手記,專為香港而寫的實用種植指南,內容涵蓋種子選擇、土壤與花盆管理、繁殖、灌溉、堆肥、病蟲防治及食譜。作品糅合生活哲學與生態反思,提醒我們:親手耕種,不僅可食安心、減碳足跡,更讓我們重新連結自然,感受生命的節奏與希望--生活的盼望不在遠方,而在親手耕耘的當下。

內容簡介

只要有露台、窗台,甚至是牆壁和欄杆,便能馬上展開種植生活。
這是梁雅達醫生跨越半世紀的綠色實踐手記,是專為香港寫作的蔬果種植實用指南。涵蓋種子選擇、土壤管理、花盆選擇、繁殖方法、灌溉與堆肥、病蟲害防護,以及各類蔬果的種植方法和食譜。
這更是一部糅合生態反思與生活哲學的作品。我們習慣各種消費的便利,追求即時滿足,食物從遠方而來,留下巨大的碳足跡。栽種自家蔬菜,讓我們知道食物的生命軌跡,有利健康的同時,減少對環境的破壞。 通過種植,我們把自然帶進生活,同植物一起感受生命的節奏。「每當一粒種子發芽,蛻去堅硬的外衣時,奇蹟亦隨之展開,它將逐步兌現你對它的期望,亦即是你對它的『信心』」。——生活的盼望不在遠方,而在親手耕耘的當下。
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作者介紹

作者
梁雅達 Arthur van Langenberg
土生土長香港人,除二戰期間在澳門度過四年和在英國進修醫學兩年外,一直都生活在這片土地。自幼熱愛自然,加上廣泛閱讀,令他對種植產生興趣,開始利用花盆和包裝箱等進行嘗試。經年累月間,他對種植的熱誠投入,成為一種生活方式,讓他每天得以調整身心,安然渡過長年高壓的外科醫生生涯。退休後,他全心照顧心愛的植物,過著簡單但同樣充滿意義的生活,繼續愉快地持守他與自然的契約。
譯者
張薇
畢業於香港中文大學新聞及傳播學系,後獲亞洲文化協會利希慎獎助金往紐約大學進修。任文化及專題記者多年,近年關注農業及環境題材,曾任綠田園基金《稻草人》雜誌、地方種保育推廣計劃及《香港有種情》短片系列項目編輯。她亦將對植物的興趣延伸至藝術創作,參與項目有《當人與植物相遇》 和《遊目.言語》文化交流計劃。

各界推薦

作者通過描述他的種植生活,呈現一個可以同時用視覺、嗅覺和觸覺去感受的色彩繽紛世界。書中有很多實用的小技巧,讀者大可選擇一些作為參考,開展自己的種植生活,或者在蔬菜瓜果之間,某天能種出一個更廣闊的生活空間。
—林漢明
香港中文大學卓敏生命科學教授

梁醫生用50 年的本地種植經驗,介紹一個個適合香港種植的蔬果品種,以及種植過程中的小故事、小貼士,還有簡單實用的食譜,對喜歡種植的朋友,絕對是一本不可多得的書籍。此外,書中還旁及不少與種植相關的知識、議題和討論。文字雋永,趣味盎然,讓人愛不釋手。
—劉婉儀
綠田園基金前總幹事

這本書如同一個藏寶盒,蘊藏著豐富的知識與體驗,引領著我們在種植的旅程中,去探索、 去發現。希望大家能一同閱讀、研究、實踐,並享受這份耕耘的樂趣。 —何富德醫生 熱愛種植者 Arthur 的書對新手和專業人士都非常有用。我初從事有機耕種時,連一顆種子也沒有觸摸過。這本書不但製作嚴謹,更有多種「東西共融」的品種,讓我從中受到很多啟發,並一直從事有機耕種至今。
—吳碧雲
有心機農場創辦人

規格

誠品貨碼 / 2683020771006
ISBN13 / 9789882373853
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9789882373853
頁數 / 294
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 22.9*17.2*1.7
級別 / N:無

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