營養學概論: 美容與健康
| 作者 | 汪曉琪/ 宋威徹 |
|---|---|
| 出版社 | 全華圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 營養學概論: 美容與健康：★★懂吃，就能變美變健康：6大類食物X6大營養素全圖解，從零開始學營養★★本書帶你建立最基礎的營養觀念，從6大類食物X6大營養素了解營養與生活 |
內容簡介
內容簡介 ★★懂吃，就能變美變健康：6大類食物X6大營養素全圖解，從零開始學營養★★本書帶你建立最基礎的營養觀念，從6大類食物X6大營養素了解營養與生活飲食、身體健康、外在容貌的關係，進而了解如何制定健康均衡飲食計畫、如何吃才能延緩老化變漂亮以及健康瘦身的飲食菜單如何設計。吃從來不難，吃得好、吃得對，讓你可以自然健康又漂亮！
作者介紹
作者介紹 汪曉琪、宋威徹汪曉琪 耕莘專校專任教師宋威徹 琪威國際美容營養研究中心 主任
產品目錄
產品目錄 CH1 營養是飲食健康的關鍵1-1 營養與食農教育的涵義1-2 食物與食品的迷思1-3 營養素的分類與生理功能1-4 食物的分類與營養價值1-5 營養失衡的健康危機1-6 營養不良涵蓋營養不足與過剩1-7 飲食是健康老化的基礎CH2 健康飲食從認識六大類食物開始2-1 臺灣每日飲食指南與食物代換2-2 全榖雜糧類2-3 豆魚蛋肉類2-4 蔬菜類2-5 水果類2-6 乳品類2-7 油脂與堅果種子類2-8 各國每日飲食指南CH3 六大營養素的分類與生理功能3-1 醣類3-2 蛋白質3-3 脂質3-4 維生素3-5 礦物質3-6 水3-7 食物的消化、吸收與代謝3-8 營養素攝取量的標準 CH4 健康均衡飲食計畫4-1 如何計算每日所需熱量4-2 建構我的健康餐盤及飲食指標4-3 素食的營養建議4-4 食材選購、保存與製備4-5 健康飲食趨勢解析CH5 美容營養學實務應用5-1 從皮膚健康談老化5-2 抗老化的飲食型態5-3 美髮與美甲營養素5-4 問題性皮膚的飲食建議5-5 逆齡餐桌關鍵字5-6 逆齡餐桌菜單設計CH6 健康管理的生活型態6-1 能量代謝與肥胖的關係 6-2 體位評估知多少6-3 減肥飲食不該是一種流行6-4 生酮飲食與低醣飲食6-5 間歇性斷食及221飲食附錄1.食物代換表2.食物成分資料庫重點摘錄3.DRIs
商品規格
| 書名 / | 營養學概論: 美容與健康 |
|---|---|
| 作者 / | 汪曉琪 宋威徹 |
| 簡介 / | 營養學概論: 美容與健康：★★懂吃，就能變美變健康：6大類食物X6大營養素全圖解，從零開始學營養★★本書帶你建立最基礎的營養觀念，從6大類食物X6大營養素了解營養與生活 |
| 出版社 / | 全華圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789865036461 |
| ISBN10 / | 9865036460 |
| EAN / | 9789865036461 |
| 誠品26碼 / | 2682030560006 |
| 頁數 / | 368 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 26X19X1.7CM |
| 級別 / | N:無 |
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