我愛百變三明治: 簡單! 速成! 美味! (第2版) | 誠品線上

サンドイッチ教本

內容簡介

內容簡介 Sandwich Making從Brunch到Afternoon tea，任何時刻都能輕鬆享用的新鮮美味。吃慣了一成不變的三明治，是否想變化一下口味呢？從輕食、主餐到甜點，種類豐富、簡單上手，收錄蛋沙拉三明治、雙層起司三明治、炸豬排三明治，到漢堡、熱狗堡的經典款，和風鮪魚三明治、越式三明治、土耳其風味鯖魚三明治的外國風味三明治，以及水果總匯三明治、草莓煉乳麵包、栗子奶油三明治的甜點輕食。除了豐富的食譜外，還介紹了其他美味關鍵技巧，教你各種麵包與材料的配對、沾醬的作法、材料的擺放順序以及最後的分切方式，讓你的三明治有別於一般市售三明治，精緻又美味。不妨從中找出你喜歡的口味，或是發揮創意，做出獨一無二的三明治吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介坂田阿希子

產品目錄

產品目錄 美味的基礎 本書使用的麵包麵包的厚度與餡料的關係餡料的擺放順序蔬菜瀝乾水分完成後輕壓定型麵包的烘烤方式三明治的切法各式各種的切法麵包的抹醬自製美乃滋 蛋沙拉三明治西式炒蛋三明治雙層起司三明治火腿三明治厚切火腿三明治火腿排三明治醃牛肉三明治魚卵沙拉三明治鮪魚洋蔥三明治和風鮪魚三明治紫蘇魚板三明治炒牛蒡絲三明治馬鈴薯沙拉三明治咖哩沙拉三明治通心粉沙拉三明治拿坡里義大利麵堡日式炒麵麵包薯片美乃滋三明治水芹三明治蘆筍三明治生菜三明治小黃瓜三明治紅蘿蔔三明治綜合蔬菜三明治酪梨鮮蝦三明治蟹肉酪梨沙拉三明治B.L.T.三明治雞肉培根三明治法式焗烤火腿三明治法式起司火腿三明治生火腿櫻桃蘿蔔三明治香蒜沙丁魚三明治番茄佐義式烤麵包片烤牛肉三明治嫩煎牛排三明治炸牛排三明治炸豬排三明治豬肉總匯三明治南蠻雞肉三明治咖哩雞肉三明治中式照燒雞肉三明治叉燒三明治牛肉餅三明治可樂餅三明治蝦餅三明治炸竹莢魚三明治咖哩肉醬夾心麵包 俄式餡餅麵包越式三明治韓式燒肉三明治土耳其風味鯖魚三明治鷹嘴豆泥三明治炸豆泥球三明治法式肉泥三明治雞肝醬三明治燻鮭起司三明治起司醬三明治茄子紅醬三明治野菇醬三明治熱狗堡墨西哥辣肉醬熱狗堡漢堡排三明治原味漢堡起司漢堡培根肉排漢堡莎莎醬牛肉堡附餐配料 薯條 各種口味的薯條 脆薯片炸洋蔥圈德國酸菜涼拌高麗菜絲 綜合泡菜 醋漬水果總匯 天然果醬炸吐司條水果總匯三明治黃桃優格奶油三明治黑糖香蕉三明治蘋果肉桂三明治草莓煉乳麵包蜂蜜芒果三明治栗子奶油三明治草莓奶油三明治紅豆奶油麵包紅豆捲多拿滋巧克力核桃三明治草莓果醬三明治花生桔醬三明治卡士達三明治依材料分類index

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