經典娘惹菜
| 作者 | Lee, Partricia |
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| 出版社 | 大眾雨晨圖書有限公司 |
| 商品描述 | 經典娘惹菜：中馬民族通婚誕下的女孩子都被稱為「娘惹」，「娘惹菜」就是她們以傳統中式食物和烹調方法，配合馬來常用香料創製出的第一代「fusion」菜，其特色是味道香濃， |
內容簡介
內容簡介 中馬民族通婚誕下的女孩子都被稱為「娘惹」，「娘惹菜」就是她們以傳統中式食物和烹調方法，配合馬來常用香料創製出的第一代「fusion」菜，其特色是味道香濃，帶有酸辣，且充滿著熱帶風味。本書內的食譜秉承娘惹菜之傳統，加上作者的細心改良，將其特色發揮得淋漓盡致。
商品規格
| 書名 / | 經典娘惹菜 |
|---|---|
| 作者 / | Lee, Partricia |
| 簡介 / | 經典娘惹菜：中馬民族通婚誕下的女孩子都被稱為「娘惹」，「娘惹菜」就是她們以傳統中式食物和烹調方法，配合馬來常用香料創製出的第一代「fusion」菜，其特色是味道香濃， |
| 出版社 / | 大眾雨晨圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789882023208 |
| ISBN10 / | 9882023207 |
| EAN / | 9789882023208 |
| 誠品26碼 / | 2680139974007 |
| 頁數 / | 134 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |