降血脂食物排行榜: 36種降血脂好食物, 防治心血管病及慢性病 | 誠品線上

降血脂食物排行榜: 36種降血脂好食物, 防治心血管病及慢性病

內容簡介

內容簡介 ◎36種降血脂好食材，有效打擊壞膽固醇權威專家剖析降血脂食材的保健功效、營養成分，以及最優質吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治心血管疾病，享受樂活人生。◎108道高纖低脂料理，享受美食不卡油營養師精心設計的高纖低卡食譜，解決現代人營養過剩的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，輕盈纖體不復胖，給您健康活力的每一天。◎詳述食材成分&搭配宜忌，瘦身防病一本通本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。心血管疾病患者有年輕化的趨勢！用飲食把關健康，徹底改善三高病症！●蘋果皮富含果膠，清腸排毒效果佳？●葡萄柚能去油解膩、幫助消化？●番石榴葉泡茶喝，能降低血糖和血脂？●葡萄籽能抗氧化、保護心血管？●番茄加油烹調，能釋放更多營養素？●苦瓜汁是美容瘦身的最佳飲品？●洋蔥搭配肉類食用，能減少脂肪吸收？●糙米代替白米有益體重控制？吃對食物降血脂，拒當心血管疾病高危險群－膽固醇長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持好、壞膽固醇的平衡，絕對是健康的首要之務。－想要延壽保健康，降低高血脂刻不容緩！天然蔬食有效打擊頑固脂肪，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？營養師專業解答。36種降血脂特效食材&108道高纖料理，提升健康力現代人吃太好、外食族吃太油，瘦子、年輕人也會膽固醇過高。食物是最好的醫生，對症擇食，有助降低壞膽固醇與三酸甘油酯，防治文明病就要這樣吃。細說飲食宜忌&健康加分祕訣，吃進食物全營養吃好比好吃更重要！本書提供全方位食療調養對策，有效減脂甩肉，避免疾病上身。節制飲食、規律運動，才能健康長壽抗老，無病活到天年。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介陳彥甫聯合營養諮詢中心 營養師現職：聯合營養諮詢中心 營養師老人長期照顧中心 營養師新北市營養公會 常務理事威瑞生物科技股份有限公司 營養講師立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師學歷：輔仁大學食品科學所碩士證照：專技高考營養師保健食品初級工程師能力鑑定 及格素食廚師 丙級執照美容師 丙級執照經歷：基督教醫院營養師美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問代表著作：《超級防癌食物排行榜》＊榮獲國民健康署【優良健康讀物推介獎】《超級健康食物排行榜》、《超級排毒食物排行榜》、《降血糖食物排行榜》《降血壓食物排行榜》、《腸道健康食物排行榜》、《全食物排毒密碼》《食物安全就要這樣吃》、《健康食品保健事典》、《養生豆漿這樣喝最健康》《燉補湯這樣吃最養生》、《220道神奇對症蔬果汁》、《水果營養密碼》《蔬菜營養密碼》、《五穀雜糧營養密碼》《魚類海鮮營養密碼》《預防癌症這樣吃效果佳》、《腸道排毒這樣吃效果佳》

產品目錄

產品目錄 推薦序 控制膽固醇，守護心血管健康／何一成 醫師作者序 吃對食物降血脂，遠離疾病威脅／陳彥甫 營養師超級降血脂食物排行榜Part 1 新鮮水果類蘋果西芹蘋果蜜 萵苣蘋果汁鮮果優格葡萄柚香柚蘋果橙汁 葡萄柚果凍香柚海鮮沙拉番石榴番石榴奇異果汁 番石榴芒果汁番石榴火腿蛋吐司葡萄高麗葡萄汁 紅莓葡萄優酪乳紅燒葡萄雞鳳梨香柚鳳梨汁 鳳梨苦瓜雞湯鮮蝦鳳梨炒飯Part 2 瓜果蔬菜類番茄番茄涼拌蒟蒻 金針番茄粥紅茄炒鱸魚秋葵秋葵雞肉湯 秋葵炒雙白和風秋葵拌鮮蔬苦瓜蜂蜜苦瓜汁 苦瓜豆腐湯豆豉炒苦瓜南瓜南瓜蒸雞 南瓜蕎麥麵南瓜海鮮沙拉花椰菜香菱拌綠花椰 三彩花椰沙拉蔬菜咖哩高麗菜腐皮炒高麗菜 三杯高麗菜肉片燴高麗菜菠菜蒜香菠菜 菠菜燜肉菠菜番茄起司焗蛋芹菜香芹黃瓜汁 香芹拌乾絲西芹鮮蔬蕎麥麵韭菜蒜香芝麻韭菜卷 銀芽雞絲韭菜蝦仁煎餅Part 3 元氣根莖類洋蔥洋蔥炒蛋 洋蔥彩椒燴魚柳雙椒炒牛肉番薯香烤黑糖地瓜 芥菜地瓜雞湯番薯蒟蒻麵馬鈴薯洋芋櫻桃蘋果汁 豌豆炒洋芋絲洋芋番茄排骨湯山藥甘薯山藥優格 山藥燴鮮蔬山藥薏仁粥牛蒡和風牛蒡絲 牛蒡烏骨雞湯紫芋燉牛蒡大蒜香蒜辣炒雞肉 歐風蒜香飯蒜香雞湯Part 4 海菜菇蕈類香菇蒜茸香菇肉捲 山藥香菇雞湯香菇糙米飯木耳鮮橙銀耳牛奶 蓮子銀耳羹金針木耳豬肝湯海帶海帶燒肉 海帶雙豆粥豆苗海帶湯紫菜紫菜玉米湯 香栗馬蹄紫菜湯紫菜煎餅Part 5 全穀雜糧類糙米五穀花生糙米漿 奶香鮭魚糙米粥南瓜蛋炒飯黃豆豆香番茄汁 雙冬燒豆腐豆漿拉麵燕麥花生燕麥粥 香蕉燕麥粥燕麥奶茶薏仁綠豆薏仁湯 薏仁排骨湯香Q薏仁飯核桃香蘋堅果牛奶 核桃拌韭菜核桃燉排骨松子松子薏仁漿 青醬義大利麵窕窕什錦菇花生花生番薯湯 葡萄乾花生飯花生綠豆粥芝麻藕香芝麻牛奶 核桃芝麻糊芝麻竹筍沙拉Part 6 特效食材類茶絲瓜清茶 薄荷金桔水果茶龍井蝦仁紅麴紅麴米漿 紅麴豬肉泡飯蛋絲紅麴涼麵銀杏蒜香麻醬豇豆 白果蘿蔔雞湯藕香白果粥橄欖油歐風特調蔬果汁 鮮酪番茄沙拉附錄 降血脂食材適用、宜忌&選購、保存速查表

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