鮮美酥脆韭菜盒子 | 誠品線上

鮮美酥脆韭菜盒子

內容簡介

內容簡介 從麵糰到內餡，名師一步步教你致富秘方學會一種麵糰，就能發揮創意，打造韭菜盒子的時尚新美味。 真材實料手工韭菜盒子製作韭菜盒子並不困難，只要學會一種麵糰，加上各式創意內餡，就能打造韭菜盒子的時尚新美味！從麵糰到內餡，名師一步步教你致富秘方。 我們可運用溫水麵糰製作出許多變化口味，除了原味麵糰外，還能加入波菜汁成綠色麵糰，加入胡蘿蔔汁成橘紅色麵糰，想偷懶還能用市售水餃皮來簡易DIY。作法除了有傳統「乾烙」的韭菜盒子，還能「烤」韭菜盒子，就算不喜歡吃韭菜的人，本書也提供不同內餡作選擇，有鹹口味的咖哩洋蔥盒、綜合蔬菜盒、蘿蔔絲盒、洋蔥鮪魚盒、牛肉蔬菜盒；還有甜口味的豆沙盒、甜芝麻盒。 多款麵糰製作，搭配創意內餡，要烙要烤隨你變，韭菜盒子熱情呈現。一口咬下熱氣十足，迷人香氣風味獨具，外皮酥Q內餡飽滿！

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