1800張完全圖解露營必備料理書, 零失敗, 好上手! | 誠品線上

1800張完全圖解露營必備料理書, 零失敗, 好上手!

內容簡介

內容簡介 1800張零失敗好上手，詳細全圖解露營料理步驟；47道美味輕鬆上手，露營彭派餐點全收錄；7種怎麼搭都好搭，主廚特調不敗醬料；6大必玩露營主題派對大餐，絕對high翻天！在家做出的好味道，外出露營也辦得到！不用烤箱也能烤披薩、蘋果派；用剩菜就能完成通心麵沙拉、濃湯，還有貼心的料理順序規畫，讓上一道菜的美味，成為下一道菜的佐味，鍋具不必一再清洗，超省力；甚至可以一鍋兩菜，最省時！零失敗，好上手，你一定沒想過，露營能夠這麼好吃又好玩！ 三餐老是「吃外面」，不健康；現在出發「外面吃」，最享受！誰說出外吃不到好料？就靠露營料理打破你的美味迷思！一邊露營一邊料理，讓肚子和心靈都超療癒！露營難道只能吃一般的炭火烤肉嗎？→「NO！露營也可以吃得很豪華！」只要用對方法和工具，即使是在野外，也能做出好味道！不需要烤箱或窯就可以烤出的披薩，蘋果派、烤全雞甚至布丁；在山野也可以料理鮮美的透抽、鮭魚、石斑魚等經典海味。全書47種露營料理，顛覆你的想像，從此別再誤解露營只能吃烤肉和泡麵啦！這樣露營食材的準備，一定很麻煩吧？→「學會行前處理+剩菜變身美味早餐就不怕！」出發前先做好基本的食材處理、製作醬料，再用一點小撇步收納保存，這樣到營地就能直接料理，把多出來的時間留給野外美景囉！另外，出門在外更不該浪費食材，讓高手教你把晚餐的剩菜變成隔天一早的豐盛美食，不僅能夠享受美味，也可以減少收拾殘局的時間，一兼二顧，露營不費力！要帶一堆鍋具，又得不斷清洗，不累嗎？→「料理順序對了，餐餐只要兩個鍋就能搞定！」用煎好牛排的烤盤留下的肉汁續做義大利麵；用等待濃湯的時間做燉菜恰恰好；或者一鍋完成鹽水雞與蔬菜湯……不僅省下料理時間，省下帶一堆鍋具的空間，省下每次一道菜都要重覆清洗鍋具的力氣，同時也省下瓦斯的費用，媽呀，這趟露營旅行真的超划算！ 但是我的手藝普普，這樣也沒問題嗎？→「OK啦！靠7種不敗醬料輕鬆一把罩！」擔心自己的手藝不夠好，做不出好吃的露營美味嗎？其實只要出發前，先跟著料理高手的獨傳步驟，做好「台式經典」、「義式經典」與「中西百搭」三大類、共7種不敗醬料，管你在營地想煮的是中菜還是西餐，都能不費吹灰之力，多了這幾味，快速又美味！可是，做出好料理，對露營有什麼幫助嗎？→「露營當然要開料理派對呀！不然要幹嘛！」有過露營經驗的人都知道，夜宿營地的重頭戲，當然就是派對啦！老套的喝啤酒吃烤肉總有膩的時候，想玩變裝又嫌太麻煩、害怕自己沒創意。既然如此，不如跟著本書精選6大主題日，量身打造主題派對大餐，讓你度過最不一樣的聖誕、萬聖、同學會等精彩時刻，用料理辦場露營趴，打造美好回憶吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介微微蔡料理高手現任：瑞康國際企業股份有限公司 董事長友康國際股份有限公司 總經理民視交通台香榭大道15分鐘上菜 烹飪老師民視交通台元氣加油站 烹飪老師台視美食好簡單 烹飪老師瑞康屋小廚師營隊總召楊平玩樂達人銘傳商專大眾傳播科畢業第五屆金韻獎優勝歌手啟航傳播公司執行製作泓銘廣告傳播公司執行製作中央廣播電台播音員台視【關心你關心我】節目主持人中視【星語心語】節目主持人公共電視【和風煦日】外景節目主持人太陽衛視【關懷心感恩情】主持人警廣全國交通網【頭家你早】節目製作及主持人警廣交通網台北台【楊平時間】節目製作及主持人現任：民視無線台【元氣加油站】主持人台灣交通電視台【好命YES】主持人

產品目錄

產品目錄 Chapter 01 萬事俱備篇：出發露營前的準備面面俱到！ Chapter 02 即刻體驗篇：說走就走去露營的「兩天一夜晚、早餐」！ Chapter 03 大展身手篇：要玩要瘋，也要吃好料的「露營派對料理」！

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