一個人的京都秋季遊 | 誠品線上

おひとり京都の秋さがし

內容簡介

內容簡介 私房賞月祕境x尋找隱藏版紅葉x秋令味覺饗宴x在寺廟住一晚九月到十一月，請與柏井壽一起悄悄探訪「無人知曉的京都」。●作家／黃麗群專文推薦－柏井壽，以「京都旅宿權威」備受推崇，在地京都人，史上最完美的京都導覽人。－秋月、七草、喝茶；探尋七草的所在，在開爐時節，一邊賞月一邊沉浸在茶香中。－紅葉之美，分為「爭鮮」、「當季」與「惜別」，脫離人潮，發現觀賞紅葉的祕訣。－收穫之秋，土鍋炊飯、烤蕃薯、栗菓子，嚐盡京都秋季豐饒。秋月、紅葉、萩花；新米、蕃薯、栗子。在萬頭躦動的秋季京都，也能一人靜靜的在河岸賞月；在京都人開爐的時節，看著茶葉輕盈舞動，一邊享用栗菓子；發現尋找隱藏版紅葉的祕訣，看見紅葉在不同時點的不同風姿；跟著京都人戲火慶豐收，在祭典中體驗千年京都那如火一般源源不絕的能量－當米飯的美味充盈著每一間店家，在京都發現秋季的足跡。盡情享受屬於一個人的紅葉，在月光與茶香中品味京都之秋。【《一個人的京都：秋季遊》為「一個人的京都」系列第三部，十一月推出冬季遊，帶領你體驗全新的京都風景。】

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦文字工作者／米果GQ國際中文版總編輯／杜祖業實踐大學建築設計學系副教授、建築作家／李清志日本自助旅遊中毒者／林氏璧作家／黃麗群作家／王盛弘作家／林琪香作家／Milly旅遊作家／工頭堅旅遊作家／林凱洛旅日作家／張維中旅日畫家／Viga青鳥書店店長／蔡瑞珊《台南生活自由式》作者／湯士賢《差差工作日誌》作者／李翔

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介柏井壽（Hisashi Kashiwai）1952年生，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論，作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行，同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。■譯者簡介柯依芸台大中文歷史雙主修畢。專職譯者，樂在透過翻譯窺探無垠學海的每一天。譯有《殘酷美術史》《啟動心靈的對話》（時報出版）。

產品目錄

產品目錄 推薦序 黃麗群前言 無人知曉的京都第一章 秋季的節慶玩月醉秋草賞月／桂離宮（＊中村軒：麥代餅）／銀閣寺（＊??家：豆寒天）萩花梨木神社：萩花祭／野呂本店：秋季醬菜／大黑屋鎌餅本舖：御鎌餅秋之七草平安神宮／La Voiture：反轉蘋果塔戲火祈豐收時代祭（＊天皇的「高御座」與京都人＊市民都能親近的「時代祭」）／鞍馬火祭（＊杉杉堂：山椒餅）開爐的季節－茶亥子餅／建仁寺與高山寺：榮西禪師的故事／茶道綜合資料館／一保堂茶舖：粉茶「花粉」第二章 祕境賞紅葉找到隱藏版紅葉的祕訣隱藏在著名寺社的附近／著名寺社等待楓頭過後再去／搭乘大眾交通工具尋找紅葉（＊叡山電鐵＆嵐電＊京都巴士37號系統＊涉成園）洛北鄉間的初始紅葉「惠文社一乘寺店」與「鷺森神社」／八大神社／「山端平八茶屋」與「雙鳩堂」盛時的紅葉就在街道北野天滿宮／平野神社／妙覺寺／堀川通的黃葉（＊裏千家今日庵：宗旦銀杏）／法輪寺紅葉的尾聲下鴨神社／Grill生研會館／洋食Norakuro：土耳其飯／出町雙葉：豆餅第三章 秋季的味覺饗宴秋天的米飯上賀茂‧秋山：土鍋炊飯／Higohisa：壽司／繩手紅酒食堂：內臟料理／阪川：最後的海鰻火鍋／Izuju：京壽司／廚房爸爸：米店經營的洋食店／板前洋食‧彌生：炸牡蠣／現炸‧蕎麥鶴：茄子燴烏龍麵／三友居：竹籠便當／廣東料理鳳泉：燒賣及炒飯／Bar Shion：夢幻咖哩／Kane正：錦糸丼／Figueras Suvaco JR京都伊勢丹：西班牙大鍋飯秋天的京都甜點小西地瓜／京都栗屋與林萬昌堂柏井壽觀點：「京料理風潮」二三事廉價的讚美／有點過熱的京野菜風潮第四章 近江賞紅葉與美食近江賞紅葉四寺迴廊：圓仁的足跡／四寺一社／永源寺／日登美美術館、紅酒與麵包／湖東三山（＊百濟寺＊金剛輪寺＊西明寺）／多賀大社（＊蕎麥麵吉）琵琶湖東岸的美味巡禮滋味‧康月／坐空：年輪蛋糕豬／金燕之家：煎餃北近江的美食－米原?長濱?彥根鐵路便當「湖北的故事」／翼果樓與鳥喜多／彥根香魚第五章 秋季旅宿旅宿宿坊、紅葉名勝來去寺廟住一晚／長樂寺遊行庵／本願寺聞法會館／三尾三寺：紅葉之家奈良旅宿奈良日航酒店／Super Hotel Lohas JR奈良站旅宿「都酒店」－奢侈地漫步在知名庭園京都威斯汀都酒店：佳水園、葵殿庭園柏井壽觀點：精品旅館二三事結語 在秋天看見京都的全貌地圖本書主要寺廟、商店、住宿一覽表

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