低卡超享瘦幸福甜點100+: 甩肉不復胖．烘焙甜心杜佳穎 | 誠品線上

低卡超享瘦幸福甜點100+: 甩肉不復胖．烘焙甜心杜佳穎

內容簡介

內容簡介 自己動手做！100道天然高纖的低卡甜點 熱量CUT 30％，美味依然100％～ 「甜點」魔力無遠弗屆，總讓人有種幸福的滿足感，但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚，不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。 喜歡吃甜點又不想發胖怎麼辦呢？本書作者－烘焙甜心杜佳穎，曾經胖到七十幾公斤，成功甩肉30公斤後，近10年來從未復胖；身為專業點心師傅的她，迄今仍天天和點心為伍，享受烘焙也吃得美味，但怎麼吃才不會發胖呢？這一切都要從選材開始。 本書選用市場隨手可得的天然原料，替代一般市售甜點容易讓人發胖的成份，比如用無糖優格和無糖豆漿取代鮮奶油、五穀雜糧粉取代部分麵粉、椰子油取代酥油或奶油等，避免攝取不明添加物，降低熱量又兼顧健康。 簡單而清楚的製作過程，教你把好吃的甜點變健康，將市售甜點熱量至少降低30%，美味程度卻絲毫不減！是喜歡甜點的你或家中有小孩的家庭不能錯過的健康美味烘焙食譜。 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = == == 本書特色： 1. 全書一次收錄100道低卡甜點食譜，並由專業營養師計算食譜熱量。 2. 書中不使用代糖或海藻糖等難取得的原料，均以超市就能取得的天然原料製作，平價易取得。 3. 製作方式化繁為簡，讓低卡甜點色香味俱全。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介杜佳穎杜佳穎2009年出版「吃蛋糕也能瘦！集8年辛酸血淚、一次甩肉30公斤、史上最有效瘦身術大公開！」一書，上遍媒體節目等100多個通告，對減重頗有心得，常被粉絲詢問減重方式或該吃什麼等飲食疑難雜症，被喻為最正的點心師傅。現職：北台灣科學技術學院餐飲管理系專任助理教授烘爐地旺來寶公司點心師傅（獲2007年台北鳳梨酥文化節金選獎）民視交通台《用點心做點心》烘焙老師八大電視台《生活一級棒》烘焙老師中天電視台《冰冰好料理》料理達人經歷：華泰王子飯店點心坊宏亞食品華福食品郭元益研發專員，為郭元益、禮坊、統一7-Eleven、Starbucks、全家便利商店研發新口味點心等熱賣商品。

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