21世紀生機主食－發芽米
| 作者 | 大海 淳 |
|---|---|
| 出版社 | 大和書報圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 21世紀生機主食－發芽米：21世紀的生機主食～發芽米，讓全家人從吃飯當中，就能獲得均衡的營養。什麼是發芽米？相信有很多人連聽都沒聽過，甚至還會懷疑「發了芽的米能吃嗎 |
內容簡介
內容簡介 21世紀的生機主食～發芽米，讓全家人從吃飯當中，就能獲得均衡的營養。什麼是發芽米？相信有很多人連聽都沒聽過，甚至還會懷疑「發了芽的米能吃嗎？」其實，發芽米不僅好吃又營養，而且還是目前日本當紅的熱門米食呢！ 作者在本書中詳細介紹發芽米的發展始末，分析發芽米的營養成分，告訴大家糙米發芽後會在營養和本質上會產生哪些變化，對人體會有哪些特殊的助益，並教導大家如何在家培育發芽米以及烹調美味的發芽米食料理。希望透過本書將這21世紀的生機主食～發芽米的好處，讓所有人都知道，並進而將這種新的主食推廣到每一個家庭中，讓大家都能藉由三餐的米飯，輕輕鬆鬆擁有健康，享受愉快的精神生活。 作者簡介 大海 淳 1943年出生於日本愛知縣，畢業於有名的早稻田大學。經常漫遊於山野、河川、海邊，從事登山、釣魚以及野菜、果實、蕈類的採集。是一位令人羨慕的田野旅遊作家暨散文作家，著有多本關於田野植物採集和介紹的書籍，並在電視、廣播等媒體以及演講活動等場合皆十分活躍。
商品規格
| 書名 / | 21世紀生機主食－發芽米 |
|---|---|
| 作者 / | 大海 淳 |
| 簡介 / | 21世紀生機主食－發芽米：21世紀的生機主食～發芽米，讓全家人從吃飯當中，就能獲得均衡的營養。什麼是發芽米？相信有很多人連聽都沒聽過，甚至還會懷疑「發了芽的米能吃嗎 |
| 出版社 / | 大和書報圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789577881816 |
| ISBN10 / | 9577881815 |
| EAN / | 9789577881816 |
| 誠品26碼 / | 2611313246009 |
| 頁數 / | 208 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |