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善待細胞, 可以活得更好 (暢銷分享版)

內容簡介

內容簡介 這是一本最適合送給親友、自己珍藏，最溫暖的禮物書！〔特別感謝〕各大機關團體熱烈邀約演講＆企業員工團購&讀者口碑肯定〔隨書附贈〕李豐醫師最新「淨化細胞，昇華能量」演講CD我的細胞病理專業讓我明白，生病都是咎由自取。是我們置自己的細胞於死地，讓身體沒有機會復原。罹癌後，我開始自我反省，改變了飲食、作息、運動與對生死的看法，朝對的方向堅持下去，至今已和我的癌細胞和平相處超過40年。現在我希望大家跟我一樣，好好愛你的細胞，健康自然跟著來！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介李豐 醫師台大醫學院醫學系畢業，赴加拿大進修，就讀研究所第三年時罹患淋巴癌。返回台灣後，曾任教台大醫學院及擔任台大醫院病理科醫師，專業是細胞病理。現為李豐病理中心負責人。當年為她治療的醫師，有人已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在每天的生活都很「尊重細胞」。她每天清晨四點起床做運動，包括拍打、拉筋、做瑜伽與舉啞鈴等。之後是靜坐、吃早餐，然後出門上班；週末時，則會出門爬山。每天晚上八點多，李豐已開始靜坐，準備九點多睡覺。她的飲食清淡，以五穀雜糧加蔬菜為主；時時保持心情愉快、常懷感恩心，最愛哈哈大笑，也常帶著病人一起笑出健康。她最大的健康目標，就是「臨終無障礙，走得自在」。她的著作有《誰說癌是絕症》、《如何對抗癌症》（健康文化）、《健康靠自己》、《我賺了三十年》（玉山社）等書。

產品目錄

產品目錄 〔專文推薦〕玩出漂亮人生 ◎許秋桂（福慧學苑負責人）〔專文推薦〕活出不一樣的自己 ◎廖斯賢（主婦聯盟生活消費合作社西區社代）〔專文推薦〕愛自己，愛環境 ◎陳來紅（主婦聯盟生活消費合作社創社理事主席）〔專文推薦〕教我們解決人生問題的課本 ◎柴松林（《人間福報》總主筆）〔專文推薦〕創造健康、自在又快樂的生命 ◎何美鄉（中央研究院生物醫學研究所研究員）〔作 者 序〕你可以活得更好第一章 善待細胞，身體就會越來越好．迷人的細胞世界．細胞有自癒的能力 ．人可以不生病．學習聽細胞說話第二章 正確飲食，當地、當季、新鮮、原味最好．吃對的東西，體質才會變好．胃是身體的能源中心．選擇細胞需要的食物．用感恩心提升身體能量第三章 持續運動，要健康就要讓細胞動起來．要活就要動．運動要得法．笑，讓細胞運動．靜態的運動．被動的運動第四章 生活規律，細胞會回饋給你好身體．生活要規律．廢物要排光．壓力要抒放．纏腳布要丟掉第五章 正面思考，自愛助人健康又快樂．學習愛自己．你可以不生氣．負面事件的正面意義．做個快樂的人．謙受益第六章 活力久久，惜福知足、走也自在！．要身體健康．要心理健康．要讓自己變有用．要走得自在

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試閱文字

內文 : 第一章



善待細胞，

身體就會越來越好



第一節／迷人的細胞世界



你知道細胞長什麼樣子嗎？

當然知道，畫一個圓圈，在圓圈中間再畫一個小圓圈，把小圓圈塗成灰黑色，便是一個細胞的模樣。外面的圓圈是細胞質，中間的圓圈是細胞核。

就這麼簡單。

基本上，細胞都長這個樣子。

我們的身體經由卵子與精子兩個細胞結合成受精卵開始，不斷以倍數增加，直到出生時，有頭、有手、有腳、有內臟，加起來一共有大約六十兆細胞。

頭、手、腳、內臟的細胞，在發育的過程中，已經各自發展出各種功能式的變化，外表已與當初的樣子，有了相當不一樣的變化，不過，只要是活的細胞，都仍然具有一些共通的特性。



・細胞核是細胞的資訊管理中心

細胞核是細胞的資訊管理中心。

細胞核內最主要的結構是基因，基因是一組一組的蛋白質，按固定程序排列組合而成。

基因結構是一個人的生命密碼，每一個人的細胞生產，都以這些基因密碼為製造樣板，並以此規畫細胞的活動。

基因結構是決定一個人高矮、體型、外貌等等的主要因素。

每一個人的基因數目和基因的組織型態都差不多，所以每一個人都有頭、有手、有腳和有內臟。但是，基因內蛋白質的排列順序，各人之間卻有很大的差異，所以這個人的皮膚是黃的，那個人的皮膚是白的，這個人比較高，那個人比較矮，這個人鼻子比較挺，那個人鼻子比較扁。

現在常用到的基因鑑定，是親子鑑定，因為兒子擁有一半父親的基因，一半母親的基因，只要排列順序符合，便沒有爭論的餘地。

基因不但管人的外貌結構，也管細胞內各項特定物質的製造。需要的時候，或者細胞接到指令的時候，細胞會由一大串的基因中選出某一段或者某幾段基因，來形成基因密碼，按照指令，指揮在細胞核邊緣待命的分子，一個一個按密碼次序排起來。分子都排在正確的位置上，連起來才能複製成所需的蛋白質。蛋白質個個不同，一個變成賀爾蒙，一個變成酵素，一個變成肌蛋白。

只要生命密碼在，又有足夠的原料，細胞便可以按需求而複製細胞，或複製細胞活動所需的各項特定物質。



・細胞質是一個超級化工工廠



細胞質是一個超級的化工工廠，可以製造出幾乎所有細胞運作所需的物質，供給細胞使用。

細胞從最靠近的微血管取得養分及氧氣，細胞質內的活動便展開，有吸收系統、有消化系統，也有環保系統及繁殖系統。還有一些細胞具有特別任務，於是工作更加複雜，譬如胃的細胞還要負責分解食物，肝的細胞還要負責製造酵素及解毒，腎的細胞還要負責維持血液中水與電解質的平衡等等。

細胞內因為活動頻繁，需要很多能量，所以細胞在構造上，還有自備的發電機，又叫粒線體，呈橢圓形，中心內含自己的基因密碼。

細胞活動越頻繁，粒線體的數目越多，所以年輕人的細胞內粒線體很多。到生病時或者細胞老化時，粒線體內的基因密碼會發生突變，或者停止製造新的粒線體，粒線體數目便會減少。這時，細胞因為缺乏能量，活動不是減少就是停擺，有人認為這也是身體老化的過程。

細胞質內百分之九十以上是水分，所以細胞內的各項生化物質及粒線體等，都是飄浮在水中，以水為媒介而運作。

水的可塑性非常強，又可以自由進出細胞，所以細胞的彈性很大，可以在奈米秒的時間內變化形狀，因此，我們的身體可以很柔軟。

而越柔軟的身體、越具有彈性的身體，也就是越健康的身體。



・細胞膜負責選擇物質進出與溝通

細胞膜負責選擇物質進出及溝通。

細胞膜的構成，並不是一層完整的膜，把細胞包住而已。如果用高倍顯微鏡及電子顯微鏡觀察，其實細胞膜的構造頗為複雜，有纖毛、有絨毛、有管狀凸起，還有各式各樣的感受器附在上面。

纖毛的功能是把細胞不要的東西，或是會影響細胞健康的東西掃出去。

呼吸道表面的細胞長了很多纖毛，它們把我們吸進去的空氣中的髒東西不斷掃出去，譬如我們經過汙染嚴重的地方，會發現鼻子內的鼻涕或排泄物都是汙黑的，這都是纖毛的功勞，它們會儘量不讓太多髒東西留在肺臟內。又譬如感冒時鼻涕特別多，就是鼻涕把感冒病毒粘住，由纖毛掃出來的。

另一個纖毛很多的地方是子宮頸，因為子宮頸與外界有接觸，就會有外界的東西進入，如果會影響到子宮頸細胞的健康，纖毛便負責把它們掃出去，這就是子宮頸發炎時排出來的白帶。

絨毛最多的地方則是消化道，消化道的細胞不但負責消化食物，而且負責選擇食物中對身體有用的部分，用絨毛包裹起來，吞進細胞，有時還會進行再加工，然後轉送入血管，送去需要的地方或者貯存起來。

細胞的溝通能力很發達，尤其是表皮細胞。在表皮細胞與隔壁細胞中間，細胞膜上都有一些小小的凸起，像橋樑一樣架在鄰居的細胞膜上，有點類似凸起的小管，可以接觸到旁邊的細胞，細胞利用這種橋狀結構，發送出小小的生化物質──一種傳輸蛋白質給旁邊的細胞。旁邊的細胞再把訊息傳送下去，一下子附近的細胞都接受到訊息。

所以，細胞並不是獨立的運作，而是一群可以彼此溝通、互相幫助、並互相協調的伙伴。

附在細胞膜上的感受器，則負責抓住那些在細胞外微血管中遊走的賀爾蒙及其他訊息分子，把它們拉進細胞裡面，以啟動特定的細胞活動。

譬如一緊張，腎上腺素分泌便會增加，並促進心臟、肺臟、肌肉等組織的活動，心跳便快起來，呼吸變急促，肌肉會緊繃。等到緊張的情況解除，細胞才放鬆下來。



・身體主人有壓力，細胞就會生病

細胞的健康與否，透過顯微鏡觀察，可以看得一清二楚。

健康的細胞看起來就是圓圓潤潤的，充滿水分、也充滿活力；不健康的細胞看起來就是扭曲變形的，尤其以癌細胞為最，水分不足，也沒有活力。

其實健康的臉孔與不健康的臉孔，也很容易辨別。健康的臉孔是飽滿的、紅潤的、快樂的、充滿笑意的。不健康的臉孔是緊繃的、蒼白的、笑不出來的。

我最常拿來比喻的例子是好孩子與不良少年，沒有人天生要當不良少年，他們一定是受到不好的影響，可能是家庭、學校、社會、伴侶等因素造成的，只要環境改變，這些不良少年都又會變成好孩子。

細胞也就跟人一樣，如果不好好對待身體的細胞，沒有正常的作息及正確的飲食觀，又整天處於緊繃的壓力下，細胞就會感受到身體主人的壓力，此時細胞在顯微鏡下就是變形的了，慢慢地，細胞也會變壞，等累積到一定的程度，細胞再也無法承受時，就會生病，甚至變成癌細胞。

不過，如果我們了解細胞變化的過程，讓細胞的環境改變，壞細胞變回好細胞的機率非常高，如果是基因密碼已受到損傷的細胞，我們的身體自然會把它們淘汰掉，製造出新的細胞來取代它們的位置。

當我們越與細胞相處，越發現細胞的迷人。沉浸於細胞世界四十多年來，不僅學會站在細胞的立場，去體會細胞世界發生災難時，細胞當時的感覺，當生病時，也不會一再怪罪身體的背叛。尤其是深入到細胞的世界內，也讓我懂得自我反省，努力朝尊重細胞的方向改變，果然，我的身體也就變得越來越好。



圖：細胞



第二節／細胞有自癒的能力



「哇！」

廚房裡傳出了淒厲的叫聲。

「怎麼啦？」

「燙到了。」

「來看看。」

「起水泡了耶！這裡還有兩個紅點，有腫起來，卻沒有水泡。」

「痛嗎？」

「現在不那麼痛了，要塗藥嗎？」

「塗藥只是為了防止細菌感染，傷的地方沒有破皮，不塗也可以。」

「要包起來嗎？」

「最好不要，讓皮膚的細胞可以直接呼吸，好得比較快。」

有燙傷經驗的人都知道，燙到的地方又紅又腫，嚴重的還會長出水泡，可是只要保持乾淨，過不了幾天，水泡消下去了，皮膚也就完好如初了。



・細胞修復從傷口最底層開始

皮膚一被燙到，身體馬上反應，燙到的地方微血管馬上擴張，帶來血液及血液裡的兵兵將將，展開求援工作。冒水泡的地方是因為下方的細胞被燙死了，細胞的水分都滲出來，卻形成保護膜，保護住受傷的地方。這時，血管裡的兵將一方面運走已經死掉的細胞組織，一方面給下面活著的細胞提供材料，讓下方的細胞可以複製新的細胞，以遞補死掉的細胞。當新細胞長好，水泡也就消失了，皮膚便復原了。

皮膚紅腫的地方，細胞大多只是受傷而已。受傷的細胞，哪怕細胞膜破了，細胞質流失了很多，只要細胞核還完整，亦即基因密碼仍在，又有足夠的材料，細胞自己就可以做修護的工作，不需假借外力。

皮膚如果是被刀子割到，情形便比較複雜。

被割的當下，第一個感覺是痛，這是末梢神經在通知大腦，「皮膚已經受傷」的事，大腦會馬上指令刀割的舉動停止。

第二個感覺是受傷的地方在流血。一般人只要用手指壓住傷口，血很快便不流了，可是血塊仍然會留在傷口裡，形成保護膜，避免外面的細菌進入。

接著身體的反應開始了，傷口附近的血管忙碌起來，大量充血，也就是把大批血液及兵將運來，一方面搬來修復的材料，一方面搬走死掉的細胞與組織，另一方面也是預作準備，如果細菌進入傷口，就要迎敵。大概第二天，就會明顯感覺到傷口有痛感，傷口會發紅、會腫脹，並有溫熱感。這些反應，並不表示傷口在發炎，而是傷口在進行修復的工作。

細胞的修復是從傷口的最底層開始，一層又一層往上延伸，如果傷口不是很深，連疤痕都會沒有，皮膚會像新的一般。

細胞的自癒能力，本來是細胞自動自發的功能，如果人為的加以干擾，有時候也許能幫上忙，但有時候卻只會幫倒忙。

如果在燙傷的水泡上塗上藥膏，又包上紗布，就會障礙了表皮細胞的呼吸，傷口反而好得慢。

但是，如果傷口很大，又傷得很深，為了避免細菌感染，卻一定要包紮起來。因為一旦感染到細菌，復原過程便會變更長，而且傷口好了以後，還會留下難看的疤痕。



・感冒最好的良藥是讓身體排汗

細胞的自癒功能，不但表現在表皮細胞，也會表現在身體的其他地方，及其他細胞。

感冒是一個很好的例子。

一般來說，感冒都發生在體質比較差的人身上，剛好淋了雨，或者遇到了風寒。現代人更常遇到的是吹太多冷氣，晚上睡覺開冷氣卻沒蓋被，工作的位置剛好在冷氣出風口下面，或者工作的地方冷氣很冷……等等。

以前感冒時，外婆會給我一大杯熱熱的薑茶，喝了以後去床上睡覺，還要我蓋上大棉被。果真，一覺醒來，滿身大汗，換了衣服便可以去玩了。

有一位老師的做法也很類似，他給我一大杯熱水，很燙的，要慢慢喝才能喝完，喝完之後，他叫我去跑操場，若不能跑用快走也可，一堂課的時間下來，也是衣服全濕，但是感冒卻好了。

現代人得了感冒的對待方式改變了，只要稍稍有點頭痛、發燒、喉嚨痛、咳嗽、流鼻涕，就去看醫師，醫師給一大堆藥，又是治頭痛的，又是治發燒的，又是治咳嗽的，又是減少鼻涕的，明明兩天可以好的感冒，往往一拖就是一個星期或更久。

這是因為這些藥物，干擾了細胞的自癒功能。

頭痛、發燒、喉嚨痛其實是讓感冒的病灶充血，血液循環增加，並把迎敵的兵將帶去，去收拾那些惹禍的感冒病毒，可是用藥物把這些反應止住了，人似乎是舒服了一些，卻沒法有效把感冒病毒減少，反而讓它們越繁殖越多，病當然越拖越久。

咳嗽及流鼻涕則是利用生理的方式，強迫感冒病毒排出體外，如果咳嗽也停了、鼻涕也不流了，感冒病毒的數目卻不減少，病程不是反而拖長了嗎？

排汗卻是最好的排風寒的方式。因為風寒積在體內，會使小血管內的血流變慢，或者乾脆不流了，凝在那裡。血液循環差，體質當然不好，感冒來拜訪的機會便越來越多。因此排風寒才是治感冒比較恰當的方式，去看中醫，他們會朝這個方向用藥，才能真正地幫助細胞的自癒系統，幫助身體復原。

很現實的，治癒身體疾病的功臣，並不是醫師或者藥物，而是身體自己的自癒系統，是細胞所構成一套非常完善的治療系統，醫師及藥物只不過是幫助完成任務的輔助力量而已，有時反而是幫倒忙的。



・善待細胞，就可跟癌症或慢性病和平共處

有人會問，你說到現在，說的都只是皮膚受傷，感冒這一類小病，那麼大病呢，也可以用這一套理論嗎？

是的。

即使是發生意外，骨頭折斷了，醫師也只能把骨頭接回去而已。至於什麼時候斷掉的地方會癒合，什麼時候骨頭可以重新使力及運動，還是要靠身體內細胞的自癒系統的運作。一般原則還是：血液循環很旺盛的人好得快、血液循環差或者體質差的人好得慢。

當我四十多年前被診斷罹患癌症，並被預估只能再活半年時，我有接受手術，無數次電療，還有一次化療，但是腫瘤始終屹立如山。當我改變主意不再治療以後，我做了很多改變（請參看《我賺了三十年》），堅持下來的結果，我的細胞的自癒系統發揮了功效，讓我與我的癌細胞和平共處。而且，如果我繼續努力，我相信我的癌症不會再發。

當我三十多年前因為背傷，一再復健都好不起來，甚至要靠輪椅過日子的時候，主治醫師認定，我的背傷會越來越壞，一直到我死的那一天。那個時候，我才警覺，我又要靠自己了。

於是我非常辛苦地開始學瑜伽、靜坐、並一點一滴地在進步，如今，我不但不需要輪椅，可以走來走去，常常爬山，還爬上過玉山。

當我把我的經驗，及細胞的自癒功能的理論，與病人分享後，如果病人肯認同，又肯靠自己的力量去幫助自己的細胞的話，細胞的自癒功能，自然會顯現出來。很多癌症病人的癌症因此沒有再發，很多症狀不再依靠藥物。也有高血壓的病人血壓下降，可以不再吃藥。也有皮膚病，像紅斑性狼瘡之類的病症，可以因為改變體質而緩解。

我的專業是細胞病理，當我對自己的專業研究越深，研究越透徹，才發覺，生病的事，幾乎都是咎由自取，自己置自己的細胞於死地，不給它超生的機會，身體才會沒有機會復原。

如果透過自我反省，努力作飲食、生活及心態上的改變，建立起善待自己的細胞的習慣，細胞自然會樂意地配合，讓細胞的自癒功能茁壯，有病的人自然會獲得改善，沒有病的人也會更健康。



第四節／學習聽細胞說話



好多個癌症病人來找我時，都不約而同地告訴我一件事。

「去年才做過全套的健康檢查，完全正常。」臉上還顯出一付無辜的樣子。

健康檢查的報告完全正常，就真的代表健康了嗎？

也不盡然。

因為身體的結構太複雜，目前醫院設計的健康檢查項目不一定都涵蓋到，而且很多細微的細胞變化，用目前現有的檢查工具及檢查方法，也不一定都能顯露出來。

那麼，用什麼檢查方法，才比較可靠呢？

靠自己啊！

沒錯，如果自己有夠高的敏感度，往往可以在很早的時候，便接收到細胞送出的訊息。



 細胞是人類最忠實且忠誠的伙伴



細胞是我們最忠實的伙伴。細胞不會欺騙、不會假裝、也不會隱瞞。如果主人善待它，它便表現得活力十足；主人虧待它，它就開始變臉；受不了虐待時，它便以生病的樣子出現。

細胞也是我們最忠誠的伙伴。六十兆細胞各自負責不同的任務，雖然各自在自己的崗位上埋頭苦幹，但共同的任務都是維持臟器的功能正常，最終的任務則是和諧地生活在一起，目標完全一致，使主人的運作正常，沒有後顧之憂。要維持這樣的局面，所有的細胞都必須絕無二心、絕對忠誠，才辦得到。

還有，細胞都有很多後備軍。譬如我們呼吸，吸一口氣大概吸進五百立方厘米的空氣，可是肺臟的總容量卻是六千立方厘米，這表示，理論上，即使肺臟已經損傷了十二分之十一，只剩下十二分之一的容量，仍然足夠讓我們呼吸以及活下去。

這是說，身體內的細胞有足夠的後備軍供我們去揮霍。所以，事實上，人體的結構是不大容易生病的。

即使生了病，身體也有很強大的力量，可以靠自己恢復過來。譬如有一個病人，肝臟因故切掉百分之七十，令醫師訝異的是，三個月之後，他的肝臟就已經長回原來的大小。

又譬如，有人患了感冒，非常不舒服，於是一直換醫師，一直換藥，他卻只稱讚最後那位醫師是好醫師。事實上，那是因為他的病到那個時候已經該好了，治不治都一樣，他卻誤以為那是最後一位醫師的功勞。

其實，細胞在生病的狀態時，是很苦的，每一個細胞都不想生病，即使生了病，也很努力想要恢復正常。細胞之所以會產生病態變化，往往是主人給了過多的壓力，細胞受盡委屈，到了非不得已的時候，才用生病的變化，來警告主人，表示：我受不了了，你趕快改，不然後果會更糟糕。

所以身體發生了疾病，並不是細胞叛逆，違反了主人的命令，而是主人無知，拼命對細胞加壓，卻不知道那樣早已超過了細胞能夠容忍的限度，於是，細胞只好應變。



・生病，是受不了委屈的細胞在喊救命

生病，只不過是受不了委屈的細胞在喊救命的聲音而已。

如果生病時，能夠了解這是咎由自取，馬上回過頭來自我反省，改變對待自己的細胞的方式，給那些又忠實又忠誠的伙伴們一個機會，這麼一來，要恢復健康，其實也不難。

如果要更早知道細胞是不是在受委屈，那就要靠自己的敏感度了。

有人說：「我的敏感度很遲鈍」，沒有關係，敏感度是可以訓練的。

放鬆、放鬆、再放鬆，然後你自己要很專心，譬如在靜坐的狀況下，你就開始聽得到細胞在說話，在傳遞訊息了。

最常感覺到的是身體的某一個地方有隱隱約約的疼痛、悶痛、或者比悶痛還要輕微的不適。

奇怪，平常活蹦活跳的時候，一切似乎都好好的，等到一旦靜下來，一旦放鬆下來，這些感覺就都出來了。而且，坐得越久、坐得越鬆、坐得越專注，這些感覺就越明顯。

原來活蹦活跳的時候，心也在活蹦活跳，亂糟糟，只會顧到身體外面的環境，哪裡有空檔去感覺自己體內的細胞在喊救命啊？

中醫的理論是──痛則不通。其實，從細胞的角度來看，也是一樣。

細胞的最常見的基本結構是：細胞的一邊是血管或淋巴管，細胞的另一邊是管道。血管或淋巴管是體內的輸送系統，與體外是不相通的。管道則是與體外相通的輸送系統，譬如腸胃道、呼吸道、尿道、汗腺管、淚管、唾液腺管。即使是膽管或眱腺管，雖然深在體內，也因為在腸胃道有出口，所以是間接與體外相通。

既然都稱為管，都是輸送物質，當然最重要的條件是暢通無阻。而且因為體內的管道都是單行道，只向單一方向流動，如果不通，後果更為嚴重。如果是血管阻塞，細胞便會缺氧和缺乏養分，細胞的工作也得停擺。如果是其他管道阻塞，物質送不出去給使用單位，停滯在那裡，久了之後，水分沒有了，便再也流不動，便變成垃圾或者結石。讓垃圾把門戶給堵住了，那細胞還能工作嗎？不喊救命才怪！

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