파란달의 디저트 선물
| 作者 | 鄭榮仙 |
|---|---|
| 出版社 | 精誠資訊股份有限公司 |
| 商品描述 | Sweets for You星期天的甜點時光：為重要的人所做、如同寶石般美麗的甜點，像小禮物一樣，撫慰了身心。在家做超人氣甜點──從巴黎、紐約，一路到東京，私選知名烘焙坊的 |
內容簡介
內容簡介 為重要的人所做、如同寶石般美麗的甜點，像小禮物一樣，撫慰了身心。◎在家做超人氣甜點從巴黎、紐約，一路到東京，私選知名烘焙坊的熱賣商品，如：巧克力洋芋片、茶點羊羹、甜甜圈、阿波羅巧克力、奶油蛋糕捲、蛋白霜馬林糖等，書中都有清楚的完成步驟。◎這麼做會更好吃為什麼自製甜點總是缺少了點什麼誘惑？如：巧克力調溫技巧、提拉米蘇少不了瑪薩拉酒、自製香草精的熟成時間等，作者毫不藏私，通通教給你。◎優雅可愛的禮物包裝只要運用手邊有的牛皮紙、玻璃罐、紙膠帶、英文報紙等生活材料，就能將親手做的甜點當成禮物，傳遞真心。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介鄭榮仙（Parandal） 自從成為暢銷料理書作家之後，沈迷於烘焙世界已經十餘年，一晃眼，已經是這個領域的專業人士了。她始終相信，將親手做的甜點當成禮物送給親愛的友人，對方一定能感受到烘焙者的真心實意，甜點禮物更是在一成不變的生活裡讓人忍不住微笑的愉悅與滿足，也是日常幸福的價值所在。取得Le Cordon Blue淑明研究院糕點烘培課程、la cuisine（FCA Food Coordinator Academy）課程、韓國傳統飲食研究所韓食糕點課程，以及G.A.A.J（前日本禮品用品協調商品規劃師資格證）等資格。目前主持Parandal Studio，為喜歡烘焙的人開設料理課程。代表著作：《Cafe Brunch星期天的料理時光》《Home Baking星期天的烘焙時光：來自人氣Café的幸福甜點81道（附50分鐘DVD）》等。（悅知文化）網站｜www.parandal.comInstagram｜parandal_studio臉書｜ parandalstudio■譯者簡介鄧瑾又政治大學韓文系畢，因熱愛韓國娛樂文化，曾隻身前往韓國流浪於梨花女子大學韓國語學堂，並取得韓文檢定六級。喜愛閱讀，加上多年在報社的工作經驗，培養出對文字的敏銳度。持續在翻譯的領域，體會韓文字的奧妙與神奇。
產品目錄
產品目錄 Prologue情人節禮物甜點巧克力Salami巧克力洋芋片覆盆子玻璃罐蛋糕花生巧克力水滴餅乾心型果醬餅乾巧克力杏仁餅乾藍莓巧克力慕斯鹹巧克力派櫻花馬林糖奧地利林茲餅乾活用季節素材給孩子的甜點擁抱杏仁的動物餅乾巧克力焦糖香蕉布丁阿波羅巧克力機器人巧克力給父母的甜點胡桃蛋白餅香蕉核桃手撕麵包抹茶牛奶果醬咖啡瑪芬蛋糕草莓綠茶蛋糕卷甜甜圈瑪薩拉酒提拉米蘇葡萄柚醬與葡萄柚果汁包裝素材大改造教師節禮物甜點蘭姆酒葡萄乾磅蛋糕檸檬薑汁司康餅伯爵紅茶奶油餡的水果派法式蓬蓬捏小蛋糕檸檬凝乳開心果杏仁意式脆餅楓糖胡桃派格蘭諾拉麥片橄欖佛卡夏麵包多款包裝素材給愉快假期的小點心抹茶紅豆羊羹無花果果醬瑪德林蛋糕椰子杏仁瓦片栗子蛋糕卷楓糖蛋糕卷地瓜條花生糖檸檬果醬與檸檬茶世界各地的美麗甜點包裝萬聖節＆聖誕節禮物怪獸餅乾OREO起司蛋糕松露巧克力熱巧克力條熱香料紅酒黑巧克力蛋糕聖誕節雪人餅乾薄荷糖白巧克力自製香草精皇家鍋煮奶茶製作基本的麵包製作派皮基本盒子包裝基本蝴蝶結打法作者推薦的韓國包裝用品購物商城
商品規格
| 書名 / | Sweets for You星期天的甜點時光 |
|---|---|
| 作者 / | 鄭榮仙 |
| 簡介 / | Sweets for You星期天的甜點時光：為重要的人所做、如同寶石般美麗的甜點，像小禮物一樣，撫慰了身心。在家做超人氣甜點──從巴黎、紐約，一路到東京，私選知名烘焙坊的 |
| 出版社 / | 精誠資訊股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789869562003 |
| ISBN10 / | 9869562000 |
| EAN / | 9789869562003 |
| 誠品26碼 / | 2681520623009 |
| 頁數 / | 228 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 19X21.5CM |
| 級別 / | N:無 |
試閱文字
自序 : 故事要從一位中學少女開始說起。
少女的爺爺總是身體很不舒服，看著長期待在醫院的爺爺提不起勁，少女感到很難過，一直煩惱該送什麼給爺爺好呢，心想，不如
親手做一份我之前出版過的烘焙食譜的蛋糕，送給爺爺吧！收到蛋糕之後，爺爺說：「那是他所吃過世界上最美味的蛋糕了。」看到
爺爺笑容的少女，寄了一封充滿感激心意的信給我。我讀著信，心房也隨之溫暖起來，彷彿我自己也收到禮物了一般。
在我認為，爺爺吃到的滋味，是少女用真心調配的比例，而非書中的比例。試想少女為了讓爺爺開心，親自購買不熟悉的食材，以及每一個製作過程。對爺爺來說，這顆充滿美麗心意的蛋糕，是世界上任何蛋糕，也無法比擬的重要回憶。遞送一份為了某人而特別製作的甜點為禮物時，不也讓我們的日常變得更豐饒嗎。
我曾讀過一本心理學書籍，書中有一句話。「所謂的人生幸福並非像是中樂透這種『一擊而中』的大事件，而是從不怎麼樣的日常生活所感受到的小確幸。」人們感覺到的快樂，是具備有效期限的，無論再怎麼快樂，也很難持續一輩子，最終一定會消失無蹤。比起一次巨大的喜悅，多次的、小小的愉悅的事情，絕對會讓人更有幸福感。因此，次數來往頻繁的小禮物是很令人開心的事情，若是雙方能夠互相回贈則更好。而以親手製作的蛋糕做為禮物，應該是沒有人不喜歡的吧，充滿手作心意的料理，無論何時都能讓人感到溫暖。在收與送禮物的當下，那個短暫微笑的瞬間，幸福指數是否也跟著提升了呢？
在製作這本書的過程中，我曾苦惱於該以那些甜點當成禮物較好呢。首先，依照各個送禮時刻，挑選幾款合適主題。雖然依據節日制定內容，但也希望各位使用時，不必拘泥，請自由活用。另外，既然提到禮物，就不能不提到包裝，因此也會記載簡單的包裝方法。
我最喜歡的電影《蝸牛食堂》，主角因心靈創傷得到失語症。在都市中感到徬徨的女主角回到故鄉，承襲奶奶手藝，開了一間「蝸牛食堂」，來到食堂吃飯的每個人，也都有各自的煩惱，卻在一頓飯之間神奇地解決了。
心想，這種事情，怎麼可能發生呢？其實，就是因為食堂主人親切聆聽每位客人的煩惱，將這份心意轉換為食物，美好的呈現給客人的緣故。所以，我希望各位製作的甜點禮物，也都充滿了如此的心意。