超市裡危機四伏! 食品標籤大解密! | 誠品線上

ママのたあの食品添加物事典

內容簡介

內容簡介 內容簡介: 超市裡鮮豔欲滴的食材和包裝精美的食品，看了叫人食指大動。然而，你家餐桌上的食物真的百分之百安全嗎？你知道你給你的孩子吃了什麼嗎？照顧孩子健康，先從認識食物開始做起！ 本書由食品營養專家南清貴、石川美幸監修，將平日在超市常見的食品分為甜點、飲料、乳製品、牛奶、加工食品、日式食品六大類，詳細剖析其中的添加物，揭開食物背後不為人知的秘密。 書中羅列一般大眾平日在超市購買得到的商品，以檔案方式公開這些商品的所有成分，並針對特殊名詞作詳細解說。 每一篇都附有採購要點，方便媽媽們在選購食品時作參考！ 你知道嗎？大腦在三歲以前都還有成長空間，及時補充正確的養分，能夠為孩子一輩子的健康打下良好的基礎。趁著孩子成長的黃金時期，請按照本書提供的資訊，仔細挑選孩子們的食物！ 如何培養讓一家人都能吃得安心的食品選購力，就從了解食品標籤做起。 本書特色: ●全書分甜點、飲料、乳製品、牛奶、加工食品、日式食品六大類，易於搜尋 ●全彩頁面、可愛插畫，以及清晰的排版使全書一目了然

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介南清貴 石川美幸作者簡介: 南清貴擅長創作自然健康的菜色，並長年經營規劃各種型態的餐飲事業，兼顧消費者的美味與健康，近年來極受各界關注。 其有關飲食、健康、烹飪的著作甚豐，為日本知名食品營養專家。 石川美幸日本知名義大利菜研究專家，同時也是食ナビ実行委員会理事。 曾於佛羅倫斯學習烹飪、橄欖油鑑定等專業技能，旅居義大利十多年，精通當地飲食文化。現為料理教室主持人、作家、旅遊美食專家。鍾嘉惠

商品規格

活動

• 5/28前 愛讀日｜圖書滿$1,200折$120
• 5/28前 愛讀日｜圖書滿$888折$88
• 5/28前 愛讀日｜全站滿$2,500折$250
• 5/28前 愛讀日｜全站滿$1,600折$160