咖啡烘焙

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• 1個模型3種麵糊32種變化: 我的手工蛋糕魔法書

  
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• 好吃 29: Coffee Blend! 私房調豆 咖啡館裡的靈魂風味

  
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• 人生大事之自覺的起點: 30道人格習題, 拆解紛亂的思緒

  
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• 嘗一口甜蜜滋味! 紐約風起司蛋糕&茶點蛋糕

  
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• Vilson米森有機精粹黑咖啡/ 3g/ 12入/ 盒

  
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• 就是想喝好咖啡: 中川鱷魚的咖啡哲學

  
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• 世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑: 採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測, 50種精品咖啡全履歷, 帶出甘、醇、酸、香

  
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• Coffee Hunting Note 100尋啡獵癮手札: 日本權威咖啡專家傳授40年咖啡尋獵技巧世界獨有, 屬於自己品味的咖啡清單!

  
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• 烘豆學: 40年烘豆心得報告書

  
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• 咖啡概論

  
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• 丸山珈琲的精品咖啡學

  
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• 首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程

  
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• 日本超人氣名店創意三明治: Open新味覺生活!

  
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• 大人限定．美味烘焙甜點: 活用酒類、香辛料、香草、鹽, 讓風味百倍提升

  
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• 抹茶Book: 日本百年老舖辻利傳授! 抹茶的30+種品味方法

  
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• 手沖咖啡大全 2: 完美萃取

  
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• 開一間與眾不同的咖啡店: 從店面設計到開店前準備, 最實際的創業步驟詳解

  
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• 醜小鴨咖啡烘焙書

  
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• 一起喝杯咖啡吧! 27道人際溝通與烘焙美食的邂逅

  
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• 第一次創業就上手: 微型創業全方位教戰守則

  
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• 咖啡女子: 引領妳找到最愛的咖啡風味, 讓每天更加香氣四溢。愛喝咖啡的女生們, 一起享受有關咖啡的各種體驗吧!

  
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• 輕描淡水: 速寫水岸、山色與街廓

  
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• Cafe Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術

  
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• 咖啡吧台師的新形象

  
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• 讓麵包控迷戀的uneclefの幸福麵包

  
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• 咖啡的科學

  
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• 輕鬆開店系列叢書07 烘焙與咖啡超完美交響詩(二版)

  
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• 第一本咖啡拉花教科書: 200款Step by Step學習基本技巧

  
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• 咖啡好時: 手沖、拉花、烘豆、器皿, 職人親傳的咖啡玩味筆記

  
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• 達克瓦茲 分層全圖解: 從零開始學職人級配方&不失敗技巧, 在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點

  
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• 以科學解讀咖啡的祕密: 探究美味的原理! 從一顆生豆到一杯咖啡, 東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問 (暢銷紀念版)

  
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• 品味極致香醇! 咖啡職人選物全圖鑑: 成就一杯好咖啡的基本功&器具100

  
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• 東川Style: 北海道8000人小鎮的創生故事

  
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• 烘焙人的尋味之旅: 世界16國手工甜點地圖

  
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• 甜點盤飾: 小點、冰品、水果

  
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• 陶鍋炒豆學: 機器烘豆無法取代的咖啡風味!

  
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• 療心咖啡館: 吳若權陪你杯測人生風味

  
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