不用油也能香酥脆! 81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜 | 誠品線上

不用油也能香酥脆! 81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜

內容簡介

內容簡介 書附抽獎回函！只要填寫回函並寄回抽獎，就有機會得到價值 9980元的 PHILIPS氣炸鍋 喔！一台氣炸鍋搞定一天三餐加甜點！油炸、酥烤、香煎、清蒸、燉煮、焗烤，美食輕鬆端上桌！18 道究極海味，鮮魚活蝦嫩蚵及透抽；30 道肉食饗宴，鴨雞豬牛輪番上桌囉；12 道繽紛蔬食，營養均衡美味更是佳；21 道輕食小點，餐前墊胃餐後呷甜甜！少油更健康！濾除80％油分，品嚐美味的同時也能兼顧身體健康精緻又澎派！五位食譜部落客親自示範，給你全方位的美味料理提案81道省時便利又少油的氣炸鍋料理，餐桌上的幸福好風景，邀你一起活用氣炸鍋出好菜！對於嗜吃炸物的人而言，享用美食的同時不禁會擔心過多的油分或是回鍋油可能對身體造成危害，因此，能夠把油逼出來的氣炸鍋，絕對令人躍躍欲試，滿足口腹之慾的同時，也能兼顧健康均衡的飲食取向。這本書，將氣炸鍋能變出來的美味料理發揮到最極致！著重在料理品項的豐富以及種類的多元，希望讀者輕輕鬆鬆就能料理出令人一口接一口的健康好菜色！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介魏可芬（小可）別人若是含金湯匙出生，我應該就是含著打蛋器出生的吧！從小熱愛烘焙與各式料理，曾為了在飯店點心房實習而耽誤課業，碩士班差點沒畢業。如今是兩個孩子和一隻花貓的媽，致力於嬰兒副食品和養生料理的研究，在食品工廠擔任產品經理一職。部落格：qqdcat.pixnet.net blog「朵朵和玳玳的遊樂園x非同小可媽媽經」粉絲團黃靖文（黃糖果）矢志瘦身也要吃美食的料理魂，平常喜歡邊聽歌邊做料理。白天是科技大廠設計工程師，晚上時則化身為創意料理家，堅持美味的食物需要搭配美麗的顏色，同時也要注意健康。接觸氣炸鍋後，發現這電器出乎意料地快捷又方便，於是展開了氣炸鍋創作之旅。部落格：www.dodocook.com kitchen 6228黃于綺（VICI）沒有廚藝，卻又不肯承認自己沒天份，喜歡追求新鮮，更愛挑戰不可能任務。自從某天開始為自己一對兒女「GUMO」動手做兒童便當後，發現沒料理功力其實也能做出嚇死人的創意料理。因為只要懂得利用各種廚房小家電再加上一點小創意，懶人也可以端出上得了檯面的漂亮大菜呢！曾在生活節目裡教大家做兒童便當與副食品，極力倡導做菜真的也可以很輕鬆。部落格：www.wretch.cc blog vici1717「VICI的懶人廚房」粉絲團：www.facebook.com VICI1717膠囊廚房我是個外宿學生，沒有開放式大廚房，只有一坪不到的小櫃子當做工作台。因為愛吃所以做菜，目標是蒐集和創造美味的食譜，所以不斷實驗再實驗。料理是戀愛催化劑和生活的益生菌，blue時就到廚房做菜是很舒壓的。「膠囊廚房」粉絲團：www.facebook.com capsulekitchen 章浩潤攝影Noodle的快門廚房：shutterinkitchen.blogspot.tw

產品目錄

產品目錄 Ch 1 究極蝦魚海味01 氣炸椒鹽蝦02 芙蓉蝦03 芝麻蝴蝶蝦04 蒜味奶油焗白蝦05 鳳梨蝦球06 鑲蝦吐司07 月亮蝦餅08 蜜汁烤鮭魚頭09 紙封鮭魚10 香料鮭魚11 喜相逢12 海味鹽焗香魚13 乾煎白鯧14 清蒸鱈魚15 酥炸香菇蚵16 蒜味炸透抽17 青醬香蒜烤淡菜18 泰式海鮮湯Ch 2 香嫩鴨雞豬牛19 北京烤鴨20 雙餡藍帶雞排21 芒果優格雞肉餅22 南瓜雞肉餅 23 起司雞肉卷24 明太子雞腿排25 優格烤雞26 百里香烤春雞27 酸辣椒麻雞28 迷迭香脆皮炸雞29 豆乳雞30 爆漿鹹酥雞31 椰汁咖哩脆皮雞翅32 美式辣味小雞腿33 培根裹羅勒雞腿34 嫩雞腿佐芒果櫻桃莎莎醬35 加州風檸檬雞佐酪梨醬36 鑫鑫腸酥皮捲37 蔬菜洋芋豬肉鬆38 炸可樂餅肉丸子39 焗烤奶油青醬漢堡排40 和風胡麻豬五花沙拉41 起司蔬菜豬肉卷42 迷迭香培根四季豆卷43 鹽烤松阪豬44 嫩煎豬排45 蜜汁肋排46 牛排全餐47 酥烤威靈頓牛小排48 蔥爆牛肉蔥油餅披薩Ch 3 繽紛蔬食演繹49 薑絲蛤蜊絲瓜50 三色彩椒拌筍菇51 地中海五彩鮮蔬52 雙味杏鮑菇53 焗烤蘑菇球54 蘆筍蘑菇佐鮪魚沙拉55 蒜味乾煸四季豆56 明太子皎白筍57 焗烤奶油白菜58 蕃茄羅勒派59 焗烤番茄盅60 越式炸春捲Ch 4 精緻中西小點61 黃金鹹蛋豆腐62 香烤馬鈴薯片63 明太子薯片64 迷迭香烤薯65 創意地瓜煎餅66 宮庭小品──生雪梨果67 Ｑ彈地瓜球68 卡通造型炸湯圓69 和風青瓜卷70 起司蔬果便當71 奶香烤布丁72 蘋果派73 水果千層派74 香蕉戚風蛋糕75 桂圓香蕉瑪芬76 熔岩蕉香布朗尼77 香蒜佛卡夏麵包78 法式吐司三明治79 香蕉肉桂吐司80 三味焦糖酥餅81 鎮咳烤橘子

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活動

• 6/28前 愛讀日｜全站滿$2,500折$250
• 6/30前 圖書加碼｜滿$1,200折$120
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