玩味Cake
| 作者 | 許燕斌 |
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| 出版社 | 北星圖書事業股份有限公司 |
| 商品描述 | 玩味Cake：蛋糕、慕斯、泡芙、塔派；草莓、芒果、香橙與地瓜，不論軟綿、柔潤、酥鬆，或是主題、內餡或為穿插……每一種口味、細膩精緻度，代表一種非凡的幸福樣式，傳遞著 |
內容簡介
內容簡介 蛋糕、慕斯、泡芙、塔派；草莓、芒果、香橙與地瓜，不論軟綿、柔潤、酥鬆，或是主題、內餡或為穿插……每一種口味、細膩精緻度，代表一種非凡的幸福樣式，傳遞著烘焙師傅的熱情堅持，以及追求味蕾幸福者的無比滿足！假若你也有這樣的想望演出，那麼就跟著「玩味Cake」裡的一道道幸福滋味開始笑顏綻放， Enjoy Cake開始吧！ 本書從材料、器具與基礎技巧開始介紹，成品部份列有材料和做法並且有分解圖說，讓讀者輕鬆上手，用心玩味，幸福加味。 是不是曾有，走過西點蛋糕坊時，被一股靜謐的氣質吸引，目光不自覺地停頓；一看到電視雜誌糕點畫面時，垂涎欲滴，而那看在眼底的精緻美味糕點在頻頻向你招手的經驗呢？ 絢麗的幸福火花！是的，糕點就是具有這樣不可思議的誘人魅力！從視覺的交會、味覺的浸淫，到吃進嘴裡後，化成的種種滿足而言，糕點的美味指數，的確是一種至極的迷人經驗。而這樣的情致透過心裡發酵，在心底泛起很美的感受，自然而然就與幸福直接劃上了等號。就這樣，糕點也就成了嘴裡的幸福，一種幸福樣式的詮釋！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介許燕斌
商品規格
| 書名 / | 玩味Cake |
|---|---|
| 作者 / | 許燕斌 |
| 簡介 / | 玩味Cake：蛋糕、慕斯、泡芙、塔派；草莓、芒果、香橙與地瓜，不論軟綿、柔潤、酥鬆，或是主題、內餡或為穿插……每一種口味、細膩精緻度，代表一種非凡的幸福樣式，傳遞著 |
| 出版社 / | 北星圖書事業股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789867114198 |
| ISBN10 / | 9867114191 |
| EAN / | 9789867114198 |
| 誠品26碼 / | 2680301500003 |
| 頁數 / | 160 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |