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日本諧星彥摩呂の通告後享食料理

10分鐘完成的革命性食堂開張!

グルメ王.彦摩呂のたった10分! 時短ゴハン

者:
社:
期:
2014/08/22
79
250198

內容簡介

明星通告後都愛吃些甚麼? 
不一定去餐廳才能吃到大魚大肉 
完勝的簡單美味, 
就在自家小小廚房裡 

你印象中的日本諧星彥摩呂總是為了搞笑,無所不用其極嗎? 
看似大喇喇的他,其實廚藝超、級、好! 

小時候他就對做菜感到極大的興趣,總是跟在媽媽身後,在廚房看她煮飯,並且在心中驚嘆著:「喔~原來做菜是這麼一回事喔!」 
就是因為在那個時候常被誇獎,讓他感到非常高興,才開始認真的學習烹飪,開啟他與料理的美好時光。 

進入演藝圈之後,他為了當演員而來到東京,一個人異鄉打拼,因為沒有錢可以天天在外吃飯,於是開始在家裡做飯,不但能省錢、還可以吃得健康。也因此,想出了很多創意料理。嚐過10000家餐廳美食的他,用意想不到的料理方式,設計出如同人氣餐廳般的美味佳餚! 

「食物,就是要親自嚐過才知道好不好吃!」 
「美食,就是要自己嘗試下廚才更知道烹飪的樂趣」 

省錢╳料理╳創意
進入演藝圈,一個人到異鄉打拼,沒有錢能天天外食的他,於是開始親自下廚,不但省錢,還能吃得健康、安心! 
同時想出許多毫不浪費食材的創意美味組合! 
新手也能簡單學會,50道料理美味上菜! 
再忙也能煮得巧、吃得好~ 

「西班牙海鮮雜燴」、「韓式風味海鮮煎餅」、「明太子炒麵」、「關西大阪燒」、「創新年糕披薩」……聽起來好像很難,就讓日本諧星彥摩呂教你輕鬆製作的小撇步! 
每天都在煩惱要做什麼菜嗎?這種時候就應該選擇當季特產食材!即使不小心做太多,也能當作隔天的便當菜~ 

●下酒菜:忍不住就會偷吃的料理! 
不浪費任何食材,零汙染的下酒菜,好吃到讓人回味無窮! 

●配菜:只有一道菜也可以變主餐! 
用電鍋也能煮出馬鈴薯燉肉!簡單步驟做出美味不減的料理~ 

●麵食:懶得下廚的首選料理! 
直接煮烏龍麵來吃,感覺不太有趣也很普通……改變一下吃法如何?改變食材搭配,馬上又是一道創新美味的料理! 

●鍋物:最適合料理初級者! 
暖呼呼、看起來非常豪華的鍋物料理,重點是「任何料理都不可能會失敗」!輕鬆就能做出千變萬化的鍋物料理! 

視覺滿分!營養也滿分的美味料理,現在你自己也做得出來! 
10分鐘完成的革命性食堂開張囉~! 

產品目錄

目錄~ 
下酒菜【otsumami】 

好吃到讓人回味無窮!! 
韓國正統風味海鮮煎餅

不浪費一丁點食材~零污染的下酒菜! 
烏賊生魚片&炒烏賊鬚&醃小黃瓜丁

口味雖然重但在夏天吃也不會膩! 
香蒜炒雞肝&蛋花湯.

美味的秘密在裡面~打開會讓你嚇一跳! 
納豆餃子&鮮豔蔬菜湯.

過年時節很應景 意外搭配的絕妙口味! 
軟呼呼的創新年糕披薩.

酸味跟辣味交疊的雙重口感! 
熱得像在泡溫泉的水餃-泡菜湯餃

鬆鬆軟軟日式風味! 
關西風味大阪燒.

副菜【okazu】 

真令人驚訝~電鍋也能煮出的美味! 
料理版的時空膠囊-電鍋馬鈴薯燉肉 

同時煮兩道料理~美味效果卻加倍! 
超快速的蘑菇湯&雞肉沙拉 

在船上開派對~鮭魚&磨菇總出動! 
鮭魚磨菇總匯&番茄沙拉.

M-1食材盃冠軍選拔賽!! 
最強組合「高麗菜豬肉」簡單雜燴

別說不可能~三明治的奇蹟大改造!! 
吐司邊可樂餅&蔬果棒 

滿滿的蔬菜汁包覆著食物~ 
野菜蔬果汁燉海鮮雜燴

促進體內代謝的最佳對策!
健康新吃法—蓮藕漢堡肉

營養滿分~南瓜的美食饗宴!! 
南瓜可樂餅&豆皮沙拉

種滿小番茄跟花椰菜的繽紛花園!! 
義式風味焗烤通心麵

總出動~閃亮的蔬菜試鏡會!! 
什錦蔬菜&豌豆拌飯

麵類【men】 

滿月的夜晚也來製作一顆月亮吧!! 
蘑菇月見炒麵

變換各種麵條也很適合!! 
清涼又爽口的豬肉蓋麵

對抗炎熱太陽的烏龍麵戰士!! 
防止中暑!!冷製咖哩麵

健康滿分又新鮮的蔬菜!! 
簡單的沙拉烏龍麵

充滿番茄醬的營養料理組合!! 
茄汁義大利麵&番茄濃湯.

夏天也可以來個暖和的新體驗!! 
熱呼呼的鷓鴣蛋烏龍麵

花園裡吹起春天的第一陣風!! 
高麗菜蛤蜊義大利麵&醃芥藍花

受到麵條波浪的攻擊!! 
中華涼麵&韓國風味的小黃瓜烏賊 

茄汁竟然有與辣椒為伍的一天!! 
番茄汁淋義大利麵&即沖清湯.

對小孩有益又高級的炒麵!! 
海味滿滿的明太子炒麵 

充滿蝦子鮮味的平凡泡麵大變身!! 
來自海洋的美味~鮮蝦拉麵

米飯類【kome】 

秋天的秋刀魚祭典!! 
秋刀魚拌飯&秋刀魚丸湯.

夏威夷風味的雞肉料理!! 
小麥色的異國雞肉蓋飯

中西合璧~熱狗也能變壽司!! 
熱狗壽司&三明治飯糰.

火力全開的豪華版炒飯!! 
看似普通卻美味的什錦炒飯

開胃又下飯~一口接一口停不了! 
炒豬肉蔬菜的乾咖哩飯

今天是吃鯖魚的好日子!! 
水煮鯖魚蓋飯&京菜拌沙拉

中日飲食外交~友好的橋樑!! 
微辣的麻婆雞肉蛋蓋飯

奏起鮮豔的美妙樂章~甜椒合唱團!! 
三色炒飯&中華褐藻湯

食物版的味覺霓虹燈!! 
超繽紛三色甜椒蓋蛋包飯

蘑菇中的王者~松茸出場!? 
松茸風味蓋飯&明太子四季豆

電鍋的西班牙一日遊!! 
簡單道地的西式雜燴.

壽司的三色祭典!! 
蝦子和青豆仁的彩色壽司.

一整顆的番茄製作出的營養定食!! 
番茄炒飯&快速番茄湯

物盡其用的人間美味! 
罐頭好滋味~帆貝竹筍拌飯

吃美食就能享受的~歐洲一日遊! 
野菜歐式風味咖哩

簡單的味道也好滿足!! 
超簡單!茶泡鰺魚生魚片飯.

鍋類【nabe】 

就像肉跟野菜在泡露天溫泉一樣!! 
滿滿都是蔬菜的豬肉鍋 

隱藏美味的秘密~雞肉丸的大雜燴!! 
充滿蘑菇的雞肉丸鍋&芝麻飯 

日本跟義大利一拍即合迸出的火花!! 
砂鍋燉義大利麵

超節省~冰箱剩菜剩飯大作戰!! 
砂鍋的簡單泡菜雜燴..

甜點【sweets】 

非常適合在早午餐吃的甜點料理!? 
讓人放輕鬆的鬆餅三明治

適合跟下午茶一起享用的清涼甜點!! 
和風白玉果凍buffet.

附贈① 
料理分類推薦INDEX

附贈② 
蔬菜的切法.

附贈③ 
彥摩呂的回憶走廊

作者介紹

■作者簡介

彥摩呂
本名原吉彥。1966年9月15日出生於大阪。高中畢業後在百貨公司美食部擔任日本小菜的製作,學習料理的基礎之餘,也度過很愉快的時光。之後,放棄了當時的一切,以作藝人為目標到了東京。
因為展現了「貧困料理」的技能,受到朋友喜愛,並且在前輩山田邦子的節目裡的單元「日暮里の駄菓子屋」初次亮相,正式出道。對於美食採訪能做出各種反應,擁有美食節目報導的才能,現在身為活躍藝人、美食記者。

■譯者簡介

林祐平

羅怡蘋

規格

誠品貨碼 / 2680898195002
ISBN13 / 9789865810863
ISBN10 / 9865810867
EAN貨碼 / 9789865810863
頁數 / 128
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X14.8CM
級別 / N:無

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