生活科技 (第5版)
| 作者 | 王力行 |
|---|---|
| 出版社 | 新文京開發出版股份有限公司 |
| 商品描述 | 生活科技 (第5版)：本書依108年教育部頒布十二年國民基本教育課程綱要自然科學領域「生活科技」的架構撰寫而成，適合做為五專學生「生活科技」課程教材。 全書分為食品 |
內容簡介
內容簡介 本書依108年教育部頒布十二年國民基本教育課程綱要自然科學領域「生活科技」的架構撰寫而成，適合做為五專學生「生活科技」課程教材。 全書分為食品科技、數位與傳播科技、運輸科技、材料科技、能源科技、環境保育與永續發展、科技的反思等七章，除了簡單介紹各領域科技在生活中各種常見事物的關聯與應用之外，也對各類科技應用的發展歷史做一整理回顧，並對科技帶來的方便性，與生態環境正面與負面的影響進行探討。最後一章則引導讀者從食品安全、科技與安全、科技與法律等層面，對科技的發展與應用進行反思。 第五版依各領域科技的最新發展全面更新內文資訊，並在第三章新增「工業動力與傳動」、「高速公路及大眾運輸使用無線電射頻識別的應用」及「鐵路及大眾運輸的安全與事件」內容，將臺灣近年發生的交通事故成因與預防納入討論與解說，另於第四章新增「設計製造」及「技術轉移與代工」內容，介紹多種新科技的應用與設計之產品，將科技更進一步的融入生活。 各章章末均有習題，並以QR Code提供讀者掃描下載閱讀解答，方便自學讀者。
作者介紹
作者介紹 王力行王力行學歷：成功大學 材料系 博士臺灣科技大學 化工系 碩士經歷：美國電報電話公司 貝爾研究室 博士後研究中華醫事科大 通識中心 主任中華醫事科大 研發處（前技術合作處） 主任75 年化工高等考試及格現任：中華醫事科技大學 生醫研究所 副教授
產品目錄
產品目錄 Chapter 01 食品科技1.1 新飲食指南1.2 基因改造農業1.3 臺灣有機農產品的發展1.4 食物內的主要化學物質Chapter 02 數位與傳播科技2.1 數位與單位2.2 千進位單位與符號2.3 十倍數單位2.4 基本及導出單位Chapter 03 運輸與動力科技3.1 單車演變3.2 單車運動的解析3.3 單車科技的解析3.4 騎乘安全3.5 其他運動休閒及旅遊工具3.6 工業動力與傳動3.7 汽車與單車3.8 交通秩序與安全3.9 高速公路及大眾運輸使用無線電射頻識別的應用3.10 鐵路及大眾運輸的安全與事件Chapter 04 材料設計與製造科技4.1 材料設計製造發展史4.2 材料的種類及特性4.3 設計製造4.4 技術轉移與代工4.5 結論Chapter 05 能源科技5.1 太陽能5.2 生質燃料5.3 風能5.4 潮汐及地熱5.5 全球暖化潛勢值5.6 核能5.7 氫燃料電池5.8 其他替代或混合方案5.9 未來可能能源—甲烷水合物Chapter 06 環境保育與永續發展6.1 工業及汙染6.2 環境荷爾蒙汙染6.3 空氣汙染6.4 水汙染6.5 海洋汙染6.6 溫室氣體與國際公約6.7 永續發展Chapter 07 科技的反思7.1 食品安全7.2 科技與安全7.3 科技與法律附錄 本書的頭文字(Acronym)
商品規格
| 書名 / | 生活科技 (第5版) |
|---|---|
| 作者 / | 王力行 |
| 簡介 / | 生活科技 (第5版)：本書依108年教育部頒布十二年國民基本教育課程綱要自然科學領域「生活科技」的架構撰寫而成，適合做為五專學生「生活科技」課程教材。 全書分為食品 |
| 出版社 / | 新文京開發出版股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789864307524 |
| ISBN10 / | 9864307525 |
| EAN / | 9789864307524 |
| 誠品26碼 / | 2682071662004 |
| 頁數 / | 272 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 23X17X1.8CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 本書介紹各領域科技在生活中各種常見事物的關聯與應用之外，也對各類科技應用的發展歷史做一整理回顧，並對科技帶來的方便性，與生態環境正面與負面的影響進行探討。第五版依各領域科技的最新發展全面更新內文資訊，並新增數節內容。章末習題以QR Code提供讀者掃描下載閱讀解答，方便自學讀者。
試閱文字
自序 : 五版序
現今5奈米(nano meter)的積體電路為臺灣帶來了希望，但是120奈米的嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)使世界近兩億感染的人造成了損傷，同時拉開了人們的距離，也迫使我們去學習未知的事物。要跟上時代，除了工程科學的學生，醫護類的學生及全國公民也一定要瞭解各種尺度下的物體。科技領域課程旨在培養學生的科技素養，透過運用科技工具、材料、資源，進而培養學生動手實作，以及設計與創造科技工具及資訊系統的知能，同時也進行探索、問題解決等能力。
放眼國際，諸多先進國家亦設有科技領域，強調科學、科技及設計等學科知識的整合運用，藉由強化學科間知識的連結性，來協助學生理解科學與工程的關連。因此透過科技領域的設立，將科技與工程之內涵納入科技領域之課程規劃，藉以強化學生的動手實作及跨學科，如科學、科技、工程、數學等知識整合運用的能力，應是此次十二年國民基本教育課程綱要研修的重要亮點。
本書基本上是依照108年教育部頒布十二年國民基本教育課程綱要自然科學領域「生活科技」的架構而書寫的。為了解決困惑及跟上時代的腳步，有較多艱深的描述。書中圖片較少，但是教學的簡報檔則相當豐富。科技領域課程理念是引導學生經由觀察與體驗日常生活中的需求或問題，從食、衣、住、行、育、樂、健康、安全、環保永續為主，進而到設計適用的物品，並且能夠運用電腦科學的工具進而澄清理解、歸納分析或解決生活中的問題。課程發展與實踐是以學生的生活經驗、需求以及學習興趣為基礎，在問題解決與實作的過程中培養學生「設計及運算思維」的知能。
科技的原理相當複雜，但科技離不開人性，所以產品簡化了許多。雖然人人能上手，但是日新月異，根本學不完。本教材只簡單的介紹些產品與現象，與專業用書不能相比。但是依照產品的進步史，可以讓同學對科技的原理有深一層的瞭解；基於終身學習的必要，也希望同學善用網路的及時性及進步性，尤其google及wikipedia百科全書，是每個現代人的好朋友。生活科技內容汗牛充棟，加之匆促付梓，疏漏遺誤自難免，敬請專家博雅指正，以利爾後修訂參考，毋任感激。
王力行 謹誌