Coffee And Roaster咖啡與烘焙機 | 誠品線上

Coffee And Roaster咖啡與烘焙機

作者 旭屋出版
出版社 聯合發行股份有限公司
商品描述 Coffee And Roaster咖啡與烘焙機:,{:name=>"內容簡介",:description=>"本書第一部份,將日本具話題性咖啡店的招牌咖啡,以圖文式加以詳細描述。第二部分,則將各家店所使

內容簡介

內容簡介 本書第一部份,將日本具話題性咖啡店的招牌咖啡,以圖文式加以詳細描述。第二部分,則將各家店所使用的咖啡豆、烘焙方式,以及店家的設立概念,加以整理報導,讓讀者可以了解到該店的歷史與特色。第三部分,則由專家小林正哉將自家烘焙咖啡店的經營學,以重點式的整理加以介紹報導。第四部分,則是將咖啡相關的基本知識做一個總整理,讓讀者可以同步的吸收到最新的咖啡知識。

商品規格

書名 / Coffee And Roaster咖啡與烘焙機
作者 / 旭屋出版
簡介 / Coffee And Roaster咖啡與烘焙機:,{:name=>"內容簡介",:description=>"本書第一部份,將日本具話題性咖啡店的招牌咖啡,以圖文式加以詳細描述。第二部分,則將各家店所使
出版社 / 聯合發行股份有限公司
ISBN13 / 9789574739752
ISBN10 / 9574739759
EAN / 9789574739752
誠品26碼 / 2680045533008
尺寸 / 18.2CMX25.7CM
裝訂 / 平裝
頁數 / 104
語言 / 中文 繁體
級別 /