歡樂! 美味! 第一次就成功! 彩繪蛋糕卷 | 誠品線上

楽しい! おいしい! 心おどるデコスイーツ: お絵かきロール

內容簡介

內容簡介 做法簡單造型可愛，超美味的彩繪蛋糕卷！輕柔綿軟、口味多變化，大家都喜歡的海綿蛋糕卷，只要在麵糊加上一點點小創意，就能夠成為現在日本最受歡迎的「彩繪蛋糕卷」！從最簡單的圓點／豹紋／蕾絲／星星…，變化出櫻桃／草莓／氣球／綿羊…，到小朋友捨不得咬下的飛機／足球／蝴蝶結…等卡通造型；還有專為生日／婚禮／聖誕節／情人節…等紀念日設計的蛋糕卷。收錄各種豐富的彩繪配方！只要非常單純的材料與器具就可以輕鬆在家做，不但真材實料，心意十足！更能為您大大的節省荷包！這一本「歡樂！美味！第一次就成功！彩繪蛋糕卷」清楚詳細的步驟圖，精確詳實的配方，烘焙新手也能毫無困惑的動手嘗試！內容更細分為：日本超人氣糕點設計師Sachi精心創意的彩繪蛋糕捲一種基礎圓點彩繪蛋糕卷，就使用54張步驟圖超級詳細解說PART1 超簡單基本款彩繪蛋糕卷點點／豹紋／乳牛／星星／愛心／彩虹……PART2 成熟又可愛的禮物蛋糕卷蕾絲／紫羅蘭與蝴蝶／旗幟／含羞草／青鳥……PART3 大受小朋友歡迎的卡通造型蛋糕卷小熊／微笑／飛機／足球／骷髏頭／蝴蝶結……PART4 紀念日專屬的彩繪蛋糕卷生日／婚禮／萬聖節／聖誕節／情人節……彩繪蛋糕卷的包裝提案超級詳細的步驟照片！附上立刻就能使用的原寸紙型42種！書中基礎圓點彩繪蛋糕卷，就使用54張步驟圖照片超級詳細解說。從紙型的準備→基礎圓點如何彩繪→海綿蛋糕麵糊製作→入模→烘烤→鮮奶油內餡製作→如何漂亮的捲起彩繪蛋糕卷…，日本超人氣糕點設計師Sachi以她豐富的教學經驗，鉅細靡遺地將每一個細微動作的步驟照片，完整的呈獻給所有讀者。書中所有的彩繪造型都附上原寸的紙型，方便讀者們使用，立刻就能照著製作。歡迎大家一起動手試試看，享受既美味又特別，而且心意100%的「彩繪蛋糕卷」！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介Sachi甜點裝飾設計師。1997年赴法國進修。1999年畢業於法國藍帶餐飲學院巴黎分校。師承HOTEL LE BRISTOL甜點主廚Marchal。此外亦在Paris patisserie Stohrer與巴黎郊外的chocolatier研習。2000年於法國Arpajon美食大賽中獲得PIECE MONTEE部門個人第五名。2002年返日，從事甜點製作、製果講師等職務；亦參與雜誌、平面廣告、電視廣告CM等專業的甜點製作，並以甜點造型設計師，與食品公司商品設計師..等職活躍於各界。

產品目錄

產品目錄 基本材料..........6基本道具..........7基本配方圓點圖案的彩繪蛋糕卷..........8彩繪蛋糕卷應用技巧..........13第一次就成功的彩繪蛋糕技巧！..........15PART1 高雅的基本彩繪蛋糕卷條紋..........16豹紋..........18乳牛..........19格子..........22星星..........24愛心..........26彩虹..........28氣球..........30雙色莓果.....32櫻桃..........33Column1迷你卷......36動物卷......37PART2 成熟又可愛的禮物蛋糕卷蕾絲......38紫羅蘭與蝴蝶......40旗幟......42彩繪膠帶......44雙色點點......46含羞草......48山茶花......50青鳥......51Column2彩繪蛋糕卷的包裝提案......54PART3 大受小朋友歡迎的卡通造型蛋糕卷小熊......56微笑標誌......58飛機......60足球......62骷髏頭.......64蝴蝶結......65綿羊......68PART4 紀念日專屬的蛋糕卷生日......70結婚蛋糕.....72萬聖節.......74聖誕節........76情人節......78Column3牧場蛋糕卷／浪漫蛋糕卷......80立即可以使用的原寸大小紙型42圓點圖案的彩繪蛋糕卷..........82三角形（圓點圖案彩繪蛋糕卷的變化） ....... P83條紋.......P84橫線（條紋的變化） ....... P85豹紋.......P86乳牛.......P87格子.......P88格子的變化.......P89星星／愛心.......P90彩虹／氣球.......P91雙色莓果.......P92櫻花（雙色莓果的變化） .......P93櫻桃／草莓（櫻桃的變化） ....... P94蕾絲／旗幟.......P95紫羅蘭與蝴蝶.......P96彩繪膠帶.......P97雙色點點.......P98雙色星星（雙色點點的變化） ....... P99含羞草／山茶花.......P100青鳥....... P101小熊／微笑標誌.......P102飛機／足球.......P103棒球（足球的變化）／骷髏頭.......P104蝴蝶結.......P105糖果（蝴蝶結的變化） ....... P106綿羊／生日.......P107結婚蛋糕.......P108萬聖節／萬聖節的變化.......P109聖誕節／聖誕老公公的襪子與帽子（聖誕節的變化）.......P110情人節／情人節的變化.......P111

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