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天賜糧源珍饌 有機白米

商品描述 天賜糧源珍饌 有機白米:※米其林星級餐廳指定用米※全國十大績優產銷班出品※飄香半世紀的老品種139:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透

內容簡介

內容簡介 ※米其林星級餐廳指定用米※全國十大績優產銷班出品※飄香半世紀的老品種139天賜糧源 品牌介紹賀!天賜糧源榮獲110年全國十大績優產銷班天賜糧源目前有32位有機稻米契作農戶,有機稻米耕作面積近60公頃,也逐步增加中;因應現代人注重健康及飲食的品質,引進新觀念、新思維,輔導農民轉型種植有機作物,天賜糧源主要商品以有機稻米為主,除此之外,配合季節性推出農友相關特色農產品,例如:有機段木香菇、文旦柚、金鑽鳳梨、甜玉米等。得天獨厚的環境:好山、好水、好土壤 好山(縱谷好山) 位於花東縱谷的富里,坐擁了中央與海岸山脈的山青水秀。兩座山脈間的特殊地理位置,造就了日照時間短、日夜溫差大,彷彿三溫暖般的氣候條件,也成為全台少數適合種植139水稻的環境,為米粒別具風味的口感與香氣打底。 好水(麥飯石泉水) 水稻區分別坐落於台灣第一有機村──羅山村、客家村莊──永豐村,以及保留水梯田自然文化景觀的原民部落──豐南村,引用發源於海岸山脈的秀姑巒溪水灌溉,水源經麥飯石層層過濾,加上全區無工業汙染,孕育出讓人安心食用的好米。 好土壤(肥沃黑黏土) 「天賜糧源」水稻區的土壤大多呈現黑褐色,在當地客家人口中,又被稱為「烏泥」或「黑黏土」。這種黑褐色的土壤擁有豐富的有機質成分,以及多元的微量元素,是能夠造就好作物,也能為我們帶來健康的天賜之土。 好米飄香40年目前產銷班的農友都是耕作139品種,為台灣米與日本米配種下的優良品種,這是市場上歷史最悠久的品種,將近40年,農民對它情有獨鍾,更是當年外銷日本的指定品種。這品種的米應該僅剩花東一帶農友耕種,富里農民特別喜愛,這米飯嚐起來有淡淡的甜香,擁有Q軟、具黏性的特質,柔軟度佳,種種條件都不輸日本品種的越光米,最特別的地方在於,即使放涼後也無損其風味,也特別適合拿來製作壽司。但因外觀有一抹白,較不美觀,但卻無損她的魅力,反而征服日本人的味蕾,更給予了浪漫的「醜美人」的封號。打造六級化產業積極推廣六級化產業,以建立新的農村氛圍;配合花東產業發展,目前也正在執行新農業示範計畫,期待發展兼具「生產、生活、生態」的實驗型基地。位在花蓮富里的園區,除了生產區域之外,還包括農藝教室提供農民教學空間、食農體驗;而直賣所及產地到餐桌的餐廳也正在積極籌建中。現場管理技巧透過適當的現場管理,將不同期的穀子安置在冷藏室內,生產現場則將碾米產生之不同副產品,規劃專門區域放置。並依據先進先出,後進後出,來做庫存的盤點與管理。品質驗證本班通過中華有機農業協會認證,現所認證面積58.1123公頃,已種植有機水稻面積52.5576公頃,轉型期面積5.5547公頃,耕作區域於羅山社區南面、永豐社區北面及豐南社區西面等。通過國際ISO22000&HACCP認證

商品規格

商品名 / 天賜糧源珍饌 有機白米
簡介 / 天賜糧源珍饌 有機白米:※米其林星級餐廳指定用米※全國十大績優產銷班出品※飄香半世紀的老品種139:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透
誠品26碼 / 2682149812003
重量(g) / 1000
成份 / 有機白米
保存條件 / 常溫
尺寸 / 9X5X22.5CM
產地 / 花蓮縣富里鄉
級別 /
語言 /
裝訂 /
效期說明 / 以消費者收受日起算,至少具有效日期前92日以上
認證 檢驗 核可字號 / 中華驗證有限公司 有機農產品驗證證書1-011-118022
保存期限(天) / 365

最佳賣點

最佳賣點 : 【得天獨厚的環境:好山、好水、好土壤】
縱谷好山:富里山青水秀,無工業污染,佔有地利之便。
麥飯石泉水:秀姑巒溪水源頭的海岸山脈富含麥飯石,孕育出天賜糧源的好米。
黑黏土栽種:坐落的水稻區,土壤大部分呈現黑褐色,當地人稱之為「黑黏土」探究後發現這裡的土壤因為有機質成分高,是造就好作物的天賜之土。

營養標示

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