體適能與全人健康的理論與實務 (第2版) | 誠品線上

Principles and Labs for Fitness and Wellness (10 Ed.)

內容簡介

內容簡介 實踐終生體適能計劃並修讀體適能課程，就從現在開始！

作者介紹

作者介紹 Werner W.K. Hoeger是一位「體適能與全人健康」 大學教科書最成功的作者。Hoeger博士是美國波尹西州立大學（Boise State University）的正教授兼人類運動表現實驗室（Human Performance Laboratory）的主任。他在二十歲即完成體育領域的大學及碩士學位，並在二十四歲榮獲運動生理學的博士學位。Werner Hoeger博士是美國運動醫學學會（American College of Sports Medicine）的會員；在2002年榮獲美國布里格姆‧揚大學（Brigham Young University）衛生與人類運動表現學院（College of Health and Human Performance）的傑出校友獎；2004年榮獲美國波尹西州立大學教育學院頒發研究與學術成就校長獎；2008年在委內瑞拉梅里達（Merida,Venezuela）所舉行第Ⅶ屆運動醫學暨應用科學研討會獲邀擔任主題演說，並以城市特邀嘉賓身份出席。他是首位將「全人健康（wellness）」的概念融入大學體適能教科書的作者。1986年出版終生體適能與全人健康（Lifetime Physical Fitness and Wellness）第一版時，他在書中介紹改善體適能、健康和生命品質以達成全人健康的原則，強調一個人必需超越健康體適能的基本組成要素。他的論述被廣泛接受，幾乎每一位體適能領域的作者隨即仿效他的引領。Sharon A. Hoeger是美國愛達荷州波伊西市（Boise, Idaho）體適能&全人健康公司（Fitness & Wellness, Inc）的副總裁。Sharon在布里格姆‧揚大學（Brigham Young University）取得電腦科學（computer science）的學位。她廣泛從事擷取最新科技並應用在每一版教科書修訂的研究工作；她也是體適能與全人健康教科書所有附贈電腦軟體的作者；她於《終生體適能與全人健康第一版》所研發的軟體，為現今體適能與全人健康領域應用電腦軟體的市場樹立典範。譯者簡介李水碧 教授現 職國立台北教育大學體育學系暨體育研究所教授國立台北教育大學游泳隊教練學 歷國立台灣師範大學體育研究所運動生理學博士國立台灣師範大學體育研究所教育碩士國立台灣師範大學體育學系學士（71級）教學領域體育研究所碩士班：運動生理學專題研究、體適能專題研究、運動處方專題研究體育系大學部：人體解剖學、健康體適能、肌力訓練、游泳訓練與指導、游泳課

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 體適能與全人健康計劃需具備一種始終如一、深思熟慮的努力態度。選修體適能課程－並選用本教科書─為達成您的潛能踏出完美的第一步。

試閱文字

內文 : 前言

當前美國人的生活方式無法提供人類足夠的身體活動量，以維持良好健康和改善生活品質。實際上我們的生活方式已對我們的健康構成一項嚴重的威脅，除了增加人體的退化速率並導致早發性疾病和死亡率。

美國成年人約有半數無法達到日常身體活動的最低建議量，有16%的人口完全不從事身體活動。多數美國人深信身體活動和正向生活型態可以促進健康，但有許多人卻無法獲得健康效益，只因他們不知如何實踐一項完善的體適能與全人健康計畫以達成預期效果。

美國衛生局局長曾果斷指出，缺乏身體活動會危害人體健康。因此，體適能與全人健康計畫的重要性已被視為一項嶄新的努力重點。美國衛生局部門將體適能視為健康首要選項並指出：「在千禧年來臨之際，全國首要健康目標是：運動、增加蔬果攝取量、戒菸和履行安全的性行為」。以上所提出健康生活型態的四項基本要素，在本書內容都有詳盡的討論。

此外，行為治療科學已顯示，我們的許多行為是我們生活環境的產物。遺憾地，我們是生活在一個 「危害」健康/體適能的生活環境。如果我們期望能達到全人健康的境界，瞭解環境對我們健康的影響程度是非常重要的。然而，我們正因非常習慣於現代化的生活環境，以致於疏忽每天影響我們行為、個人生活型態和健康的細節習慣。

除了有最近更新的健康、體適能和營養的指南，本書內容也廣泛提供行為修正策略的資訊，以協助您偋棄負面的行為習慣並採行健康的行為習慣。當您研讀和評估體適能與全人健康的各項要素時，您必須採取一種批判性態度來檢視自己的行為和生活型態─極有可能會因此而使您選擇永久性行為改變以提昇全人健康的境界。
體適能與全人健康的理論與實務（第十版）共包括十五章和四十二個實驗，可做為您實踐一項完善的體適能與全人健康終生計畫的指南；本書內容強調必須超越體適能基本要素，才能達到康寧境界。

除了詳盡討論體適能（包括健康體能和競技體能的所有組成要素）之外，也廣泛提供有關行為修正、營養、體重管理、壓力管理、降低心血管和癌症的風險、運動與老化、性傳播感染的預防和控制物質濫用（包括菸草、酒精和對心理或精神有顯著影響的藥物）等最新資訊。這些新資訊可提供您過著活耀的生活型態和全人健康的生活方式，一種必備的參考工具與指南。

科學證據已明確顯示改善品質─最有可能是延年益壽─是我們生活中一項重大的個人抉擇。當您操作本書各個章節和實驗，您將可以藉此擬定並定期更新自己的健康生活型態計畫以改善體適能和全人健康。本書內容從頭到尾強調教導您如何掌控自己的健康和行為習慣，進而使您能採取一種始終如一和深思熟慮的努力態度，去維持健康並發揮康寧狀態的最高潛能。

第十版內容的更新

體適能與全人健康第十版的各章節內容已重新修訂和更新，以符合此領域最先進和最新建議的內容；並包括文獻報告以及專業性健康體適能、運動醫學和體育的各項研討會之最新資訊。

第十版內容有明顯更新的部份，包括：增加新單元─「一般常見問題（FAQ）」，放在每一章節的開端；新的學習卡，有助於學生學習體適能與全人健康的重要概念；許多章節增加「行為修正計畫（Behavior Modification Planning）」的新單元；許多圖片也予以更新。

各章節的內容更新

在第1章「體適能與全人健康」，其中美國人主要死因的所有統計資料，是根據美國疾病管制局（CDC）最新出版的資料，全部予以更新。

新增內容尚包括2007年美國運動醫學會（ACSM）/美國心臟協會（AHA）共同出版的指南；以及2008年美國人身體活動和公共衛生的建議指南；環境適能和劇烈強度的運動vs中等強度的身體活動之效益，也予以補充和更新；改善個人財務的基本原則以達成「財政適能（financial fitness）」，是各大學院校的學生最常疏忽的主題，特將其收納在首章內；根據最新的研究資料，進一步提供社會大眾跑/走一英里需多少步數的指南，可提供學生除了日常活動之外，也有助於為了達到國家建議標準的「日行一萬步」，需額外再步行或慢跑多少距離之參考。

第2章是「行為修正（Behavior Modification）」。自我效能的概念、自我效能的來源，以及核心價值和情緒在行為改變的歷程所扮演的角色，也新增在此章節。
第3章是「全人健康與營養」。廣泛的新增資訊包括有ω-3脂肪酸的效益，並擴充討論維生素D、益生菌、纖維質和營養素增補的效益；以及如何降低食物污染和殺蟲劑殘留的風險，也包括在新單元」行為修正計畫」；新單元「一般常見問題（FAQ）」探討的主題包括有傳統食品與有機食品的爭論、魚的汞污染、昇糖指數（glycemic index），以及抗氧化劑（antioxidants）和植物營養素（phytonutrients）的差異等新增資訊。

基於某些需求，根據體圍測量（girth measurement）評估體脂肪百分比的對照表，也再次包括在第4章「身體組成」。此項技術非常適用於無法透過其他身體組成的技術以評估體脂肪百分比的族群。
第5章的主題是「體重管理」。更新內容包括有各種時尚減肥法的最新資料；新減肥藥「歐愛（Alli）」的資訊；情緒性進食的單元；擴充討論肌力訓練對休息代謝所扮演角色；以及為預防增重和維持減重後的體重之身體活動指南。

第6章為「心肺耐力」。中等強度（moderate-intensity）vs劇烈強度（vigorous-intensity）的運動之間的效益和差異，予以明確區分並更新；雖然中等強度的運動就可以獲得健康效益，但最近的研究指出從事劇烈強度的運動可以讓參與者在健康和體適能方面獲得更多效益，基於這些知識概念，有助於學生在有氧適能訓練時選擇最適當的方法。

新的「身體活動自覺努力量表（Physical Activity Perceived Exertion ; H-PAPE）」也在本章加以介紹，不像先前的量表其強度所使用的慣用語易造成運動參與者難以分辨（例如「very, very light 」 vs「very light 」vs「faily light」）；而新量表其強度的慣用語是根據身體活動和運動處方常見的專門用語（例如「低﹝low﹞」，「中﹝moderate﹞」，「有點累﹝somewhat hard﹞」，「劇烈﹝vigorous﹞」）。

另一有關肌力訓練的原則，包括組數（sets）、最大反覆（RM）的訓練區間（training zone）、組間的休息時間，在第7章「肌力和肌耐力」，均有擴充討論。本章也增加「彈力帶阻力運動」的新單元。
在第8章的「肌肉柔軟度」，有關伸展運動的最佳時機，以及伸展時間的長短與傷害間的相關，在本章內容也重新修訂。
第9章為「擬訂競技體能與健康體能的計畫」。提供有關提昇理想表現與運動後恢復期的營養指南之更新資料；「特殊問題的運動考量」之單元有部份內容也重新修訂，尤其是糖尿病患者的運動指南；「參與競技運動前的準備度」之單元，在此次出版也增加篇幅；一項新活動針對學生更新並展現他們擬訂個人體適能計畫的能力，也包括在本章內容。

新增單元的「行為修正計畫」，附帶討論因應壓力的技術，也包括在第10章「壓力評估與管理技術」的內容。
第11章為「心血管疾病的預防」。有關心血管疾病的發生率和盛行率已加以更新；新增單元「行為修正計畫」，強調學生透過生活型態的改變，可降低個人的風險並預防心血管系統的疾病。

如同心血管疾病一樣，第12章「癌症預防」的所有癌症統計資料均已更新；罹癌風險的調查表在此次出版也做了完善的修訂；某些癌症部位的危險因子已加以更新，並補充健康生活型態的建議，以預防癌症。新增的資訊尚包括糖類在罹癌風險的角色；以及維生素D、植物營養素（phytonutrients）、茶、豆類和體重過重對癌症風險的影響；也增加部份篇幅強調身體活動與節食在防癌的角色；以及「安全陽光（safe sun）」的曝曬之效益；並補充預防皮膚癌的策略；新增單元的「行為修正計畫」，針對可降低癌症風險的生活型態因子，也加以補充。

如同先前版本，根據美國衛生暨社會服務部（Department of Health and Human Services）所實施全國藥物濫用及健康調查（National Survey on Drug Use and Health; NSDUH）的資料，目前大多數藥物濫用的趨勢在第13章「成癮行為」，均予以完全更新；吸菸的趨勢也修訂最新資料；此外，非醫療用途處方藥、酒精濫用的社會問題、大學校園酒精濫用的嚴重統計後果等新資訊，均在本章予以補充。

美國疾病管制局（CDC）有關性傳播感染（STIs）的發生率之大多數最新圖表，也補充在第14章「預防性傳播感染」；性傳播感染（STIs）的預防指南也予以更新並補充愛滋病毒（HIV）感染的健康影響之最新資訊；以及重新修訂愛滋病病毒（HIV）與愛滋病（AIDS）自我測驗（實驗14A）的內容。

最後一章，第15章「體適能與全人健康的終生計畫」。更新內容包括健康、體適能、營養、全人健康等資訊的可靠來源，以及可信賴的健康網站；並新增一個實驗（體適能與全人健康的社區資源），有助於學生持續邁向終生體適能與全人健康時，判定可加以應用的社區資源。

活動

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