紙上明治村: 消失的臺灣經典建築 (誠品獨家限量版) | 誠品線上

Meiji Villages on Paper: The Forgotten Classic Buildings of Taiwan

內容簡介

內容簡介 每一棟消失的建築，都是一片遺失的歷史拼圖。一代代、一座座的建築物，記錄當代的美學表現、工藝技術，塑造了城鄉的變貌，也呈現人類的文明發展；是歷史的舞臺，也是時代的見證。雖然每棟建築建立之初，都被期許堅固永恆立於大地，但能夠千秋萬世留存的建築非常稀少。展示威權的房子、崇神敬天的房子、擋風遮雨的房子、裝載記憶的房子……建築不見了，到哪裡去尋找？曾經的記憶和感情，在哪裡安身立命？本書透過作者和繪者細膩的手眼，重現曾經存在於臺灣土地上各式經典建築鮮明的色彩和故事，從住宅、餐廳、戲院、百貨到各種公共設施，帶領我們回到多年前的臺灣，一覽那些已經消失、但曾經存在於這塊土地上的建築肖像，重溫以前臺灣城鄉的莊嚴與典雅。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介凌宗魁畢業於中原大學建築系、臺灣大學建築與城鄉研究所，曾任職於財團法人臺灣大學建築與城鄉研究發展基金會、中原大學文化資產保存研究中心等。，現為國立臺灣博物館規畫師。著有《專業通才理想的實踐：臺灣大學建築與城鄉研究所訪談錄（一）》、《圖解臺灣近代經典公共建築》、《Brick Taiwan：積木臺灣經典建築，用樂高積木打造43個古蹟與地標》。 ■繪者簡介鄭培哲畢業於崑山科技大學視覺傳達設計系，現從事商業設計。平時喜歡四處觀察舊空間、體驗老房子，也常參訪現代建築。工作之餘創作平面影像及圖像記錄，因而開始繪製建築，透過不同主題的插畫，重新感受臺灣曾經存在的空間。近年常受邀參加國內外設計展，曾於2009年獲德國紅點傳達設計大獎。

產品目錄

產品目錄 推薦序 重新看見時間流動中的茫茫視而不見 黃舒楣作者序 無常世事的永恆掛念 凌宗魁繪者序 每一棟消失的建築，都是一片遺失的拼圖 鄭培哲第一章 住宅：安身立命的家園 1. 從唐山過臺灣的漢人園邸新竹林宅潛園、臺中吳鸞旂公館∣因都市擴張而消失的漢人宅邸臺北公館林永利古厝、新埔張宅外翰第2. 日本時代的大和居住文化∣高級社會階層的生活樣貌 嘉義梅川宅、臺北中村三八夫宅∣官舍的普及與保存活化淡水警官宿舍3. 文明想像的西洋風情∣文化交流下和洋並置的格局臺中縣知事官邸、總督府土木局長官舍、基隆要塞司令官邸、基隆顏宅陋園和館4. 多元融合的臺灣特色鹿港黃宅金銀廳5. 注入西洋元素的中國合院∣東西混血的合院柳營陳貞法宅、斗六吳克明宅、員林曙橋張宅百忍堂、基隆許梓桑宅、斗六太平陳林氏寶宅涵碧樓、汐止周宅斯園、汐止蘇宅、大甲王宅順德居6. 臺灣仕紳居住空間∣「成為日本人」大稻埕李春生宅、基隆顏宅、霧峰林階堂宅、新營劉宅、大林江宅省園∣戰後建築風格與古宅保存問題第二章 餐飲空間：以食物跨越文化隔閡 1. 過程即饗宴：日本料亭臺北紀州庵支店本館、臺南鶯料理2. 飲食革命：西餐 臺灣鐵道飯店3. 醬爆油香見證的歷史註記：中式酒樓大稻埕江山樓、大稻埕蓬萊閣、臺南新松金樓第三章 戲院：呈現幻景的作夢場所 1. 從家族娛樂到大眾場所日本時代的娛樂活動從淡水戲館到臺灣新舞臺2. 文化大城與反抗舞臺臺中樂舞臺、臺中座、臺中州市營娛樂館、天外天劇場3. 城市的集體記憶臺北新世界館、臺灣第一劇場、宜蘭座、高雄鹽埕金鵄館、臺南善化戲院4. 不隨時移的娛樂形式臺南南都戲院、宜蘭頭城辳漁之家大戲院、新竹新埔戲院、高雄大舞臺戲院、西螺戲院第四章 金融行社：經濟發展的穩固形象 1. 巨柱與厚牆的信用象徵帝國生命保險株式會社臺北支店、大阪中立銀行、三十四銀行臺南支店2. 殖產方略的官方表情 總督府殖產局檢糖所、三角湧農會署辦事處、北港信用組合 3. 與政府緊密合作的三井財閥 三井物產株式會社臺北支店4. 稅收制度的具體形象 嘉義稅務出張所、桃園稅務出張所、高雄稅關5. 航運時代的地標大阪商船株式會社基隆支店、日本郵船株式會社基隆出張所、大阪商船株式會社臺北支店第五章 商店百貨：資本流動的消費戰場 1. 繽紛多變的商辦會社 花蓮賀田組、高雄州青果同業組合、嘉義衛生公館 2. 臺北城內的店屋混血身世 ∣清代到日本時代的建築法規∣臺北城市區改正計畫西尾商店、表町林本源製糖株式會社臺北出張所∣店屋空間的傳播與擴散太平町二丁目店屋、張東隆商行∣戰後店屋秩序崩解新高旅館3. 延續亭仔腳空間的街道風景 臺南州商工經濟會、林開郡洋樓、新竹日美堂靴鞄店4. 歷史在此發生 臺日聯手打造的辰馬商會本町店鋪二二八傷痛記憶的所在新舊共構留下的歷史遺跡5. 百貨公司的新潮消費空間引領潮流的菊元百貨臺北城內最高的民間建築遠眺高雄港的吉井百貨6. 摩登消費時代的象徵 嘉義丸茂百貨店、花蓮吉村商店、基隆松元蒲鉾店、豐原呂內科診所第六章 公會堂：市民社會的活動場域1. 公會堂的時代任務 基隆公會堂、淡水公會堂、新竹公會堂、臺中公會堂、嘉義公會堂、中壢公會堂 2. 裝飾藝術的珠寶盒虎尾公會堂、鹽水公會堂、佳里公會堂、善化街公會堂第七章 郵局：傳情達意的收發基地1. 臨時機動的野戰郵便局打狗野戰郵便局 2. 郵遞事業的改制與格局∣融入市街的木造洋風小局金瓜石郵局、宜蘭蘇澳郵局、花蓮玉里郵局、苗栗大湖郵局、淡水郵局、基隆波止場郵局、 臺中郵局、嘉義郵局、新竹郵局、屏東郵局、彰化郵局∣大城的磚造局舍∣鋼筋混凝土構造的堅固郵局花蓮港郵局、臺北郵局、新臺中郵局第八章 車站：風馳電掣的起點1. 西部城市的大門 臺北車站、基隆車站2. 地方風情的木造小站屏東車站、新店車站、雙連車站、臺北後車站、新北投車站、三義車站3. 東洋和風式車站萬華車站、宜蘭車站、桃園車站、新營車站4. 駛向未來的現代主義車站花蓮車站、東花蓮港站、樺山車站、淡水車站、東勢車站 附錄：專有名詞解釋、經典建築位置對照、索引

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試閱文字

內文 : 無常世事的永恆掛念

凌宗魁



　「堅固」是一棟好建築的基本原則之一，建築因而給人恆立於大地的印象。由於天災和戰爭破壞、空間使用需求的調整、改朝換代的意識形態等變數，永遠留存的建築非常稀少。建築是人造之物，與人一樣都是這世界的過客，鬼斧神工的堂皇巨構終將化為塵土。

　在臺灣豐富多元的歷史長河中，不同文化背景的國家和民族陸續來到這座美麗的島嶼，譜出精彩的建築樂章。各種文化的生活方式在此歷經衝突、調適，到和平共處，在建築風格上，產生了與鄰近地區截然不同的獨特面貌。優良的建築可以印證人類文明發展、表現美學與工藝技術、城鄉的演變，也是見證歷史事件的舞臺。

　消逝的經典建築令人惋惜，除了鄉愁等情感因素，也代表從此失去對於好環境品質的體驗機會。取而代之的新建築，是否能有更好的表現也難以掌握。縱然建築不可能永恆存在，但仍不禁設想：許多未達使用年限而過早消逝的精彩建築，就像在二二八事件和白色恐怖時期罹難的臺灣菁英，若能走完他們原本應有的歲月，今天的臺灣會有怎樣不同的風景？



日本明治村與臺灣民俗村



　在明治維新之後的近代化過程中，日本學習西方各種建築樣式，打造新國家的門面。而其以西洋建築特定的風格形式，大幅改造了追求和諧的東亞城鄉地景，也隨著帝國殖民事業的版圖擴張，將這樣的變革帶來臺灣。與戰後為了復興、席捲全球的現代主義相較，近代化極具時代精神面貌、風格鮮明的樣式建築，所承載的象徵意涵也相當豐富。

　然而，隨著經濟的急速成長，日本自明治時代以來，各式見證國家發展歷程的精美建築快速走入歷史。一九六五年，建築家谷口吉郎與名古屋鐵道社長土川元夫，這兩位第四高等學校（現金澤大學）的同窗有感於此，於是成立財團法人，購買土地蓋博物館，取名「明治村」，將各地面臨拆除的珍貴建築物解體移置重組，並且聘任全日本頂尖的建築史學者擔任館長。時至今日，這裡不但成為愛知縣著名的觀光景點和戲劇拍攝場地，也讓日本年輕人認識先人篳路藍縷開創國家的歷程。

　臺灣也曾經有彰化富商施金山，不倚靠政府資源，獨力打造「臺灣民俗村」，蒐集陳列臺灣十餘棟各地面臨拆除的精美建築，為臺灣保存過往歲月風華的實體空間。但這股來自民間的力量，與各地建築的消逝速度相比，實在是杯水車薪。許多由美好建築塑造的城鄉風貌，只能在泛黃的影像中尋找和緬懷。



紙上記錄消失的建築



　在戰後國民黨政府長期塑造以中國為文化主體的歷史背景下，學校教育長期欠缺本土史地關懷的面向，民眾對於生活美學也日漸輕視。曾經歷往昔歲月的人逐漸凋零，除了老照片、明信片收藏家與學術研究者，在這座島上生活的居民，知道臺灣過去美麗風貌的人越來越少了。

　長期躁動不安的政治環境，塑造出臺灣人集體邊緣焦慮的海島性格，促使許多人向外發展，無法離開的人在經濟條件改善後，也會努力在生活中模擬各種異國情調、品嘗各地風味的食物、居住在外國風情的房子，並視之為人生成就。

　這樣的本質在過去數百年來沒有太大的變化，在手法上卻因為生產系統的演變，過去的建築反而有著更精緻、更具藝術價值的成就。在今天，我們尋覓消逝建築的影像，除了認識這塊土地曾經有過的滄海桑田，體會不復存在的工藝美學，更重要的是，從過去美好的經驗中汲取足以讓未來更美好的養分。

　對臺灣消逝建築的紀錄，建築史與文化資產界的前輩已累積豐富的成果。李乾朗教授在著作《臺灣古建築圖解事典》中，以行政區分類精選臺灣五十四處消失的經典建築，呈現臺灣城鄉快速發展的代價。而後他又出版《百年古蹟滄桑：臺灣建築保存紀事》，訴說臺灣文資保存過程的得失。林會承教授在著作《臺灣文化資產保存史綱》中的大事紀及事件年表，呈現百年來臺灣文化資產保存活動從意識萌發到實際行動。傅朝卿教授等人所著《鑒往知來──消失的文化資產》，見證精美佳構的更迭起落，為後人留下珍貴的歷史紀錄。李清志教授以觀察特定城市為主題的《臺北LOST& FOUND──都市偵探的世紀末臺北觀察》，記錄臺北發展過程中的絕版風景，力挽時代除舊佈新的浪潮，為後世留下先民生活軌跡而努力。

　本書的書名借用日本明治村的概念，但選擇案例卻有許多不是落成於日本明治時代，甚至是戰後的作品，這書名其實是取自愛知縣的明治村，這裡有非建於明治時代的作品，而明治維新的歷程成就了現代化的日本，無論褒貶，明治時代無疑徹底改變日本的命運，是歷經動盪變革的激昂時代，因此該博物館以此為名，或許是深知洋風建築做為時代見證，此一帶有搶救性質的蒐藏舉動，必須選擇最具象徵的名稱。本書借用此名，並不是鼓吹效法建村，在現代化的壓力下，將面臨拆遷的精美房舍當作骨董搬遷至某處保存。事實上，隨著全世界日漸重視場所精神的文化資產的保存觀念，將建築類文化資產原地保存已成為國際共識。無奈臺灣的官方和民間，至今仍常將移動文化資產做為配合開發或建設的手段，臺灣在保存觀念和規劃倫理上仍有待提升。

　本書在題材選擇與章節安排上，以建築使用功能為分類，雖然沒有顯著的時代分野，但大都集中在戰後官方歷史以往較忽視的日本時代，也選擇若干屋況不佳、面臨拆除或外觀已被改變的經典案例，除了讓讀者領略其往日風華，也期待未來可能復原。囿於作者本人智識與研究興趣，仍有許多建築類型及精彩案例未收錄，也未能顧及原住民文化精彩的居住空間，懇請讀者多加包涵，所有的疏漏和錯誤皆由筆者負責。

　感謝本書繪圖作者鄭培哲，長期致力於將建築歷史場景的紀錄、復原，做為藝術創作的題材，接受筆者許多任性無理的要求，由斷簡殘篇拼湊出建築樣貌，加入巧思，讓時光撢去灰塵掩蓋重現風華。沒有他，這本書不會誕生。感謝《國語日報》王秀蘭編輯開啟培哲和我的專欄合作契機；感謝《欣建築》網站編輯顧庭歡、吳宜晏及何凭融持續協助提供網路平臺為發表場所；感謝遠足文化總編輯龍傑娣邀約，耐心編輯；也感謝網路上日漸蓬勃的臺灣文史討論社群，各方前輩先進不吝分享珍貴史料與資訊；最後感謝兩位在專業及處世對我影響至深的恩師──帶領我透過各種線索探尋時光長河中建築軌跡的黃俊銘教授，以及提醒我不能忽略使用建築的主體始終是「人」的劉可強教授。

　期許這本小書能為大眾打開一扇認識臺灣過往的小窗，加深社會對臺灣歷史認知的視野，進而在形塑大眾對土地的認同上有微薄助益，也期待更多的朋友一同投入挖掘自身土地文化養分的工作。

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