咦, 白飯也能作麵包: 52款米飯作的土司&餡餅．花捲．手撕麵包 | 誠品線上

米粉じゃなくて、ご飯でパン

內容簡介

內容簡介 麵包機OK！米食新主角美味登場！扎實‧Q彈‧軟綿…… 白米飯、玄米飯、紫米飯……你喜歡的米飯就能以麵包機製作，以剩飯來作也好吃，而且比米粉更經濟實惠呢！利用每天食用的白飯，製作口感Q彈、米香麵包！能在自家烘焙，能夠選擇家人喜愛的食材搭配即可。當熟練、記住基本白吐司的配方＆作法，就能盡情加入蔬菜、水果、黃豆粉或可可粉等……恣意享受麵團變化的樂趣吧！每個麵包都加入白飯，所以口感Q彈、扎實，也能夠嚐到米飯的風味，即使搭配味噌湯也很適合。還有能作為離乳食品的麵包食譜、餡餅麵包、麻花捲麵包……請熱情邀請全家人一起享用Q彈、米飯香的吐司麵包吧！利用白米「扎實‧Q彈」的特性製作麵包，利用麵包機+烤箱，成功作出了在各種挑剔意見中被讚美－－這是什麼，好好吃的麵包！加入白飯所製成的麵包，有相當大的變化空間。以剛煮好的飯製作或利用剩飯也可以。等於將今天的剩飯，變身為明天的麵包，也相當環保。還可製作如飯糰包有餡料的餡餅麵包，在匆忙的早晨中，也能簡便地好好吃一頓早餐了。只要選對材料，別說是過敏體質的人，其實從嬰兒到老年人都非常適合。對吃慣了米飯的我們來說，這是相當有親切感的麵包呢！您也會驚訝於製作出這樣好吃的麵包，請試著作一次看看吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介山田一美 （YAMADA・KAZUMI）出生於靜岡縣。是四代同堂、抱有孫子的大家族的主婦。製作麵包至今已四年。二OO九年8月開始，在當地的產直所Dossari市場中，以品牌「ごはんでこぱん」輕鬆地販賣自製麵包。

產品目錄

產品目錄 創作出「白飯也能作麵包」之緣由1.超Q彈の吐司麵包基本款吐司芝麻吐司黃豆粉吐司玄米紫米吐司茶香吐司番茄吐司菠菜吐司南瓜吐司紅蘿蔔吐司玉米吐司離乳食用吐司香蕉吐司草莓吐司優格吐司布丁吐司豆漿＆摩卡吐司甘納豆＆豆漿吐司2.好好玩の 餡餅麵包 基本款鮪魚餡餅麵包 玉米蛋餡餅麵包 培根菠菜餡餅麵包 蟹棒雞蛋餡餅麵包 咖哩馬鈴薯餡餅麵包 肉醬餡餅麵包 什錦燒風餡餅麵包 納豆餡餅麵包 醃蘿蔔炒葉菜餡餅麵包 自製家常小菜風餡餅麵包 馬鈴薯沙拉餡餅麵包 番茄雞肉飯餡餅麵包 鹿尾菜餡餅麵包 青椒肉絲餡餅麵包 地瓜餡餅麵包 各種地瓜餡 紅豆起司餡餅麵包 巧克力乳酪餡餅麵包 3.可愛の花捲麵包基本款花捲麵包火腿起司麵包白醬馬鈴薯麵包蘋果麵包葡萄乾麵包雙倍巧克力麵包楓糖核桃麵包綠茶甘納豆麵包黑芝麻蕃薯麵包4.軟綿綿の手撕麵包基本款手撕麵包抹茶黃豆粉手撕麵包玄米紫米手撕麵包雞蛋披薩手撕麵包毛豆起司手撕麵包焗烤起司手撕麵包南瓜小將白糖老爹藍莓乳酪手撕麵包紅豆牛奶手撕麵包草莓牛奶手撕麵包提拉米蘇手撕麵包

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• 8/28前 圖書滿$888折$88
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