內容簡介
內容簡介 這是一本介紹茶文化，以及生活運用和品味的「茶實用書」。本書在文化面上，深入淺出地談及中外茶史、茶道、茶藝；自技術面廣泛地介紹台茶的發展、種類、栽培、製茶技術，以及最佳的品茶方式，告訴讀者全世界最好的茶在台灣。另外，亦自人文面談台茶的產區和愛茶職人，讓讀者瞭解台茶之所以能成為世界第一等茶，是因為有許多人的努力；在應用面談醫學研究上，介紹茶的防癌、抗老、美容、降血壓等的醫療功效；以及生活上用於茶餐(10道)、茶飲(3道)、茶點(7道)、茶染(7種)。此外，也提供茶景點和茶行綜攬。因此，全書可說是全方位地把台灣茶的知識和吃、喝、玩、樂資訊都囊空如洗其中。■作者簡介張志玲中興大學（現為國立台北大學）財稅系畢業。曾任中央日報、大成報記者，法商公司經理、京華城董事長辦公室行銷公關顧問。現為國科會《科學發展月刊》特約文編並專事寫作。平日因喜歡喝茶而認識茶，並由品茶擴及到茶文化、茶的多元實用化及茶對人體健康的益處等研究與推廣。現任：國科會科學發展月刊特約文編自由作家學經歷：中興大學財稅系畢業外銷公司董事長執行秘書中央日報及大成報記者法商捷上援助公司台灣分公司公關經理京華城董事長總經理辦公室行銷公關顧問著作：《緊急援助911》《異想 京華城築夢15年》《建築與藝術的對話》