降低高血壓保健食譜 | 誠品線上

降低高血壓保健食譜

內容簡介

內容簡介 ◎18種降壓明星食材，讓你吃出健康專家嚴選18種降低血壓天然食材，吃對好食物，從根本調整體質，輕鬆控制血壓，身體零負擔，健康百分百。◎ 106道幸福保健料理，享受美食也能降低血壓營養師針對高血壓調理需求，精算營養成分，靈活運用常見食材，設計口味多變、口感豐富、色香味俱全的低鈉家常菜。簡單居家膳食調理，降壓養生就是這麼簡單！◎ 20個關鍵問答，迅速掌握高血壓的真相專業權威中、西醫師揭開降壓迷思，詳細解說高血壓必備基礎知識，提供全方位治療對策和調養祕訣，幫助你做好自我健康管理，從容戰勝高血壓。把吃出來的病吃回去，專家教你吃對食物、穩定血壓！血壓值過高，小心動脈硬化、心肌梗塞、腦中風找上你！低鈉飲食＋適量運動＋戒菸＋藥物治療＝降低血壓值這樣做有效降壓，擁有健康、樂活人生！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介何一成現職：書田診所家醫科主任醫師學歷：國立陽明大學醫學系國立陽明大學傳統醫學研究所碩士經歷&資格：世界抗衰老醫學會會員家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師代表著作：《生病了，就要這樣吃！》《高血壓就要這樣吃》、《糖尿病就要這樣吃》《8週改善糖尿病食療事典》、《8週降低高血壓食療事典》《8週降低膽固醇食療事典》、《降低高血壓保健食譜》《酸鹼平衡特效食譜》、《完美抗老特效食譜》《心血管病防治特效食譜》

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產品目錄 【作 者 序】全方位改善高血壓，健康逆轉勝 何一成 醫師【中醫師序】吃對食物，高血壓向你低頭！ 洪尚綱 中醫師Part 1 改善高血壓關鍵22大問Q1 什麼是高血壓？Q2 血壓測量值高就一定是高血壓嗎？Q3 如何知道我有沒有高血壓？Q4 為什麼我有高血壓？Q5 血壓會高有什麼危險？Q6 誰是高血壓的危險群？Q7 高血壓會遺傳嗎？Q8 高血壓的併發症有哪些？Q9 胖子都有高血壓嗎？Q10 瘦子就不會有高血壓嗎？Q11 高血壓該怎麼治療？Q12 該怎麼挑選血壓計？Q13 如何控制血壓、穩定血壓？Q14 血壓恢復正常就不用吃藥了？Q15 血壓降越快越好嗎？Q16 降壓藥沒效，可自行換藥嗎？Q17 吃藥傷身，降壓藥可少吃點？Q18 睡前吃藥，效果會比較好嗎？Q19 降血壓藥可以換著吃嗎？Q20 高血壓控制的理想目標為何？Q21 何謂高血壓二多三少飲食原則？Q22 如何培養低鈉飲食好習慣？Part 2 108道降壓保健食譜降壓食材1 綠色蔬菜●茼蒿蛋花湯 ●紅豆白菜湯 ●枸杞炒小白菜●髮菜鮮蔬米粉湯 Q 青江菜怎麼清洗最乾淨？●泰式酸辣海鮮湯 ●芹菜白灼肉片 ●清炒鮮筍綠花椰 ●魩仔魚拌菠菜●香油菠菜燜肉 Q 高血壓患者吃菠菜有什麼好處？●萵苣蟹肉盅 ●油醋涼拌金針花 ●芝麻拌莧菜 ●清燙莧菜雞絲降壓食材2 黃、紅色蔬菜●泰式番茄炒肉末 ●紅茄金針粥 Q 番茄為什麼能降血壓？●南瓜糙米蛋炒飯 ●南瓜蒸雞 ●玉米炒油菜 ●三蔬炒秀珍菇●牛肉蔬菜卷 ●芝麻拌紅莧菜●玉米彩椒炒肉片 Q 如何徹底去除甜椒上的農藥？●彩椒雞肉炒豆腐 ●菊香紅蘿蔔湯降壓食材3 瓜果類●蒜爆咖哩茄子 ●雙色絲瓜飯 Q 如何避免絲瓜烹調後變黑？●冰鎮酸辣苦瓜 ●綠咖哩椰汁苦瓜 ●百香涼拌黃瓜蘿蔔●蘿蔔黃瓜拌雞絲 ●薑絲紅豆冬瓜湯 Q 血壓高的人多吃冬瓜有什麼好處？降壓食材4 豆菜類●豆腐青豆肉片湯 ●豆芽香炒油豆腐 ●醬炒四季油豆腐●秀珍菇炒四季豆 Q 如何炒出爽脆不澀的四季豆？降壓食材5 根莖類●清蒸綠豆藕餅 ●紅薯白菜湯 ●甜薯紅豆湯●山藥炒肉末 Q 山藥如何幫助身體降壓？●桂圓紫山藥煎餅 ●酸甜白玉蘿蔔絲降壓食材6 洋蔥、大蒜●香醋蒜炒蘑菇 ●蒜香芝麻韭菜卷 Q如何聰明選購大蒜？●泰式涼拌洋蔥魷魚 ●香草醋醃洋蔥鮮蔬降壓食材7 木耳●黃瓜木耳炒肉絲 ●冰糖雪耳蓮藕 ●番茄木耳雞●三絲炒蘆筍 Q 高血壓患者吃木耳有益身體健康？降壓食材8 菇類●什錦菇胚芽米粥 ●腰果雙菇湯 ●金針菇炒火腿●蘑菇洋蔥炒蛋 Q蘑菇怎樣料理才好吃？●牛蒡雙菇紫菜卷 ●佛手瓜炒雙菇降壓食材9 海菜類●番茄雙菇拌海帶芽 ●海帶秋葵薏仁粥 ●紅蘿蔔燉海帶湯●紫菜玉米湯 Q 血壓高吃紫菜對身體有何好處？降壓食材10 水果類●蘋果燉排骨 ●糖醋山楂蘋果絲 ●蘋果橙汁優格沙拉●蒜炒西瓜翠衣 ●西瓜翠衣炒毛豆●甜梨雙瓜汁 Q 西瓜如何幫助身體改善高血壓？●甜柿鮮蔬卷 ●丁香肉桂醋醃哈密瓜●香烤堅果芝麻蕉 Q 血壓高的人為什麼要多吃香蕉？●蜜桃奇異果優格 ●香橙茉莉花茶降壓食材11 紅麴●香烤紅麴肉片 ●蒜炒紅麴萵苣 ●芝麻紅麴烤鯖魚降壓食材12 五穀雜糧●菱角白果粥●茭白筍蘿蔔燕麥粥 Q 高血壓患者多吃燕麥有何好處？●養生蒟蒻糙米粥 ●香芋紫米飯●高粱薏仁鮮蔬飯 Q如何購買品質優良的薏仁？降壓食材13 堅果類●腰果紫米飯 ●蒜茸芝麻蝦 ●南瓜子甜豆濃湯●葡萄乾花生飯 Q 吃花生對血壓高的人有何好處？降壓食材14 黃豆類●醋漬黃豆 ●菠菜豆腐蘿蔔湯 ●薑燒絲瓜豆腐 ●茄汁筍片豆腐●金針豆包燴白菜降壓食材15 豆類●山楂紅棗綠豆湯 ●冰糖綠豆糯米粥 Q 綠豆為什麼能幫助降壓？●山藥紅豆湯 ●蜜漬黑豆降壓食材16 魚類●蔥燒鯽魚 ●紅茄炒鱸魚 Q 如何去除鱸魚的腥味？●烏魚炒箭筍 ●決明燴沙丁魚 ●醋溜白帶魚 ●清蒸鱈筍白鯧降壓食材17 海鮮類●蘆筍燴鮑魚 ●西班牙海鮮燉飯 ●絲瓜海參燕麥粥●醬燜海參蹄筋 Q 清洗海參時應該注意什麼？●鎖陽蝦仁 ●鮮蝦紫菜卷降壓食材18 茶類●檸檬草茶 ●菊香槐花綠茶 ●苦瓜綠茶 ●清香麥茶●靈芝決明枸杞茶Part 3 降低高血壓的中醫保健透過四診，精準對證治療14種降壓明星中藥材揉壓10穴道，降壓健身

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