英式下午茶風味套組: 英式下午茶的慢時光 (全新增訂版)+英式風味調茶 (2冊合售) | 誠品線上

英式下午茶風味套組: 英式下午茶的慢時光 (全新增訂版)+英式風味調茶 (2冊合售)

作者 楊玉琴 (Kelly)
出版社 漫遊者文化事業股份有限公司
商品描述 英式下午茶風味套組: 英式下午茶的慢時光 (全新增訂版)+英式風味調茶 (2冊合售):,本套書組合:《英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶

相關類別

內容簡介

內容簡介 本套書組合:《英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則》、《英式風味調茶:19款經典不敗配方×19款創意新鮮風味》《英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則》如何品味下午茶?由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly,帶你深度體驗紅茶文化之美。 「下午茶」源自於英國十九世紀的維多利亞時代,其悠閒輕鬆、美好生活的幸福感,反映了這個大英帝國最驕傲的經濟文化全盛時期,而茶會更是當時紳士名媛重要的社交場合。從早茶、上午茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶到睡前茶,英倫生活百態,都由「茶」開始。 時至今日,令人驚喜的三層架點心、美麗精緻的茶具、風味獨具的各式茶品、優雅迷人的品茶禮儀,構成了風靡全球的英式下午茶文化。無論是喝一杯午後茶,獨享個人的放鬆時光;還是沖一壺好茶,與三五好友閒話家常,下午茶不僅是喝杯茶,更是品味生活的優雅方式。 【說茶.品茶.享茶,紅茶迷想知道的都在這裡!】 □行家推薦的11大經典茶品牌 □一生必去的下午茶朝聖地點 □沖泡美味紅茶的黃金守則 □規劃一週的下午茶時光 □五大經典名瓷鑑賞指南 □與紅茶超速配的飲食推薦 □產地茶、風味茶品飲一覽表 全書以簡潔易懂的描述,搭配照片和插圖,帶領眾茶迷一窺英國古典下午茶的起源、典故與禮節,為飲茶增添豐富的文化意涵,並介紹各式茶具、人氣茶館、經典茶品牌的特色,以及一定要知道的紅茶基礎知識,更教你如何沖泡出美味紅茶、變化出不同風味的調茶,並布置出符合自己期望的茶會,以充分感受到下午茶的魅力。 《英式風味調茶:19款經典不敗配方×19款創意新鮮風味》 ★調茶:體驗一場感官饗宴與不一樣的生活風尚 真正好的紅茶何需調整?調茶是像旁門左道?如果還這麼想那麼就落伍囉! 或許你不知道,因為調茶,讓戰爭中的人們享受芳香茶的慰藉而走出陰霾;因為調茶,發展出新的商業契機振興了經濟;因為調茶,讓品茶不再侷限於學者文青、各種年齡都能輕鬆找到屬於自己的青春美味…… 廣受世人喜愛的伯爵茶,就是一款流傳百年、相當經典的調味茶,紅茶混合了佛手柑清新香氣,創造出別具風味的茶口味!而世界第一款調茶,即是你我再熟悉不過茉莉綠茶,誰說調茶很冷門陌生?它早已悄然進入尋常生活中。 調茶原是一門相當專業的領域,調茶師須具備豐富的紅茶知識,知悉各種紅茶性質與特色和鑑賞紅茶的能力,才能創造風格、口味獨具的調味茶。Kelly老師這次將帶著眾茶迷們悠遊調茶的美味國度,只要掌握基本茶款的特性,了解不同食材的契合度,無論是花草、水果、香料,甚至便利商店常見的熟悉飲品,都能成為調茶的可口元素。Kelly特別公開私房調味祕方,以及輕鬆好上手的美味茶譜,無論是專業調製或是隨興玩樂,這本書都能讓你開心享受調茶樂趣!★品嘗紅茶的百變風味,你該知道的都在這裡 ●認識經典品牌混調茶 ●輕鬆上手的品茶方法 ●調茶不失敗教學 ●百搭基底茶有哪些茶款 ●原味調茶與風味調茶的區別 ●不同水質如何影響茶湯 ●牛奶入茶的奇妙變化 ●糖與茶的美味關係 ●如何泡出好喝的紅茶、冰茶、奶茶 ●日常食材入茶的對味祕方

作者介紹

作者介紹 Kelly 楊玉琴 英式紅茶專家,引領國內正統紅茶時尚品味。曾探訪世界各式紅茶館,品嘗各國品牌紅茶,涉獵各大品牌茶講座,以其豐富的紅茶知識,從優雅的英式下午茶出發,傳遞英國百年的紅茶美學。●英國百年名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、美國精品Tiffany、日本知名茶飲「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師●2020年臺灣工藝中心「島嶼茶風—國際茶工藝文化特展」英國茶文化專區策展人●著有《圖解第一次品味紅茶就上手(合著)》、《英式下午茶的慢時光》、《英式風味調茶》●日本紅茶協會認定Tea Adviser、日本創藝學院紅茶認定Coordinator●現任Kelly’s Partea Room總監官網:www.kelly.url.tw臉書:Kelly的紅茶慢時光(https: goo.gl ujUmnH)Instagram:kelly_yang_tea_time(Kelly的紅茶慢時光)

商品規格

書名 / 英式下午茶風味套組: 英式下午茶的慢時光 (全新增訂版)+英式風味調茶 (2冊合售)
作者 / 楊玉琴 (Kelly)
簡介 / 英式下午茶風味套組: 英式下午茶的慢時光 (全新增訂版)+英式風味調茶 (2冊合售):,本套書組合:《英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶
出版社 / 漫遊者文化事業股份有限公司
ISBN13 /
ISBN10 /
EAN / 2715202200384
誠品26碼 / 2682019164003
重量(g) / 877
尺寸 / 23X17X2.2CM
語言 / 中文 繁體
級別 /
頁數 / 264
裝訂 / 平裝

最佳賣點

最佳賣點 : 由英國名瓷Wedgwood、百年紅茶品牌Whittard、日本「午後の紅茶」等品牌指定茶會講師──Kelly,帶你深度體驗紅茶文化之美。 本套書組合:《英式下午茶的慢時光〔全新增訂版〕》、《英式風味調茶》