家常滷味菜
| 作者 | 劉芬 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 家常滷味菜：本書從最基本的滷包材料開始介紹，滷包內常用的辛香料，基本滷汁的製作方式，滷味製作時的烹煮訣竅，滷汁的保存方法，以及56道家常滷味菜的料理示範，一但清楚 |
內容簡介
內容簡介 本書從最基本的滷包材料開始介紹，滷包內常用的辛香料，基本滷汁的製作方式，滷味製作時的烹煮訣竅，滷汁的保存方法，以及56道家常滷味菜的料理示範，一但清楚製作滷味的過程與訣竅後，就可以自己變化出各種滷味菜料理，讓您在家也可以吃到香味四溢的傳家滷味菜。
商品規格
| 書名 / | 家常滷味菜 |
|---|---|
| 作者 / | 劉芬 |
| 簡介 / | 家常滷味菜：本書從最基本的滷包材料開始介紹，滷包內常用的辛香料，基本滷汁的製作方式，滷味製作時的烹煮訣竅，滷汁的保存方法，以及56道家常滷味菜的料理示範，一但清楚 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789867171672 |
| ISBN10 / | 9867171675 |
| EAN / | 9789867171672 |
| 誠品26碼 / | 2680109717009 |
| 頁數 / | 64 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 21CMX28CM |
| 級別 / | N:無 |