超值甜品王
| 作者 | 李慧君 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 超值甜品王：多種檢索方法烹調方法．食材搜羅了千多個風格迥異的食譜，務求讓濃、香、軟、滑，都一一涵蓋於本書中。專跡部分介紹新加坡甜品名店Bakerzin的創辦人DanielTay |
內容簡介
內容簡介 多種檢索方法，烹調方法．食材搜羅了千多個風格迥異的食譜，務求讓濃、香、軟、滑，都一一涵蓋於本書中。專跡部分介紹新加坡甜品名店Bakerzin的創辦人Daniel Tay，並分享他精製咖央醬和椰糖法式杏仁餅的食譜。還有灣仔君悅酒店Tiffin的自助甜品吧，無論是英式afternoon tea set 還是冰涼透心的果肉雪葩，都是炎炎夏日的悠閒之選。近1200款精緻甜品食譜分為西式、中式和特色三大類，包括免焗蛋糕、布丁、凍糕、批、撻、糖水、小吃等。常用甜品食材介紹介紹西式、中式和特色甜品的食材，在烹調美食時自然會更得心應手。只要掌握到選購和烹調訣竅，在家也能輕輕鬆鬆地做出各式甜品。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介李慧君
商品規格
| 書名 / | 超值甜品王 |
|---|---|
| 作者 / | 李慧君 |
| 簡介 / | 超值甜品王：多種檢索方法烹調方法．食材搜羅了千多個風格迥異的食譜，務求讓濃、香、軟、滑，都一一涵蓋於本書中。專跡部分介紹新加坡甜品名店Bakerzin的創辦人DanielTay |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621449344 |
| ISBN10 / | 9621449340 |
| EAN / | 9789621449344 |
| 誠品26碼 / | 2680710511003 |
| 頁數 / | 351 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |