樂活陽台蔬菜盆栽: 準備知識X日常養護X豐收密技, 82種蔬菜輕鬆種, 第一次做都市農夫就上手 (暢銷新裝版) | 誠品線上

一年中楽しめるコンテナ野菜づくり

內容簡介

內容簡介 ‧盆器要選多大多深？應該放在什麼樣的空間比較好？ ‧每天什麼時間該澆水？什麼時機需要施肥？ ‧該怎麼打造出避免病蟲害的環境？ ‧什麼時候可以採收？怎麼做能讓蔬菜不斷生長？ 就算是第一次種菜的人也無須擔心！ 從準備工具、挑選盆器、移植幼苗、疏密、追肥到採收， 本書由日本園藝職人教你一步一步做好種植作業， 讓蔬菜茁壯的照顧知識、快速豐收的技巧，毫不遺漏地完整傳授。 【本書特色】 特色1：園藝新手不慌張！種植前必先了解的九堂基本課，實用技巧統統學會！ 自家陽台的環境條件適合種什麼樣的蔬菜？哪些工具事前添購會更方便？如何挑選適合蔬菜生長的盆器？本書從前置準備開始教起，讓第一次接觸的人也能輕輕鬆鬆開始動手。 特色2：完全圖解栽種法！全彩照片紀錄蔬菜的成長變化，栽培過程一目瞭然！ 從移植幼苗、摘花、追肥、人工授粉、收穫到隔年的育苗等栽種過程，全書以彩色實境照片完整呈現，只要按照各步驟的提示進行，就能種出看起來美觀、吃起來美味的蔬菜。 特色3：五類蔬菜分門解說！瓜果&葉菜&根菜&香草&菜苗，只要這一本就萬用！ 全書收錄82種常見蔬菜，並依照瓜果、葉菜、根菜、香草、菜苗做分類，讓你可以隨意挑選有興趣的種類，並搭配特別規劃的「栽培月曆」，在不同季節都能享受種菜的樂趣。 特色4：體會生命力的感動！近距離觀察植物的成長過程，讓種菜變得療癒舒心！ 親手種植蔬菜，能近距離觀察葉子、花朵、果實的顏色和形狀，還能親身感受到一點一滴變化的生命力。採收的感動、品嚐的感激，也能為日常餐桌注入更多活力。 特色5：享受居家綠意空間！利用混合栽種法與大小盆器的組合，打造美麗景緻！ 運用高低大小、樣式不一的蔬菜盆器做排列，打造出充滿綠色氛圍的一角；或是把香草盆栽懸吊在玄關，用天然花草裝飾出清新感。讓盆栽發揮觀賞與佈置的功能，居家空間更加分。

各界推薦

各界推薦 ★園藝專業講師 陸莉娟／尼克の香草田園生活 尼克 綠手指推薦★

作者介紹

作者介紹 金田初代1945年日本茨城縣出生。東洋大學畢業後，任職於出版社。現任職於農業相關影像資料庫─ARS Photo Planning股份有限公司。著作有《花的事典》、《820種不同顏色‧季節的花朵事典》、《不可不知道的園藝基礎知識》（以上為西東社出版）、《在庭院中品味四季花朵》、《盆栽花朵＆混植》、《花木＆庭木圖鑑》（以上為主婦之友出版）、《花朵的五花八門》（實業之日本社）、《每日一花圖鑑》、《美味山菜‧野草的分辨＆食用方法》（PHP研究所）等等。金田洋一郎1942年日本滋賀縣出生。畢業於日本大學藝術學院攝影系。經營農業相關影像資料庫─ARS Photo Planning股份有限公司。拍攝植物30餘年，提供以園藝植物為主的拍攝作品於眾多出版品、印刷品，亦出版多本花朵拍攝方法的相關著作。蔡沐晨輔仁大學日文系畢業。在學期間修畢輔大譯研所開設翻譯學程，並通過N1檢定。相信語言必須從日常中堆砌，於是跨過數倍家鄉距離，展開既短又長的旅日生活。回台後從事文字工作，敲敲鍵盤，榨榨腦汁，持續與日語溝通對話中。

產品目錄

產品目錄 ◆推薦序：在汗水中享受甜美的豐收／陸莉娟 ◆推薦序：徜徉於食用花園的多重樂趣／尼克 ◆前言：好看又好吃！充滿歡樂的盆栽菜園 PART 1 種植蔬菜盆栽前的栽培前置作業 【栽培準備1】確認環境空間 【栽培準備2】讓蔬菜們茁壯生長的盆栽放置處 【栽培準備3】在陽台配置上稍做工夫 【栽培準備4】適合蔬菜生長的盆器 【栽培準備5】盆栽栽培的必要用品 【栽培準備6】適合盆栽栽培的土壤 【栽培準備7】盆栽栽培必要的肥料 【栽培準備8】了解收穫前的作業程序 【栽培準備9】打造不會產生疾病與害蟲的環境 PART2 蔬菜盆栽種植「瓜果類」  草莓  四季豆  毛豆  秋葵  南瓜  小黃瓜  獅子唐辛子  豆莢  西瓜  甜玉米  櫛瓜  蠶豆  辣椒  番茄  小番茄  青苦瓜  茄子  青椒／甜椒  哈密瓜  花生 PART3 蔬菜盆栽種植「葉菜類」  細香蔥  冰花  番杏菜  蘆筍  蕗蕎  花椰菜  沙拉芥菜  高麗菜  京水菜  空心菜  水芹  莧菜  小松菜  茼蒿  紫蘇  葉用甜菜  青花筍  西洋芹  塌棵菜  結球萵苣  迷你青江菜  皇宮菜  大蒜  韭菜  白菜  青蔥  荷蘭芹  青花椰菜  菠菜  Petit vert  子球栽培洋蔥  鴨兒芹  孢子甘藍  葉用萵苣  埃及國王菜  芝麻菜  分蔥 Part4 蔬菜盆栽種植「根菜類」  小蕪菁  迷你牛蒡  里芋  蕃薯  馬鈴薯  蘿蔔  櫻桃蘿蔔  紅蘿蔔  甜菜根  薑 Part5 蔬菜盆栽種植「香草」  芫荽  義大利香芹  鼠尾草  甜菊  百里香  茴香  蝦夷蔥  羅勒  薄荷  檸檬草  迷迭香 Part6 輕鬆栽培「菜苗&豆芽」  蘿蔔嬰  黃豆芽  形形色色的菜苗&豆芽 ◆輕鬆的混合栽種方法 ◆盆栽栽培用語集 ◆蔬菜各部位名稱

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 在陽台、玄關、窗邊或廚房一角，利用一個盆栽就能開心種菜！
空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼！
從前置到收成，1000張彩色實境照，讓你清楚掌握種植的關鍵步驟，
瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗，
一年四季都能在家享受「鮮採現吃」的田園樂趣！

試閱文字

推薦序 : 在汗水中享受甜美的豐收

在一片回歸自然的浪潮裡，有越來越多的人渴望「自己種菜、自己吃」，尤其是居住在都會區的市民感受特別深刻。

因為能夠提供種菜的環境，不外乎是陽台或屋頂，少數有一樓的庭院，這些空間都不大或者因大樓有遮光問題而不適合種植，無法像鄉下人家，隨意闢出一塊空地就可以開始享受田園樂趣；所以，在人工地盤上使用盆栽種植蔬果，就成了勢在必行的趨勢。

我個人最推崇本書的優點有三項：

一、容器的尺寸：適當大小的容器才能提供植株合理的生長空間，避免因過度擁擠而發生病蟲害，或造成植株因光線不足而徒長；例如蘿蔔類的根需要較深的容器來栽培，好讓根部能盡情舒展，而且每種蔬菜都有小圖示來提醒喔！

二、施肥的時機：很多人以為肥料是萬能的，事實上人類提供的肥料遠不及植物自己製造，本書標示各種蔬果在植株幼苗生長、開花、結果各個階段施肥，稍加給予幫助即可對植株的生長加分，切忌因過度施肥而造成反效果，也讓豐收不再遙不可及。

三、採收的特徵：好不容易把蔬果栽培長大了，如何正確地判斷採收特徵，是件極為重要的事，礙於篇幅有限，雖無法將特徵一一拍照顯示，但文字說明極為詳細，讓你不再錯過享受美味的好時機呢！

我覺得種植蔬果最大的樂趣，是享受栽培過程中的香汗淋漓，可以促進身心健康；看著植株日漸成長，有種正向能量的喜樂；和志同道合的夥伴共同切磋，拓展社交圈，或者是凝聚一家人的向心力，然後享受甜美的豐收。

相信依照本書的栽培方式，必定能讓你有滿滿的成就感！

園藝專業講師 陸莉娟

徜徉於食用花園的多重樂趣

從小就喜歡園藝，常常跟著媽媽逛花市，到園藝店購買日本進口的種子，閱讀著包裝說明中僅懂的漢字，去推敲這包種子的栽培方法，無論成功失敗，我總是會一次又一次的播下種子，期待成長的喜悅。長大後，因為一杯香草茶，開始了我與香草植物的不解之緣，我開始每天和香草說說話，沈浸在香草的世界中。對我而言香草除了觀賞之外，更有許多應用價值，無論是料理、泡茶、香氛都少不了它。

可以食用的植物不只有香草，這幾年我將研究範圍擴大到「食用花園」，它同時滿足了「可食用」與「美觀」的兩個定義，無論果菜、葉菜、香草、芽菜都是食用花園裡的主角。因為空間有限，食用花園可大可小，可以是一個大院子、一個小陽台，甚至只是一個組合盆栽，它們都能給你栽培、觀賞、採收的多重樂趣。你可能不知道許多蔬菜除了可食用外，開花時的美麗景象可是不輸一般花卉，像是火鍋料理必備的茼蒿，能綻放出太陽般的黃色菊花，蚵仔麵線裡的香菜，能長出滿天星星的小白花！

這本書可以滿足你對食用花園的渴望，書中有你不能不知的「栽培前置作業」，建立你的基本觀念，並將蔬果分為果菜、葉菜、根菜、香草、芽菜等五大類，作者根據每個品種的不同生長階段：幼苗、成長、修剪、追肥、授粉、採收等，分享不同的栽培祕訣。隨著有機栽培盛行，栽培時你可以將書中提到的化成肥料替換為有機肥料。特別收錄的「盆栽栽培用語集」對於初學者來講也很實用。

有了這本書，在家就能應用各種盆器種植各式蔬果，利用「盆栽菜園」的概念，實現城市農夫的夢想！

尼克の香草田園生活 創作人 尼克

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
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• 4/26前 全站滿$5,888折$600