內容簡介
內容簡介 濱海的公路邊，有一間不甚起眼的小餐廳，每到用餐時間，就可看到店門口排得老長的隊伍，爭相搶購每天限量100份的蛋炒飯。這間餐廳的主廚米麒麟曾經是個打架鬧事的小混混，奇妙的是，他只有蛋炒飯做得好，他做的其他料理都難以入口。 原本生活單純的米麒麟，卻因為與意外失明的歌手關小舒邂逅，而改變了命運，不僅因此認識了14歲就從世界知名的飲食最高學府「廚皇卡夫卡學院」畢業的少年天才廚師－－冷冽，更在冷冽與小舒的鼓勵、提點之下，體會了料理的奧妙。 而命運之神並不如此輕易放過他們三人，一場試煉真愛的競技正悄然展開！小舒最後會情歸何處？是從小青梅竹馬、一直小心呵護自己的貴公子冷冽？還是豪爽率性能帶給自己歡樂的米麒麟？ 《翻滾吧！蛋炒飯—雙廚講堂 我們要為你做做飯》從本劇兩大主角為故事主軸，將不同出的天才廚師－－一個是從小不愛唸書，後來為了父親才走入廚房；一個是從小倍受栽培，年紀輕輕就成為三星名廚－－米麒麟＆冷冽，用他們各自的經驗，與喜歡美食的你分享料理的樂趣，以趣味十足的測驗，先玩出各自的美食喜好，再依據測出的結果，以活潑生動的圖畫，傳授他們的私房好菜，他們還貼心地告訴你，在餐廳用餐時，人們最常犯的錯誤有那些，而你做對了嗎？ ■作者簡介 八大電視台 戲劇與綜藝王國，曾播出許多膾炙人口的偶像劇，例：「惡作劇之吻」、「終極一班」、「愛殺17」及「東方茱麗葉」、「花樣少年少女」、「熱情仲夏」、「終極一家」、「公主小妹」……等等。 可米製作 以一齣「流星花園」、四位演藝界超級新星，可米製作建立了偶像劇製作團隊的新典範，製作過「流星花園」、「貧窮貴公子」、「蜜桃女孩」、「薔薇之戀」以及「惡作劇之吻」、「終極一班」、「花樣少年少女」、「熱情仲夏」、「公主小妹」……等收視率履創佳蹟的偶像劇，口碑與品質深受觀眾肯定。 ■本書目錄 Part 1 雙廚開講 我在廚房的日子 因為用心，所以料理很幸福／米麒麟 名廚，要受得住嚴苛與寂寞／冷冽 Part 2 雙廚上菜 我們要為你做做飯 做菜之前 來一場料理的隨堂測驗！ 為A型的你做做菜－－黃金蛋炒飯 蛋炒飯還可以這樣做變化 黃金御飯糰、海鮮焗飯、黃金咖哩燴飯、鮭魚茶泡飯 為B型的你做做菜－－原汁白酒蛤蜊麵 義大利麵也可以這樣做變化 煎義大利麵餅、涼拌義大利麵、絲瓜蛤蜊麵、義大利麵蝦手卷 為C型的你做做菜－－檸檬奶油魚 魚也可以這樣做變化 檸檬蒸魚、薑絲鮮魚湯、鹽烤鮮魚、藍帶魚排 為D型的你做做菜－－泡菜豆腐鍋 韓國泡菜也可以這樣做變化 泡菜煎餅、泡菜可樂餅、泡菜炒年糕、泡菜牛肉捲 為E型的你做做菜－－紅麴滷排骨 排骨也可以這樣做變化 山藥燉排骨、粉蒸排骨、炸排骨酥、時蔬燉排骨 為F型的你做做菜－－法式龍蝦湯 龍蝦也可以這樣做變化 焗烤龍蝦、龍蝦沙拉、蝦頭味噌煮、龍蝦炒XO 為G型的你做做菜－－雪菜肉絲麵 雪菜也可以這樣做變化 雪菜肉絲乾拌麵、雪菜水餃、甜辣雪菜、雪菜炸包 為H型的你做做菜－－菜肉餛飩 餛飩也可以這樣做變化 水煎飩餛、炸響鈴、紅油大抄手、串烤菜肉餛餛 Part 3雙廚再講 用餐禮儀的Yes ＆ N0 －－8個常犯的錯誤，你做對了嗎？ 用餐的禮儀－1 用餐前確認是否要預約 用餐的禮儀－2 餐巾的用法 用餐的禮儀－3 刀叉的用法 用餐的禮儀－4 義大利麵的正確吃法 用餐的禮儀－5 喝湯的方法 用餐的禮儀－6 與人共享美食的方法 用餐的禮儀－7 公筷母匙 用餐的禮儀－8 筷子的擺放
