花枝招展
| 作者 | 潘宏基 |
|---|---|
| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 花枝招展：本書有花枝、魷魚、小卷、中卷等鮮美海鮮搭配了各種素材，調理方式包括了煎、煮、炒、炸、蒸……等，取材容易，作法簡易，只要依文中所示，按作法步驟，相信都可 |
內容簡介
內容簡介 本書有花枝、魷魚、小卷、中卷等鮮美海鮮搭配了各種素材，調理方式包括了煎、煮、炒、炸、蒸 ……等，取材容易，作法簡易，只要依文中所示，按作法步驟，相信都可以烹調出美味的花枝料理 ，讓您在小酌大宴的料理中不再是困難。 ■作者簡介 潘宏基 潘宏基：苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人；中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師；中 國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年 台北中華美食展，熱食組銀牌，蔬菜雕組銀牌1994年 馬來西 亞烹爐大觀；世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年 大陸杭州，海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝 精英獎。
商品規格
| 書名 / | 花枝招展 |
|---|---|
| 作者 / | 潘宏基 |
| 簡介 / | 花枝招展：本書有花枝、魷魚、小卷、中卷等鮮美海鮮搭配了各種素材，調理方式包括了煎、煮、炒、炸、蒸……等，取材容易，作法簡易，只要依文中所示，按作法步驟，相信都可 |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789867308023 |
| ISBN10 / | 9867308026 |
| EAN / | 9789867308023 |
| 誠品26碼 / | 2611380521009 |
| 頁數 / | 96 |
| 開數 / | 20K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |