東大醫學博士腸內革命 | 誠品線上

腸内革命―腸は、第二の脳である

內容簡介

內容簡介 史上最強！ 「腸」博士要告訴你，顧好腸子的「腸」識！ 我們的人體裡有「頭中的腦」和「腸裡的腦」2種大腦。相對於稱之為「頭腦」的前者，作者將後者稱為「腸腦」。在人體當中，腸具有與大腦相同的功能，最近甚至開始有了「第二個腦」的稱呼。 然而，我們可能不曾注意，其實焦慮、壓力、不開心，全都與「腸子」息息相關。本書作者是著名的東大醫學博士，鑽研腸道健康多年，發現70％的免疫細胞由腸內細菌製造。因此，只要增加腸內好菌，就能遠離疾病，不必擔憂老化、癌症、過敏、動脈硬化、高血壓！不怒、不憂、不焦慮！ 管好腸子，健康長壽幸福一輩子！ 做任何事都提不起「幹勁」、 時時刻刻感到焦慮、 動不動就生氣抓狂、 無法消除疲勞感、 老覺得心情鬱悶、 都是因為體內的「幸福物質」不足＝腸內細菌減少所致！ ◎「幸福物質」指的是腦中名為「血清素」和「多巴胺」的神經傳遞物。 ◎「幸福物質」存在於腦中，但製造這些物質的「工廠」位在腸道。 ◎「幸福物質」缺乏時，人就會變得陰鬱、無法快樂生活、沒有活著的充實感。您是否有下列情形？讓我們聽聽最聰明的「腸腦」怎麼說！◎太過「潔廦」反而招致過敏◎過度使用濕紙巾、漱口水會造成反效果◎為什麼微胖有益健康？◎「笑容」可以活化腸內細菌◎「低溫」是使免疫力下降的最大主因◎大量攝取食物纖維，自殺率就會下降

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介藤田紘一郎 1939年生於中國東北部（滿州）。東京醫科齒科大學醫學部畢業，東京大學醫學系研究所博士課程修畢的醫學博士。曾任金澤醫科大學教授、長崎大學教授、東京醫科齒科大學研究所教授，現為東京醫科齒科大學的名譽教授、人間綜合科學大學教授。同時為感染免疫學者、NPO自然免疫健康研究會理事長。1983年發現寄生蟲體內的過敏原，獲頒小泉獎。2000年以人類ATL病毒傳染途徑等研究成果，獲頒日本文化振興會社會文化獎及國際文化榮譽獎。著有《微笑蛔蟲（笑うカイチョウ）》（講談社文庫）、《9成的過敏靠腸治療！（アレルギーの9割は腸で治る！）》（DAIWA文庫）、《心之免疫學（こころの免疫学）》（新潮選書）等多部著作。羅淑慧藤田紘一郎

產品目錄

產品目錄 【目錄】前言──把「幸福物質」送至腦部的腸內細菌 第1章 腸是第二個腦 首次闡明「腸和腦」不為人知的關係（1）腦內的「幸福物質」和腸內細菌之間的驚人關係 ◎製造「幸福物質」的源頭就在腸道 ◎諾貝爾獎證實的多巴胺幸福效果 ◎多巴胺是記憶幸福的物質 ◎緩和憤怒生活的血清素 ◎使腦和身體覺醒的血清素效果 ◎血清素不足是憂鬱症、自殺的原因！？ ◎血清素大量分泌後，就可熟睡 （2）為了幸福，增加腸內細菌吧！ ◎令人難以置信的日本人糞便量 ◎攝取腸內細菌最愛的食物纖維 ◎只要大量攝取食物纖維，自殺率就會下降 ◎其實幸福源自於腸道 （3）人類的根不是「腦」，而是「腸」！ ◎最聰慧的器官不是腦而是腸 ◎腦是由腸進化而成 ◎腸道藉由腹瀉將有害物質排出體外 ◎「腸腦」正是優秀的電腦 ◎腸討厭的事物，腦也不愛 （4）如何讓腦更清醒 ◎因為「幸福物質」不足，所以焦慮 ◎腸內細菌減少後，維他命就會不足 ◎為什麼腸內細菌會減少？ ◎腦感受到的壓力，腸也會馬上有所反應 ◎腸的蠕動一旦停滯，腦就會老化 ◎只要血清素增加，腦就會瞬間舒暢第2章 促進腸內平衡改善飲食生活的訣竅（1）益菌的代表‧比菲德氏菌的效果 ◎製造「幸福物質」的腸內菌叢 ◎「益菌多、壞菌少」是最理想的腸內均衡 ◎隨著年齡持續減少的比菲德氏菌 ◎排便異常會嚴重打擊腸內菌叢 ◎有效促進排便的食物 ◎「過度潔癖」的觀念會讓「幸福物質」減少 ◎寡醣是腸道增加「幸福物質」的特效藥 ●有效攝取食物纖維，並預防便祕的食譜（2）日本的傳統飲食正是促進腸內細菌增加的食材 ◎改善腸內環境的日本傳統飲食 ◎攝取「傳統日本飲食」的人們擁有豐富的腸內細菌 ◎當季食材活化腸內細菌 ●容易增加比菲德氏菌的寡醣攝取食 （3）改善腸內細菌的植物性食品 ◎植物性食品改善腸內環境，製造「幸福物質 ◎植物性食品抑制癌細胞 ◎大豆是製造「幸福物質」的貴重寶物 ◎海藻類是與大豆並列，增加腸內細菌的珍貴食品 ◎添加化學防腐劑或發色劑的食品使腸內環境惡化 ◎有效預防大腸癌的方法 ◎細嚼慢嚥打造健康幸福生活第3章 活化腸內細菌的飲食生活方法 效果倍增的具體性飲食法（1）挑選有益腸道的水及飲用法的訣竅 ◎挑選水的三大條件 ◎除氯的好方法 ◎這樣的人採用這種飲用法最佳（2）腸道傷風感冒 ◎「腸道傷風感冒時」的良好飲食法 （3）以快樂的事物為意志 ◎靠意志力治療疾病的「西蒙頓療法」 ◎「好心情」給腦和腸好刺激 ◎笑容使腦部健康 ◎「笑容」活化腸內細菌第4章 提高免疫力的關鍵就在腸道 增加腸內細菌，遠離疾病（1）70％的免疫細胞由腸內細菌製 ◎使有害物質遠離身體的免疫系統 ◎免疫功能的隊長‧NK細胞（自然殺手細胞） ◎腸內細菌保護我們的身體 ◎只要免疫功能正常運作，就能健康生活 （2）腸內細菌減少，癌症、過敏增加 ◎寄生蟲和過敏疾病的深厚關係 ◎根治異位性皮膚炎的新藥有副作用 ◎要防癌就要維持免疫的協調 ◎只要活化腸內細菌，就可預防癌症 （3）身體越溫熱，腸內細菌也會增加 ◎低溫是使免疫力下降的最大主因 ◎在孩童身上增加中的「體溫異常」 ◎產生孩童身體低溫的三大原因 ◎巧妙攝取「溫性食品」的訣竅 （4）過度的「潔癖」招致過敏 ◎是什麼讓日本人的腸內環境惡化？ ◎為什麼過敏多發生在長男、長女身上 ◎造成過敏的過敏原和免疫細胞 第5章 只要改變生活環境，腸內細菌就會增加 從洗手、抗菌商品、上廁所的方法到運動的訣竅（1）無菌狀態反而扣分 ◎忽視皮膚常居菌之作用的洗手法 ◎漱口水的習慣性使用造成反效果 ◎潛藏在抗菌、除菌商品中的陷阱 ◎加強孩童的腸內環境比任何事都重要 ◎無菌的天竺鼠為什麼體弱 ◎容易食物中毒的人、不容易食物中毒的人 （2）加工食品、抗生素破壞腸內菌叢！ ◎現代人就是「愛吃珍饈異食的人」 ◎可怕！ 潛藏在抗生素中的另一張臉 ◎院內感染的最大原因──那就是抗藥性細菌（3）對腸道的最大傷害！？ 錯誤百出的健康迷信 ◎為什麼微胖有益健康？ ◎腰圍達34英吋以上就屬於代謝症候群？ ◎膽固醇過低也有問題！ （4）鍛鍊腸道的生活法 ◎洗腸百害無一利 ◎免治馬桶的使用過度也須注意！ ◎運動提升腸內環境 ◎過度刺激使免疫力下降 ◎「適當」和「稍微有點吃力」的併用尤佳 ◎每天運動10分鐘、吃10種食材 ◎靠飲食和運動鍛鍊腸道，迎向健康生活！ 結論──增加腸內細菌，迎接幸福吧！

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