3-6歲全日飲食規劃書 | 誠品線上

3-6歲全日飲食規劃書

內容簡介

內容簡介 孩子開心＝媽媽安心★ 依照幼稚園小班、中班、大班的不同時期營養所需，設計98道美味料理。★ 以台灣幼稚園每日三餐二點來分類，規劃早、午、晚餐及點心的搭配。★ 解答父母親在幼兒期飲食及生活習慣常發生的20個困擾。★ 指出10種幼童常患疾病，並教導照護方法，及40道恢復元氣料理。★ 收錄解決孩子偏食的料理方法，一掃媽媽作菜煩惱。從幼稚園小班開始，孩子就進入了與外在世界接觸的關鍵期，原本從不感冒的小寶貝開始噴嚏連連。到底要怎麼吃，才能讓孩子健康長大不生病？ 本書作者林美慧現身說法，根據多年調配幼兒飲食，以及為正就讀幼稚園孫子料理的經驗，道出幼稚園期孩子最關鍵的飲食與作息要點，並將這些重點，化為138道兼顧美味與健康的食譜。 這當中包括：★小中大班孩童成長需要，兼顧營養與健康的食譜。★讓孩子一口接一口，把討厭食物吃光光的安心料理。★針對幼童常見10種病症設計，守護健康的對症食譜。 擁有本書，等於擁有一本專為幼稚園兒童所寫的飲食照顧百科書，絕對實用、絕對美味，不但讓小朋友吃進美味，更吃進營養和健康，是家中有幼稚園孩童的父母們，必讀、必收藏的一本幼童飲食指南。

作者介紹

作者介紹 ●作者--林美慧 從事烹飪教學已30餘年，擅長快速簡便的家庭式料理，並強調以簡單的調味烹調出美味可口的佳餚，經常研發私房口味。雖已是名師，但教學認真平易近人，廣受學生及電視媒體的喜愛。不僅是眾多知名美食節目固定來賓，更著有70餘本各式暢銷食譜和健康書。[現任]☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪教師。☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」。[曾任]☆救國團青年服務社烹飪老師☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師☆中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓☆中天「姊姊妹妹向前衝」主題單元特別來賓[在邦聯文化出版的書籍]《創業素小吃》《拿手滷味》《拿手小吃》《包餃子真簡單》《林美慧上菜》《超省錢家庭套餐》《吃對食物，瑜伽100分》●審定營養師簡介--童鈺雯[學歷]☆中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師☆台北市營養師公會會員☆國立臺灣大學農業化學研究所☆台北醫學院保健營養學系[經歷]☆台北市立聯合醫院、中興醫院、仁愛醫院營養師

產品目錄

產品目錄 PART 1 給幼稚園孩子最好的五心級飲食照顧◆幼稚園小朋友的飲食原則◆幼稚園孩子YES和NO的食物◆小班3～4歲的飲食重點◆中班4～5歲的飲食重點◆大班5～6歲的飲食重點PART 2 3～6歲幼稚園兒童的發育食譜＊小班3～4歲的發育食譜＊【早餐推薦】1：草莓土司＋鮮奶玉米脆片＋水果 2：法式煎土司＋煎培根＋百香果汁＋水果3：綜合三明治＋鮮奶＋水果4：小披薩＋蘋果汁【午餐推薦】1：吻魚炒飯＋玉米濃湯2：鮪魚番茄麵＋蘑菇濃湯3：麵線羹＋水果4：雞肉烏龍麵＋水果【點心推薦】1&2：焦糖布丁‧鬆餅3&4：鮮奶凍‧巧克力豆餅乾【晚餐推薦】1：奶焗蝦仁通心麵＋玉米菠菜湯＋水果2：南瓜燜飯＋照燒雞腿＋清炒青江菜＋茶碗蒸3：紫菜飯糰＋麥年煎魚＋番茄高麗菜＋肉丸子湯4：蛋包飯＋雙色蔬菜＋蟹肉鮮菇湯◆小班一天的飲食建議組合◆飲食、生活習慣Q＆A第1彈◆點心Q＆A＊中班4～5歲的發育食譜＊【早餐推薦】1：美味營養粥＋水果2：鮪魚蛋三明治＋養樂多＋水果3：中式漢堡＋鮮奶＋水果4：山藥鮪魚稻禾壽司＋滷小鴿蛋＋優酪乳＋水果【午餐推薦】1：肉燥湯河粉＋水果2：南瓜咖哩雞飯＋鮮魚味噌湯3：鮭魚蛋炒飯＋番茄豆腐青菜湯4：什錦湯麵＋水果【點心推薦】1&2：土司布丁‧鳳梨酥3&4：巧克力戚風蛋糕‧地瓜煎餅【晚餐推薦】1：紅豆飯＋煎肉排＋脆瓜甜不辣＋白蘿蔔魚丸湯＋水果2：通心麵＋軟煎牛小排＋洋芋泥＋雙色蔬菜＋南瓜濃湯3：肉燥飯＋芙蓉豆腐蒸蝦＋茄汁甜不辣4：炸豬排飯＋生菜絲＋柳橙汁◆中班一天的飲食建議組合◆飲食、生活習慣Q＆A第2彈＊大班5～6歲的發育食譜＊【早餐推薦】1：煎飯餅＋優酪乳＋水果2：南瓜芋頭麥片粥＋水果3：肉鬆蛋餅＋豆漿＋水果4：蘿蔔糕＋白煮蛋＋小熱狗＋豆漿【午餐推薦】1：雞肉飯丸＋紅蘿蔔煎蛋＋油菜吻魚羹2：餛飩湯＋白煮蛋＋水果3：玉米麵疙瘩＋水果4：義大利肉醬麵＋雙色蔬菜＋巧達濃湯【點心推薦】1&2：百香果凍‧蛋塔3&4：起酥杏桃派‧杏仁瓦片【晚餐推薦】1：親子丼＋菠菜羹2：五穀飯＋滷牛肉＋番茄炒蛋＋油菜炒金針菇3：咖哩海鮮飯＋玉米排骨湯4：肉丸子細粉＋水果◆大班一天的飲食建議組合◆飲食、生活習慣Q＆A第3彈＊【特別推出】讓媽媽煩惱一掃而空的食譜＊【馬上喜歡吃的海鮮食譜】秋刀魚雞粒炒飯‧泰式酥炸魚條‧美奶滋蝦球‧蚵仔酥【馬上喜歡吃的肉食譜】鹽酥雞塊‧糖醋肉‧南瓜可樂餅‧橙汁肉丸子【馬上喜歡吃的蔬菜食譜】野菜天婦羅‧紅蘿蔔濃湯‧蔬菜大阪燒‧蔬菜麻糬煎餅PART 3 生病了對症改善食譜◆守護孩子的免疫金牌【感冒、發燒】雞湯煨麵‧蔥白防風粥薑汁蒸蛋‧五行蔬菜粥【流鼻血】豆漿粥‧蓮藕排骨湯藕粉糊‧糙米堅果粥【咳嗽】羅漢果熱飲‧百合杏仁粥柚子蘿蔔蜜‧金桔茶【消化不良、脹氣】鹹橄欖雞肉粥‧陳皮瘦肉粥鳳梨優酪乳‧紫蘇梅汁【嘔吐】鮮魚豆腐湯‧神仙粥青菜蛋花湯‧甘蔗薑汁【拉肚子】清粥‧栗子粳米粥紫山藥白果粥‧燕麥雪花粥【急性腸胃炎】麥片肉末粥‧青菜豆腐粥無花果山藥雞湯‧番茄木瓜汁【尿床】枸杞白果粥‧豬小肚蓮子芡實湯糖蜜心太軟‧紅麴桂圓米糕【便祕】烤香蕉‧芝麻菠菜奇異果鳳梨汁‧薑汁地瓜湯【中暑】斑蘭綠豆湯‧洛神花茶絲瓜豆籤羹‧薏仁冬瓜排骨湯

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