美味關係: 茱莉與茱莉亞 | 誠品線上

Julie & Julia: My Year of Cooking Dangerously

內容簡介

內容簡介 這本書是一個在紐約的女孩向全美知名料裡主持界天王Julia Child致敬之書，2002年日子過得百無聊賴的祕書茱莉突發奇想，計劃以一年的時間，完成美國名廚茱莉亞．柴爾德（Julia Child）《掌握法國廚藝》書中的524道料理，並將心得發表在部落格「The Julie Julia Project」上，結果不僅出版成書，更被好萊塢搬上銀幕，成就了這部號稱是「Bridget Jones遇上法系大廚」的幸福小品。它不是小說，但兩個不同時空的女人靠食譜交流心靈比小說更引人，它不是食譜，卻比各種華麗食材的食譜書更讓人動心想作菜，一個徬徨在紐約市裡的女子學習Julia Child認清自己的力量，從最日常的食物製作中找到人生方向 找回自己。這是茱莉的故事，也是茱莉亞的故事，在茱莉亞的食譜裡，用愛提味，充滿勇氣，在茱莉的生活裡，渴望香料，期待甜蜜，年屆三十的紐約打工女茱莉，日復一日過著無目標的生活、無聊的工作、沒有孩子的婚姻。唯一可喜的是---她愛吃。在讀到傳奇名廚茱莉亞的《掌握法國廚藝》後，決定用一年的時間，每天按照該書做菜，並把烹飪成果連同她的城市愛情生活公布在部落格上。漸漸地，吸引了讀者，從此她的生活有了巨大的轉變。美國名廚茱莉亞．柴爾德，生於美國加州，二戰後與外交官夫婿住過巴黎，中年才開始在藍帶學院學習烹飪，廚藝之路際遇多舛，後來與友人合著《掌握法國廚藝》。1963年起在美國電視節目教烹飪而聞名全國，並獲得許多獎項，影響大眾甚廣---她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾，並教會他們享受烹飪的樂趣」。茱莉困在苦悶工作中，困在紐約角落的小公寓，困在乏味的婚姻裡，偶爾還發現自己在下班回家途中莫名落淚。某晚，透過睫毛膏糊掉的淚眼，她留意到自己在買菜時，隨手抓的幾樣食材竟是茱莉亞．柴爾德那本《掌握法國廚藝》所列出的第一道菜「韭蔥馬鈴薯湯」的材料。做這道菜過程中，她體會到茱莉亞．柴爾德當年學做菜時心理上的微妙變化。伴著腦中浮現一幕幕茱莉亞．柴爾德的生活，她繼續從法式蛋盅到牛油煎牛排，從「潑婦飯」到殺活龍蝦，一道道做下來，食物的豐富滋味一點一滴滲透到她每天的生活中，她發現這忙亂的烹飪計畫正在改變自己。這兩個不同世代的女人，藉由美食有了奇妙的聯繫，一本食譜書串起了兩段不同時空的女人面對生活轉折的故事。看美食如何改變了她們的人生！

各界推薦

各界推薦 「一頓饗宴、一趟驚喜之旅、一部瑰寶。」－－Elizabeth Gilbert, f Eat, Pray, Love暢銷作家 「恢復你為樂趣而吃的信心。」 －－Vogue雜誌 「我懷著與作者同樣的樂趣品嘗著每道菜。」 －－泰晤士報 「書中之精品......既逗趣又感人。」 －－Glamour雜誌 「講食物的力量，將每天的飲食行為化為錯綜複雜又有潛力改變人生的經驗。」－－衛報書評 「一個頑皮女子描繪出每個家裡的掌廚者都熟悉的喜樂與挫折。」－－星期天泰晤士報 「喜歡作菜的人或者喜歡BJ單身日記裡的迷糊幽默都在能這本書裡找到歸宿。」－－Publishers Weekly 「充滿挫折人生裡的小智慧，讀者會獲益良多。」－－Bookmarks Magazine 「一個尋找自己人生意義的女性故事，但用的是幽默無比的方式。」－－Booklist 「讀起來讓人樂不可支。」－－Boston Globe 「深刻、誠實又十足的風趣。」－－Seattle Times 「一部真正的好書。」－－Washington Post Book World

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介茱莉．鮑爾生於美國德州奧斯汀，就讀於麻州安默斯特學院，1995年以戲劇和創意寫作雙主修畢業。2002年茱莉．鮑爾開始了「茱莉 茱莉亞計畫」計畫，她依茱莉亞．柴爾德所寫的《掌握法國廚藝》書中食譜做菜，並將經過寫在部落格中，預定在365天之內，做完書中524道食譜。此部落格得到眾多回應，最後集結成這本《美味關係：茱莉與茱莉亞》。打了很久的兼職工之後，茱莉．鮑爾如今已可穿著睡衣在皇后區長島市家中專事寫作了。與她在這個「工作室寓所」的家中共住的，有她老公艾立克，還有他們養的狗羅伯特、貓馬克新、盧米、庫珀，以及名為祖祖瑪琳的蛇。■譯者簡介黃芳田台灣高雄市人，國立師範大學國文系畢業，曾任教師、記者，現定居香港，從事翻譯、寫作、語言教學。部落格為 blog.ylib.com fontaine。譯有《府上有肉荳蔻嗎？》、《地中海風味料理》、《法國鄉村美食》(Elizabeth David)、《千面美食家：一個美食評論家的喬裝祕密生活》（Ruth Reichl）、《小說家的人生》（格雷安．葛林）、《香港》〈Jan Morris〉、《綠色奇蹟》（史蒂芬．金）、《深夜裡的圖書館》等數十冊書籍。著有《追蹤奧德賽》、《筆尖下的鏡頭》、《辭職去旅行》、《踏著音符去旅行》等。

產品目錄

產品目錄 通往地獄的路上鋪滿韭蔥和馬鈴薯。烹飪之樂。首先，你得打破幾個蛋......。劈出生活的精髓來。......做一道煎蛋捲。 災難／晚宴，晚宴／災難：對決研究。報酬遞減法則。他們射殺龍蝦，不是嗎？證據在自來水管道裡。失敗散發的香味。火燒可麗餅！該搬去威霍肯了。「只有在美國」。單純本身。......嗯，不完全是。

商品規格

活動

• 8/24前 全站滿$1,600享92折
• 8/24前 全站滿$3,000享9折