日本點餐完全圖解: 看懂菜單x順利點餐x正確吃法, 不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂 (暢銷修訂版)

日本點餐完全圖解: 看懂菜單x順利點餐x正確吃法, 不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂 (暢銷修訂版)

期:
2019/04/19
75
350262
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踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味,完全適用!

內容簡介

踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味,完全適用!

◎這不是一本店家指南,而是教你「怎麼吃」的究極攻略。
●去日本燒肉店時,只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通?
●只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝內行?
●菜單打開一堆看不懂,東西上來也不知道吃的順序?

本書就是要解決這種困境,讓你盡情在日本享受當地美食!針對台灣人最愛吃的各種日本料理,詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。

◎好像懂又不太懂的料理名稱,其實隱含著有趣的和食文化。
●「鐵火丼」是什麼丼?
●「献立」又是什麼呢?
●「割烹」與「料亭」的差別在哪裡?
●日本竟然有種「萬能醬汁」?

由深度旅遊全日本的知名部落客,同時也是日本語教師的酒雄撰寫,親力介紹最道地、最當季、最具特色的日本美食品項。以幽默的筆調,深入淺出介紹日本料理的有趣歷史與豆知識。同時詳列中日名稱、英拼讀法,只要稍加瀏覽,你也能秒懂日本美食喔伊細的精髓!PLUS流行口感用語讀法與最新店家資訊。


【迷誠品編輯推薦】


標題|【日本點餐全攻略】在日本燒肉店終於不用盲點!點餐、用餐注意事項懶人包

撰文|迷誠品內容中心


出國旅遊,最重要的就是享用當地的美食,但點餐也是你的惡夢嗎?
這次透過《日本點餐完全圖解》一書,來快速瞭解日本燒肉點的點餐方法以及用餐時應該注意的事項,讓自助旅行不被點餐煩惱!


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產品目錄

前言  在日本吃美食
到日本餐廳用餐時,要注意哪些事情?
 
Chapter 1  肉料理專門店

燒肉、牛排、壽喜燒篇
牛肉部位/燒肉店、牛排館點餐/壽喜燒配料等
 
Chapter 2  聚餐、小酌的好去處
居酒屋篇
生魚片/串燒/炸物/一品料理/居酒屋飲料等
 
Chapter 3  值得買機票專程享受

壽司篇
各式魚料、海鮮/行話與常用會話等
 
Chapter 4  日本國民美食

拉麵篇
常見口味/配料/麵條口感用語等
 
Chapter 5  登上世界文化遺產之殿堂

和食篇
懷石料理/會席料理/鄉土料理
丼飯、定食/蕎麥麵、烏龍麵
B級美食/豬排飯/御好燒/關東煮等
 
Chapter 6  西餐搭上日本味

洋食屋、異國料理篇
日式洋食/義法韓等各國料理
 
Chapter 7  素食者在日本怎麼吃

素食選擇篇
 
Chapter 8  甜點是另一個胃

咖啡、麵包、下午茶篇
 
Chapter 9  日本超市買什麼

超市、便利商店篇
日式調理包/調味料/零食等
主流味覺、口感用語/飲料甜度、包裝用語等
 
附錄
日本常見食材(蔬菜/海鮮/果實/辛香料)
餐廳常用會話
超市/便利商店常用會話
國民外交用會話
寫給旅館用的信件範例

作者介紹

■作者簡介

酒雄
東吳大學日本語文學系畢

日本語能力試驗一級合格



擁有

日本國家考試通譯案內士資格

中華民國外語領隊執照



現為專職日語口筆譯、日本語教師、日本領隊、部落客、自助旅行玩家、自駕遊旅人。



旅行日本150餘次,47都道府縣深度旅遊制霸,深入探訪各地美食店家,對於日本美食有著源源不絕的熱情與研究精神,也為他們對土地、對文化遺產的愛護而感動。作為熟悉日本語的學習者,希望能透過各種方式,讓大家能以輕鬆但不失深度的方式,理解異國文化。



酒雄瘋日本

部落格|https://www.sakehero.com/

臉書|https://www.facebook.com/japan.suki/

規格

誠品貨碼 / 2681742457000
ISBN13 /
ISBN10 / 7702906081
EAN貨碼 / 4717702906085
頁數 / 224
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17X0CM
級別 / N:無

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