茶經．續茶經 (5冊合售) | 誠品線上

茶經．續茶經 (5冊合售)

內容簡介

內容簡介 崇賢善本‧收藏珍典‧至尊國禮崇賢善本由版本專家和著名設計師聯袂打造；手工宣紙製作；宋代工藝，下撚綫裝，不易破散，綾面絹簽，莊重典雅；廣膠粘貼，純淨牛皮熬製，無色無味，粘性牢固；復古精仿手工刻版，古雕版版刻書體，已申請國家專利。崇賢館的綫裝書，從面料、綫訂、包角至印章、刻板字、欄綫等等，所有細節全部古風古韻，把中國獨有的綫裝書的形式美與內容特質充分展現。《茶經》由唐代陸羽所著，為歷代茶書的創作提供了範式，至清代，陸廷燦依照《茶經》體例寫了《續茶經》，並附一卷茶法。本套書以文淵閣《四庫全書》版本為底本，並參照其他權威版本，務求做到權威、準確。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介崇賢書院／編本書院為北京崇賢館所設立。崇賢館始置於唐太宗貞觀十三年（639），高宗上元二年（675）因避太子李賢諱改稱崇文館。崇賢館為唐代「六學二館」之一（六學指國子學、太學、四門學、律學、書學、算學，隸屬國子監，二館指弘文館、崇文館），設學士二人及校書郎各二人，掌經籍圖書，校理書籍（李商隱詩中有「崇文館裡丹霜後，無限紅梨憶校書」詩句）；崇賢館還是唐代的貴族學校，皇太子及「皇族中緦麻以上親，皇太后、皇后大功以上親，宰相及散官一品功臣，身食實封者，京官職事從三品中書黃門侍郎之子」皆就讀於此；亦為大型皇家圖書館。高宗時崇賢館直學士李善所注《昭明文選》，是《文選》水準最高、流傳最廣的注本，可以說是與唐代崇賢館相關的最突出的學術成就之一。李克先生為復興崇賢館宗旨，累積、傳播中華優秀傳統文化而成立了北京崇賢館世紀文化傳媒有限公司，經過多年探索實踐，在圖書出版、書畫藝術、文化禮品、國學培訓等領域都取得了令人矚目的成就。崇賢館推出了季羨林、湯一介、傅璿琮、毛佩琦、余世存等著名學者的經典著述及任德山、鄭連傑、袁波、孫世良等藝術家的作品和精選集；崇賢館手工宣紙國禮系列「智品藏書」、「崇賢館藏書」、《百衲本二十四史》、《中國書法全集》，均已成為國家領導人出訪的國家禮品和中外名家認可的收藏品，在法蘭克福、華盛頓、倫敦、臺北、香港等大型書展也均有交流和展示。如今，崇賢館正在規劃與世界不同類型的文化，在國際化的平臺上進行更深入的交流與合作，讓傳統文化走向更廣闊的天地——這也是崇賢館的「今生」對其「前世」宗旨最真誠的闡釋。

產品目錄

產品目錄 【第一冊】茶經一、之源二、之具三、之造四、之器五、之煮六、之飲七、之事八、之出九、之略十、之圖續茶經一、茶之源【第二冊】二、茶之具《陸龜蒙集‧和茶具十詠》《皮日休集‧茶中雜詠‧茶具》三、茶之造【第三冊】四、茶之器五、茶之煮六、茶之飲【第四冊】七、茶之事【第五冊】八、茶之出九、茶之略茶事著述名目詩文名目詩文摘句十、茶之圖歷代圖畫名目茶具十二圖竹爐並分封茶具六事羅先登《續文房圖讚》附錄茶錄品茶要錄

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試閱文字

內文 : 【前　言】
茶原產於中國，發於神農，聞於魯周公，興於唐，盛於宋。茶最初是作為一種藥物而存在的，在遠古時代就有神農氏以茶解毒的記載。周朝時茶開始作為貢品進獻給朝廷，經過長時間發展茶由高級飲品逐漸走入市民生活，至唐時，茶已成為「人家一日不可無」的普遍飲品。
唐代飲茶之風極為興盛，最重要的一個標幟就是陸羽的《茶經》。《新唐書》記載：「羽嗜茶，著《經》三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知茶矣。」陸羽，字鴻漸，一名疾，字季疵，別號桑苧翁，唐代復州竟陵（今湖北天門市）人，被稱作「茶聖」。他所著《茶經》中自成一套的茶藝、茶學、茶道思想極大地推動了唐朝飲茶之風的發展。《茶經》共包括一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖共十章內容，即茶的起源、採制茶葉的工具、茶的種類和採制方法、烹飲茶葉的器具、烹茶的方法和水的品質、茶的飲法、茶的歷史、茶的產地、哪些茶具和茶器可以省略、教人用絹帛抄《茶經》 張掛十章內容，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為「茶葉百科全書」。
《茶經》為之後歷代茶書的創作提供了範式，自《茶經》後，茶葉專著陸續問世，宋代蔡襄著《茶錄》、黃儒著《品茶要錄》、宋徽宗趙佶著《大觀茶論》，明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜》、張源著《茶錄》、許次紓著《茶疏》等。至清代，陸廷燦依照《茶經》體例寫了《續茶經》，同樣分一之源、二之具、三之造等十章，並附一卷茶法。陸廷燦，字秋昭，自號幔亭，江蘇嘉定（今上海嘉定）人，被稱為「茶仙」。《續茶經》中陳廷燦將收集到的清代以前所有茶書的資料，進行了分類和考，且保留了一些稀見或已散佚的珍貴茶文獻，是清代最大乃至中國最大的一部茶書。
最初喜歡飲茶的多為文人雅士，他們注重「茶之韻」，意在托物寄懷，激揚文思。司馬相如與揚雄都是早期著名茶人，司馬相如曾作《凡將篇》，從藥用方面談茶，揚雄曾作《方言》，從文學角度談茶。著名文學家范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、黃庭堅、梅堯臣等也都好茶，並創作了大量的茶詩、茶帖、茶畫。文人愛好飲茶之風將茶逐漸帶入文化領域。
茶文化融合了儒、道、佛三家的思想精華，儒、道、佛也無處不貫徹著茶文化。茶文化中溫、良、恭、儉、讓等態度充分體現了儒家的「禮」。茶文化中自然、達觀、包容的精神是儒學合於天性、合於自然思想最鮮明的表達。佛家強調自身領悟，即所謂「明心見性」，認為茶可提神，有益靜思。茶人希望在飲茶中求得精神開釋，這與禪的思想是一致的。茶講究「靜品」，道家則主張「虛靜」。在飲茶人的眼自然萬物都具有人的品格和情感，他們希望藉著飲茶把自己與山水、自然、宇宙融為一體，在品茗中放飛心靈，解放天性，進入無我之境，這與道家「天人合一」的思想緊密契合。道家注重「茶之功」，意在品茗養生，羽化成仙。
茶文化給人們創造了「和靜清寂」的人生環境，適應了人們追求安雅閒適生活的心理需求，需要人們細細地品味。但會喝茶並不等於會品茶，要想能夠真正浸潤於茶文化之中，更好地享受這種文化的滋養，首先要對茶和茶文化有一定的瞭解，才會有灌頂的會通。這就是我們編寫這版《茶經‧續茶經》的初衷。
《茶經》歷來流傳極廣，經過傳抄、刊刻，有南宋《百川學海》本、明宛委山堂《說》本、清張海鵬《學津討源》本、文淵閣《四庫全書》本及多種單行本。這版《茶經‧續茶經》以文淵閣《四庫全書》版本為底本，並參照其他權威版本，務求做到權威、準確。除此之外，原文字體承接古代坊刻精華，為清乾隆武英殿版刻書體；歷代版畫插圖，由版刻專家和著名設計師連袂打造，審美獨特；紙張全部選用安徽涇縣宋代工藝的純手工宣紙製作，承襲千年歷史工藝，具有歷時彌珍的保值、增值特性。
茶「一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱」。無論是撫琴歌舞、吟詩作畫、觀月賞花、獨對山水還是論經對弈，茶都是達官貴人、文人雅士，亦或僧人羽士，最佳助興怡情之珍品。茶既可養生，又可悟道，時至今日，茶依然是生活品味與品質的象徵。世事如雲、信息如潮，俯仰間更需相伴以茶、相佐以書，找尋本我。謹以此書呈獻給真正愛茶、懂茶之當今茶人。

社會科學院歷史研究所 毛雙民
癸巳年孟春記於京華

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