特效降血糖食物排行 | 誠品線上

特效降血糖食物排行

內容簡介

內容簡介 ◎5大類36種降血糖好食材，食療調養增健康權威專家剖析降血糖食材的保健功效、營養成分，以及最優吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治糖尿病，享受樂活人生。◎106道高纖低糖料理，健康逆轉勝營養師精心設計的高纖低糖食譜，解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，遠離糖尿病及相關併發症，給您健康活力的每一天。◎詳述食材營養素&搭配宜忌，吃進食物全營養本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。糖尿病高居台灣10大死因第4名！防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭，用飲食把關健康！●秋葵能提升免疫力、避免感染？●牛蒡泡茶，降糖、抗老效果佳？●大蒜入菜，能促進胰島素分泌？●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品？●五穀飯能延緩餐後血糖上升？●柳橙中的植化素能預防眼部病變？吃對食物降血糖，拒當糖尿病高危險群‧血糖長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持血糖穩定，絕對是健康的首要之務。‧想要延壽保健康，降低高血糖刻不容緩！天然蔬食有效提升控糖力，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？本書完整解答。36種降血糖好食材&106道對症料理，食療調養增健康‧「未病先防，既病防變」，食物就是最好的醫生。善用一日三餐，做好血糖控管，才是積極的養生之道。細說飲食宜忌&健康加分祕訣，吃進食物全營養‧掌握食材關鍵降血糖成分與功效，有效強化體質，避免病況惡化。節制飲食、規律運動，糖尿病患者也能健康長壽。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介聯合營養諮詢中心 陳彥甫營養師現職：聯合營養諮詢中心 營養師老人長期照顧中心 營養師威瑞生物科技股份有限公司 營養講師立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師學歷：輔仁大學食品科學所碩士證照：專技高考營養師保健食品初級工程師能力鑑定 及格素食廚師 丙級執照美容師 丙級執照經歷：基督教醫院營養師美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問代表著作：《食物安全就要這樣吃》、《健康食品保健事典》、《養生豆漿這樣喝最健康》、《神奇對症蔬果汁》、《蔬菜營養圖典》、《水果營養圖典》、《預防癌症這樣吃效果佳》、《腸道排毒這樣吃效果佳》、《降血壓食物排行榜》、《超級健康食物排行榜》、《超級排毒食物排行榜》、《超級防癌食物排行榜》＊本書榮獲國民健康署【優良健康讀物推介獎】

產品目錄

產品目錄 【推薦序】控制血糖是健康之鑰 何一成【作者序】有效管理血糖，併發症不上身 陳彥甫【超級降血糖食物排行榜】 吃好每天3頓飯，輕鬆戰勝糖尿病Part 1 高纖蔬菜類玉米●玉米炒油菜 ●紫菜玉米湯●豌豆玉米雞丁秋葵●三蔬炒秀珍菇 ●秋葵紅茄雞湯●醋拌秋葵山藥四季豆●四季豆炒蛋 ●鮮蔬瘦肉粥●香炒四季豆山藥●芝麻山藥飯 ●山藥紅豆湯●香菇絲瓜燴山藥蓮藕●洛神梅漬蓮藕 ●山楂蓮藕湯●綠豆藕餅牛蒡●生機能量飲 ●牛蒡野菇飯●紫芋燉牛蒡蒟蒻●蜂蜜蒟蒻檸檬汁 ●芥藍拌蒟蒻●甘薯蒟蒻麵洋蔥●元氣洋蔥粥 ●蘑菇洋蔥炒蛋●番茄豆腐洋蔥沙拉蔥●排骨糙米飯 ●香蔥檸檬雞片●銀魚芝麻蔥餅薑●蜜香薑汁 ●薑汁南瓜燉肉●薑絲炒小白菜大蒜●蒜酥番薯葉飯 ●蒜香雞湯●蒜蓉蒸蝦苦瓜●冰鎮白玉苦瓜 ●酸辣苦瓜●蘑菇苦瓜豆腐湯大黃瓜●黃瓜木耳炒肉絲 ●黃瓜排骨湯●黃瓜番茄炒蛋黑木耳●黑木耳炒銀芽 ●木耳燕麥粥●三絲炒蘆筍海帶●紅蘿蔔海帶湯 ●豆苗海帶湯●香滷三寶Part 2 營養全穀類燕麥●麥香奶茶 ●雞丁燕麥粥●火腿絲瓜燕麥粥小麥●活力蔬果吐司卷 ●松子番薯煎餅●山藥涼麵蕎麥●秋葵海帶山藥粥 ●鮮蝦蘆筍蕎麥麵●蕎麥魩仔魚拌豆腐胚芽米●茭白軟絲粥 ●番薯雞肉炊飯●高纖五穀飯薏仁●黃瓜薏仁飯 ●山藥薏仁蓮子粥●高纖玉米薏仁黑芝麻●山藥芝麻豆漿 ●雜糧饅頭●芝麻煎豆腐花生●醋漬花生 ●花生炒肉丁●花生綠豆粥核桃●韭菜拌核桃 ●核桃芡實粥●核桃燉排骨黃豆●小白菜豆腐湯 ●薑燒絲瓜豆腐●黃豆燉牛肉紅豆●紅豆杏仁露 ●紅豆薏仁紫米粥●紅豆山藥飯黑豆●黑豆蜜茶 ●雙豆胚芽飯●什錦黑豆湯Part 3 新鮮水果類香蕉●香蕉蘋果汁 ●香蕉橙奶●香烤堅果甜蕉蘋果●紫蘇梅燴蘋果 ●什錦水果醋飲●橙汁蘋果優格沙拉柳橙●柳橙蘋果汁 ●橙香雞柳●黃金橙果沙拉Part 4 美味水產類鮭魚●三色彩蔬炒鮭魚 ●鮭魚海菜豆腐湯●鮭魚壽司鱈魚●養生鱈魚粥 ●樹子鱈魚●松子杏仁鱈魚牡蠣●魚片蚵仔麵線 ●白菜鮮蚵豆腐湯●蒜香鮮蚵蛤蜊●茶碗蒸 ●金針蛤蜊湯●鮮蔬蛤蜊鍋花枝●鮮筍花枝燕麥粥 ●芝麻海鮮沙拉●蘆筍炒花枝Part 5 降糖好食材茶●絲瓜清茶 ●龍井蝦仁橄欖油●蒜香橄欖油 ●油醋拌綠花椰【附錄】降血糖食材食用、適用&保存、選購速查表

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• 6/30前 圖書加碼｜滿$1,200折$120
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