How It Works知識大圖解: 奧妙科學大圖解 (國際中文版) | 誠品線上

How It Works知識大圖解: 奧妙科學大圖解 (國際中文版)

內容簡介

內容簡介 奧妙科學大圖解用科學解釋你我的生活日常，深入探索酷炫好玩的實驗，一舉揭開迷思背後的真相！ 趣味科學×食物密碼×原理揭密×透視人體科學對大多數的人來說，或許可用「又愛又恨」來形容：既想瞭解這個領域、一窺其中的奧妙，卻又擔心各式各樣的原理可能過於晦澀難解，要是再看到密密麻麻的公式和理論，更是讓人卻步。不過，要是你已經準備好閱讀本書，那麼恭喜你，你將對科學產生截然不同的體會！我們精心規劃了四大主題，從「趣味科學」開始，帶你以最酷、最有趣的方式認識生活周遭的科學現象，並一舉打破相關迷思；接下來，我們在「食物密碼」中蒐羅了許多不可不知的食物小常識，為你一揭包藏在美食中的各項祕密。若你想進一步窺見科學原理背後的運作機制，那就更不容錯過我們精心策劃的「原理揭密」專題。最後，我們還特別收錄了「透視人體」單元，帶你深入瞭解與你我關係最密切的身體。看完本書後，相信你一定會發現，科學其實無所不在且充滿趣味。現在就跟我們一起探索科學世界的奧妙吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介《How It Works知識大圖解》編輯部

產品目錄

產品目錄 趣味科學50個科學迷思大破解日常的科學20個在家就能做的實驗假如恐龍沒有滅亡演化迷思大破解向大自然取經的科學音樂的科學鑑識科學解密毒物科學低溫學的奧祕十種超級材料探索核反應爐的爐心大型強子對撞機2.0 版認識塑膠催化劑什麼是乾冰？製作抗毒血清本生燈的原理泡沫的物理法則如何製作煙火圖案？乾洗手液為什麼蠟燭能燃燒？七彩繽紛的肥皂泡泡酒精結晶利用輻射保存食物「智慧水」是什麼？足球物理學溜溜球的物理原理什麼是回音？爆米花為何會爆開？血液的顏色體香劑與止汗劑食物密碼食物背後的科學糖物語咖啡中的化學物質解析巧克力的化學奧祕認識碳水化合物維生素與礦物質燒烤的科學原理食物中的脂肪烘烤火雞的祕方創意烹飪科學保存食物歷時已久的美食口水戰個關於食物的祕密破解「超級食物」的個迷思起司的製作過程烘焙麵包食物為何會分解如何計算卡路里？原理揭密重力零重力科學破解磁力之謎解讀週期表瞭解電漿無線電力顯微鏡下的晶體渦流環如何形成破裂的氣泡如何將聲音轉化為亮光科學里程碑──希格斯玻色子大發現海市蜃樓是什麼？留住水分的原理剖析電池雙粲重子60秒懂科學──物質四態60秒懂科學──液壓系統60秒懂科學──基因改造生物60秒懂科學──光合作用60秒懂科學──能量守恆60秒懂科學──熱轉移透視人體基因的奧祕眼睛顏色的真相神經細胞奇妙的人體世界不可思議的大腦解析頸部人類胃的內部結構探索小腸脾臟如何運作無用的身體構造免疫細胞免疫系統的高速公路感覺系統的運作五感之外錯覺的奧祕人體如何燃燒脂肪？水中視力唱歌的科學人為什麼會哭？短期記憶壓力的科學醫藥的未來睡眠的科學解析失眠大腦中的愛情愛吃的原理水痘的由來瞭解糖尿病花粉症來襲治療耳聾心臟移植植髮手術的真相

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